Masa serowa:

• 1 kg sera
• 1 kostka margaryny
• 1 szkl cukru pudru
• 4 żółtka
• 1 żółta kalaretka
• 2 czerwone galaretki

Składniki na biszkopt:

• 6 jaj
• 1 szkl cukru kryształu
• 1 szkl mąki
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Biszkopt ubić i upiec.

Masa serowa:

Ser zemleć 2 razy. Margarynę utrzeć na gładką masę z żółtkami i cukrem pudrem. Następnie dodawać stopniowo po łyżce ser i kontynuować ucieranie. Galaretkę [ żółtą] rozpuścić w 1/2 szkl gorącej wody gdy zacznię tężeć dodać do masy. Tak utartą masę serową wyłożyć na biszkopt i zalać tężejącą galaretką [ 2 czerwone]

Smacznego Życzy K i J!