Składniki:

• 15 dkg czekolady
• 15 dkg masła
• 15 dkg cukru
• 3 żółtka
• 10 dkg obranych mielonych migdałów
• 3 białka
• 10 dkg mąki żytniej lub pszennej
• 10 dkg surowej masy marcepanowej
• 4 dkg cukru pudru
• 10 dkg kuwertury czekoladowej
• 12 szt migdałów
• gruby cukier

Sposób przygotowania:
Roztopić czekoladę. Utrzeć masło z połową cukru, dodać ostudzoną czekoladę, żółtka, migdały. Ubić białka z resztą cukru, połączyć z kremem czekoladowym. Dodać przesianą mąkę, wymieszać i przełożyć do tortownicy wysmarowane i wysypanej bułką tartą. Piec 40 - 45 min w temp. 180°C Zagnieść marcepan z cukrem pudrem, rozwałkować, roztopić kuwerturę, dodać, oblać tort, położyć marcepan i ponownie polać kuwerturą. Migdały zanurzyć do połowy w kuwerturze, obtoczyć w cukrze i nimi ozdobić tort.

Smacznego Życzy Grinch!!!

Tagi: tort, ciasta swiateczne, przepisy zimowe, przepisy na wigilie

Składniki:

• 8 jaj
• 1 szkl cukru
• 2 szkl mleka
• 10 dag rodzynek
• 1/2 szkl orzechów
• 1 budyń śmietankowy
• 2 kostki masła
• 1 łyżka kako
• 60 dag biszkoptów
• 6 galaretek pomarańczowych
• brzoskwinie lub pomarańcze

Sposób przyrządzenia:
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać budyń. Mleko zagotować i wlać żółtka, -wystudzić. Masło utrzeć dodająć przestudzony budyń i podzielić na dwie części. Do 1 części dodać kakao, a do 2 rodzynki i orzechy. 2 galaretki rozpuścić w 3 szkl wody do namaczania biszkoptów, a 4 galaretki w 5 szkl wody. Połowę biszkoptów namaczamy w galaretce i układamy 1 obok drugiego i dajemy na to masę kakaową i znów biszkopty i na to masę bakaliową. Na masę bakaliową układamy owoce brzoskwinie lub pomarańcze i zalać galaretką.

Smacznego Życzy Ela!!!

Tagi: lodowiec, desery, ciasta swiateczne, przepisy ciasta

Składniki:

• 30 dag masła
• 12 jajek
• 30 dag cukru pudru
• 15 dag maki ziemniaczanej
• cukier waniliowy
• 30 dag mąki pszennej

Sposób przyrządzenia:
30 dag masła utrzyj z 30 dag cukru pudru, dodając po 1 żółtku, razem 12. Dodaj 30 dag mąki pszennej i 15 dag ziemniaczanej oraz cukier waniliowy. Na końcu dodaj pianę ubitą z 12 białek. Na dnie 26 cm tortownicy połóż krążek pergaminu, posmaruj masłem, wyjem 2 łyżki ciasta, piecz 5 minut w 160 st. C. Wyjmij zrumienione ciasto, rozprowadź następną warstwę itp., aż do wyczerpania ciasta, ostudź w tortownicy.

Smacznego Życzy Ela!!!

Tagi: sekacz, ciasta swiateczne, wigilia