Danie dla: 4 osób
Czas przygotowania: 15 minut

Składniki:

• 25 dag czerwonej cebuli
• 20 dag ogórków kiszonych lub konserwowych
• 1 szkl ugotowanej drobnej fasoli
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• 1 jabłko (20 dag)
• 2 łyżki szuszonego koperku “Prymat”
• 2 łyżki oleju sojowego
• 1 łyżka musztardy
• 1 żółtko
• 1/2 łyżeczki grubo utłuczonego pieprzu czarnego “Prymat”
• sól, cukier do smaku.

Sposób przyrządzenia:
Obraną cebulę i ogórki pokroić w kostkę. Jabłko obrać i pokroić w cienką zapałkę. Składniki połączyć z fasolą, wymieszać, posolić i posypać pieprzem. Z oleju, musztardy i żółtka przygotować sos, doprawić do smaku cukrem i solą, polać sałatką sosem i wymieszać dokładnie. Przed podaniem posypać koperkiem i schłodzić.

Źródło opakowanie Pieprz czarny ziarnisty “Prymat”