Królowa Greckiej kuchni! Jest to ułożone warstwami mielone mięso (baranina lub wołowina) araz plastry podsmażonych warzyw(cukinia, pomidory, bakłażany). Całość doprawia się czosnkiem i białym winem, przed zapieczeniem posypuje się serem lub polewą beszamelem. Potrawa wyśmienicie smakuje!!