Skłaniki:

• nieduże buraki
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka cukru
• 1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego
• liść laurowy
• 5 - 7 ziele angielskie
• 5 - 6 pieprz

Sposób przygotowania:

Buraki obrać ze skróki i ugotować. Ugotować 1 l wody z 1 łyżką soli, 1 łyżką cukru, liściem laurowym, pieprzem, zielem i kwaskiem cytrynowym. Buraki ułozyć w słoikach i zalać zalewą zakręcić i pasteryzować 15 minut.

Smacznego Życzy Mamunia!

Tagi: buraki marynowane, buraki w occie, buraki w zalewie, cale buraki