Składniki:

• pierś z kurczaka
• papryka czerwona i żółta świeża
• niewielkie pieczarki (co najmniej 12 sztuk)
• 2 niewielkie cukinie (małe, wielkości max. ogórka "węża")
• oliwa do marynaty i smażenia
• sos sojowy (2 łyżki) do marynaty (nie koniecznie)

Sposób przygotowania:

kurczaka kroimy w grubą kostkę, marynujemy w oliwie, ziołach i sosie sojowym (lub ulubionej gotowej marynacie do kurczaka), pieczarki myjemy, obcinamy ogonki, cukinie kroimy w plastry o grubości mniej więcej takiej jak mięso
paprykę kroimy w prostokąty

wszystkie składniki nabijamy naprzemiennie na patyczki szaszłykowe (tak by skrajnie były warzywa i pieczarki - jak na zdjęciu). Posypujemy przyprawą do szaszłyków lub grilla. Smażymy na duzej patelni ok. 20 minur często przekręcając.

Podajemy z sosem czosnkowym lub typowo grillowa mieszanką - musztardą i ketchupem

Tagi: pieczarki, szaszlyki, kurczak, warzywa grilowane

Smaczego życzy chihuahua