Składniki:

• 4 filety z piersi kaczki pokrojone w cienkie paski
• 2 łyżki sosu sojowego
• olej sezamowy
• 4 łodygi selera naciowego pokrojone w kostkę
• 2 plastry ananasa pokrojone w kostkę
• 100g melona pokrojonego w kostkę
• 100g przepołowionych owoców lychees
• 200ml rosołu drobiowego
• 2 łyżki przecieru pomidorowego
• 2 łyżki sosu hoisin
• sól, pieprz czarny mielony
• 1 łyżka octu winnego z białego wina
• 1/2 łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków.

Sposób przyrządzenia:
Kaczkę oprószyć przyprawami, polać sosem sojowym i 2 łyżkami oleju sezamowego. Marynować 2 godz. Na patelni rozgrzać olej sezamowy i smażyć mięso, stale mieszając, przez ok. 5minut. Wyjąć i odstawić w ciepłe miejsce. Na ten sam olej włożyć seler i smażyć, stale mieszając przez ok. 2 min. Następnie dodać owoce i wszystko razem smażyć ok. 2 min. Dodać mięso, pozostałe składniki i całość zagotować. Podawać z makaronem sojowym.

żródło: kuchnia.go.pl