Składniki: Czas przygotowania: ok. 10 minut + 15 minut zapiekania

•     2 puszki Fasolki szparagowej extra fine d'aucy
•     350 g mąki
•     500 ml mleka
•     400 g sera żółtego
•     2 żółtka
•     60 g masła
•     Sól, pieprz oraz gałka muszkatołowa do smaku
•     bazylia do dekoracji

Sposób przygotowania:

Do rozpuszczonego w garnku masła dodaj mąkę i wciąż mieszając, dolej mleko. Podgrzewajšąc na małym ogniu, dodaj żółtka i poczekaj aż całość zgęstnieje. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową do smaku. Do tak przygotowanego sosu dodaj starty ser. Podgrzej fasolkę szparagową extra fine d'aucy w garnku, a następnie przełóż do naczynia żaroodpornego. Polej sosem i włóż do piekarnika. Piecz ok.
15 minut w temperaturze 180°C. Pod koniec pieczenia przykryj potrawę kilkoma plastrami żółtego sera nadajšc jej ozdobny wyglšd. Po wyłożeniu na talerze, udekoruj listkami świeżej bazylii.

Tagi: fasola, zapiekanka, ser, szparagowa