-> Kuchcik.info - http://kuchcik.info <-

Sos koperkowy!

Składniki:

  • 3 dkg tłuszczu
  • 3 dkg mąki
  • 1/5 szkl rosołu lub wywaru warzywnego
  • 10 dkg śmietany
  • mały pęczek koperku
  • sól do smaku


Sposób przyrządzenia:
Z tłuszczu i mąki zrobić białą zasmażkę, rozprowadzić rosołem lub wywarem, dodać śmietanę i sól do smaku i zagotować. Następnie dodać umyty i pokrojony koperek.

Uwagi!!! Sos koperkowy dodaje się do: mięsa gotowanego drobiu, ryb, jaj gotowanych  na twardo i potraw półmięsnych. Koperek śmiało można zastąpić pietruszką lub rzeczuchą  - ewentualnie można zieleninę polączyć.
 
Smacznego życzy Romek!!!

Przepis pochodzi ze strony Kuchcik.info: http://kuchcik.info

Link do przepisu: http://kuchcik.info/2006/10/15/sos-koperkowy/

Kliknij TUTAJ aby wydrukowac przepis.