Składniki:

• 10 kg świeżych ogórków
• 15 - 20 dag soli
• 1 szkl oleju
• 1/2 szkl octu 10 %
• 2 łyżki cukru
• pieprz
• 3 łyżki pokrojonego zielonego kopru

Sposób przyrządzenia:

Umyte i obrane ogórki pokroić - posolić - dobrze wymieszać - i pozostawić na 3 - 4 godziny. [ lub na całą noc]. Następnie dobrze odcisnąć. Zagotować ocet z cukrem, przestudzić i wlać do ogórków, dodać olej, pieprz i koper. Rozłożyć do słoików i pasteryzować 10 - 15 minut.

Smacznego Życzy Mamunia!

Tagi: mizieria obiadowa, ogorki, salatka ogorkowa, mizeria