Składniki:

• 2 kg kaszteli

Składniki na zalewę:

• Litr wody
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka kwasku cytrynowego
• płaska łyżeczka soli
• kilka goździków
• pół łyżeczki gorczycy

Sposób przygotowania:
Jabłka obrać, przekroić na połówki lub ćwiartki, usunąć gniazda nasienne. Kawałki jabłek włożyć na kilka minut do wrzątku, odcedzić, przelać zimną wodą, ułożyć w słojach. Wodę zagotować z cukrem, solą, przyprawami i kwaskiem cytrynowym lub octem. Gorącą zalewą zalać jabłka w słoikach, dobrze zamknąć. Pateryzować 15 minut.

Smacznego Życzy Robito!!!

Tagi: jablka z zalewie, jablka, gozdziki, kaszteli