Składniki na ciasto:

• 7 jajek
• 2 łyżek kakao
• 1 szkl pudru
• 5 łyżek mąki
• 1 łyżeczka proszku
• 1/3 łyżeczki amoniaku

Upiec biszkopt kakaowy i podzielić na dwie części.

Składniki na ciasto kokosowe:

• 5 białek
• 15 dag cukru kryształu
• 15 dag kokosu drobnego
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka proszku do pieczenia

Upiec wolno i wystudzić.

Składniki na masę:

• 1 puszka ananasów
• 5 żółtek
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1/2 szkl pudru

Sposób przyrządzenia:
Z ananasów odlać sok (ok. szklanki), zagotować. Żółtka rozetrzeć z mąką oraz cukrem dodając trochę wody 1/3 szklanki. Ugotować budyń i wystudzić. Utrzeć 1 1/2 kostki masła, dodać wystudzony budyń na końcu pokrojone ananasy.

Składniki na masę czekoladową.
40 dag rodzynek przepłukać i zalać na noc spirytusem. Rozpuścić 2 łyżki masła, dodać 2 czekolady mlecznej (wedłowskiej) połączyć z rodzynkami. Wymieszać dać na placek i polać polewą.

Placek ciemny - krem - placek kokosowy - krem - placek ciemny krem czekoladowy, polewa.

Składniki na polewę:
1/2 margaryny, 4 łyżki puder, 2 łyżki kakao, 5 łyżek kwaśnej śmietany - rozpuścić. Dodać żelatynę ( 1 łyżkę) rozpuszczoną w 3 łyżkach wody. Polać powierzchnię.

Smacznego życzy olsa!!!

Tagi: rodzynkowiec, przepisy ciasta, ciasto rodzynkowiec, ciasta