Składniki:

• 1 szkl. maku
• 1 szkl. ziaren pszenicy
• 1 szkl. mleka
• 0.5 szkl. cukru pudru
• 0.5 szkl. miodu
• 20 dkg posiekanych orzechów laskowych
• 10 dkg siekanych migdaÅ‚ów
• po 5 fig i daktyli
• 3 Å‚yżki rodzynek suÅ‚taÅ„skich
• otartÄ… skórkÄ™ z cytryny
• nieco soli

Sposób przyrzÄ…dzenia:
PszenicÄ™ namoczyć na noc, a nastÄ™pnie gotować trzykrotnie zmieniajÄ…c wodÄ™, gdy pszenica bÄ™dzie miÄ™kka, odsÄ…czyć jÄ… na sitku. Mak przemyć pod bieżącÄ… wodÄ…, zalać wrzÄ…cym mlekiem, zagotować na maÅ‚ym ogniu, nastÄ™pnie zmielić w maszynce do miÄ™sa, poÅ‚Ä…czyć z ugotowanÄ… pszenicÄ…, dodać resztÄ™ skÅ‚adników, wymieszać i wstawić do lodówki.

ŹródÅ‚o kuchnia.kisa.pl

Tagi: kutia, mak, przepisy swiateczne, przepisy wigilijne, przepis kutia