Składniki dla 2 osób:

• 1 pojędynczy filet z kurczaka
• woreczek ryży
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• 1 czerwona papryka
• garść ziaren: słonecznika, dyni, sezamu
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz, chili

Sposób przygotowania:

Do garnka wląć łyżeczkę oliwy lekko podgrzać i wsypać ryż dobrze wymieszać z oliwą, Nastepnie zalać szklanka gorącej przegotowanej wody i dodać pokrojone w talarki marchewkę i pietruszkę - przykryć i gotować na sypko [ woda ma się wchłonąć w ryż]. Pierś z kurczaka, opłukać osuszyć i pokroić w drobną kosteczke, oprószyć przyprawami odczekać 3 minuty i usmażyć na patelni z małą ilością oliwy .  Paprykę umyć i pokroić w kostę i talarki - jak kto woli.

Po ugotowaniu ryżu i usmażeniu mięsa - wykładamy na talerz posypujem  ziarnami i papryką.

Smacznego !!

Tagi: marchewka, salatka z kurczakiem, ryz, sezam, dynia