Składniki na 4 filiżanki:

• 50 g białej czekolady
• 2 tabliczki gorzkiej czekolady
• 1/2 szkl mleka
• 2 żółtka
• 2 łyżki cukru pudru
• 4 łyżki kakao
• szczypta mielonego cynamonu
• szczypta utłuczonych goździków

Sposób przyrządzenia:
Krok 1. Żółtka dokładnie utrzeć z cukrem pudrem. Kakao, cynamon i goździki rozprowadzić w 4 łyżkach mleka, następnie całośc wlac do reszty mleka, zagotować. 6 łyżek płynu wymieszac z koglem - moglem na gładką masę, a następnie, mieszając, powolutku dodawac kakao.
Krok 2. W dwóch osobnych garnach rozpuścić na parze czekoladę gorzką i białą. Do ciemnej czekolady stopniowo dolewać sos kakaowo - żółtkowy. Całość podgrzać [ nie gotować]. Rozlać do filiżanek i polać w wzorek rozpuszczoną białą czekoladą.

Smacznego Życzy Ela!!!

Tagi: czekolada korzenna, mielony cynamon, kogel mogel,