Składniki:

• kromki przennego chleba
• 4 jajka
• pomidor
• czerwona cebula
• 10 dag chudeo boczku
• łyżka octu
• sól
• grubo zmielony pieprz

Sposób przyrządzenia:
Gotujemy w płaskim rondelku 3 szklanki wody z octem i 1/2 łyżeczki soli. Rozbijamy po jednym jajku i delikatnie wrzucamy do wrzątku. Gotujemy na małym ogniu przez około 3 minuty. ( do ścięcia się białka) Boczek kroimy w plastry i podsmażamy na złoty kolor. Umyty pomidor kroimy w ćwiartki. Cebulę kroimy w krążki. Kromki chleba przekrawamy na pół. Układamy po kilka plasterków boczku, jajko i kawałek pomidora. Posypujemy krążkami cebuli i pieprzem.

Smacznego Życzy Ulicowo!!!