Składniki:

• 1 l wywaru przygotowanego z 2 kostek RosoÅ‚u warzywnego Knorr
• 0,5 szkl Å›mietany
• 20 dag posiekanych orzechów wÅ‚oskich
• 2 żóÅ‚tka
• sól i pieprz
• cukier

Sposób PrzyrzÄ…dzenia:
Krok 1. Å»óÅ‚tka ucieramy z cukrem, solÄ…, pieprzem i Å›mietanÄ….
Krok 2. Do wywaru dodaj posiekane orzechy, całość zagotuj a następnie dodaj śmietanę.
Zupę podawaj z grzankami z bułki i groszkiem ptysiowym.

źródÅ‚o: opakowanie po rosóÅ‚ warzywny knorr

Czas pieczenia: 40 minut w temp. 200 st. C
Składniki:

• 6 jabÅ‚ek
• 1 szkl cukru
• 3 jajka
• 2 szkl mÄ…ki
• 1 Å‚yżeczka sody
• 1 Å‚yżeczka proszku do pieczenia
• 1 szkl bakali (orzechy, rodzynki, itp)

Sposób przyrzÄ…dzenia:
JabÅ‚ka pokroić w kostkÄ™ zasypać cukrem, dodać bakalie i odstwić na 1 godzinÄ™ do lodówki. Po 1 godzinie ubić jajka, mÄ…kÄ™ wymieszać z sodÄ… i proszkiem do pieczenia i poÅ‚Ä…czyć wszystkie skÅ‚adniki mieszajÄ…c drewnianÄ… Å‚yżkÄ…. WyÅ‚ożyć na blachÄ™ i piec 40 minut. w temp ok. 200 st. C

Smacznego Zyczy Elusia!!!

Składniki:

• 1 opakowanie wafli okrÄ…gÅ‚ych
• 2 puszki mleka skondensowanego sÅ‚odzonego
• 1/2 kostki masÅ‚a
• kakao
• orzechy wÅ‚oskie mielone

Sposób przyrzÄ…dzenia:
Mleko gotujemy w puszkach przez conajmniej 4 godziny ( w garczku z wodÄ…) najlepiej dzieÅ„ wczeÅ›niej. NastÄ™pnie wylewamy mleko do miski dodajemy, masÅ‚o i ucieramy mikserem. Jeżeli karmel z mleka jest rzadki, możemy dodać trochÄ™ wiÄ™cej masÅ‚a. Dodajemy kakao i ucieramy aby skÅ‚adniki siÄ™ poÅ‚Ä…czyÅ‚y. Wafle smarujemy z obydwu stron, oprócz pierwszego. Posmarowany karmelem wafel posypujemy mielonymi orzechami i przykrywamy nastÄ™pnym.

Smacznego Zyczy Tony!!!

Składniki na ciasto:

• 3 szkl mÄ…ki
• 3/4 szkl cukru pudru
• 1 margaryna
• 4 Å‚yżeczki proszku do pieczenia
• 4 żóÅ‚tka
• 4 Å‚yżki kwaÅ›nej Å›mietany
• wiÅ›nie w likierze, rodzynki lub orzechy

Składniki na masę do bawolich oczu:

• 4 biaÅ‚ka
• 1/2 szkl cukru pudru
• 1/2 margaryny
• 1/2 galaretki

Sposób przyrzÄ…dzenia:
Z skÅ‚adników na ciasto: Wszystkie produkty które da siÄ™ przesiać to przesiewamy dodajemy resztÄ™ i zagniatamy cisato. Podzielić na dwie częśći. Do jednej dodać kakao. Ciasto biaÅ‚e rozwaÅ‚kować i wyÅ‚ożyć na blachÄ™, posmarować je powidÅ‚em. Z drugiej części ciasta robić kulki do Å›rodka każdej wkÅ‚adać wiÅ›nie w likierze, rodzynki lub orzechy. UkÅ‚adać kulki na ciasto posmarowane powidÅ‚em, obok siebie tak aby nie dotykaÅ‚y siÄ™. Piec w gorÄ…cym piekarniku.

Z skÅ‚adników na masÄ™: BiaÅ‚ka ubić na parze z cukrem, dodać rozpuszczonÄ… galaretkÄ™ i wystudzić. MasÅ‚o utrzeć i dodawać po 1 Å‚yżce piany z galaretki. Upiec biszkopt z 4 jaj dodajÄ…c kwasek cytrynowy i parÄ™ kropli octu. Upieczone wczeÅ›niej ciasto napÄ…czować. NaÅ‚ożyć masÄ™ powyżej kulek, poÅ‚ożyć na to biszkopt, na koÅ„cu polać polewÄ….

Smacznego Życzy Tola z Opola!!!

Ciasto orzechowe

• 5 jajek
• 25 dag cukru krysztaÅ‚u
• 1 Å‚yżka miodu
• 25 dag orzechów pokroić drobno
• 1 Å‚yżka mÄ…ki ziemniaczanej
• odrobina proszku do pieczenia

BiaÅ‚ka bić na sztywno, dodać cukier i dalej ubijać, nastÄ™pnie dodać żóÅ‚tka, orzechy, mÄ…kÄ™ i miód.
Ciasto kokosowe

• 6 biaÅ‚ek
• 18 dag cukru krysztaÅ‚
• 15 dag kokosu
• ½ cukru waniliowego

Sposób przyrzÄ…dzenia:

Białka ubić na sztywno, dodać cukier + cukier waniliowy dalej ubijać następnie dodać kokosy wymieszać i upiec placek.

Ciasto Kakaowe

• 6 jaj
• 9 dag mÄ…ki krupczatki
• 20 dag cukru krysztaÅ‚u
• 6 dag mÄ…ki ziemniaczanej
• 1 czekolada gorzka
• 2 Å‚yżki kakao
• 1 Å‚yżka proszek do pieczenia
• cukier waniliowy

Z podanych skÅ‚adników upiec biszkopt. Po przestygniÄ™ciu przekroić na 2 placki. J

Masa budyniowa

• 1 masÅ‚o
• 1 margaryna
• ½ l mleka
• 35 dag cukru krysztaÅ‚u
• cukier waniliowy
• 9 dag mÄ…ki kartoflanej
• 4 żóÅ‚tka

1 szklanka mleka zagotować z cukrem, resztÄ™ mleka rozmieszać z mÄ…kÄ… ziemniaczanÄ… i żóÅ‚tkami i ugotować gÄ™sty budyÅ„.

Masło i margarynę utrzeć, dodać masę budyniową i dobrze utrzeć. Masę tą podzielić na 2 części, do jednej dodać kakao (najlepiej sparzyć go odrobiną gorącej wody) a do 2-ej masy dodać spirytus lub sok wiśniowy.

Masa wiśniowa

• 2 galaretki wiÅ›niowe
• sÅ‚oik wiÅ›ni

Galaretki rozpuścić w 2 szklankach wody, gdy zacznie gęstnieć dodać wiśnie.

Upieczone placki przekładać (dowolnie ) masami.

Smacznego Życzy Basia!!!

Składaniki na biszkopt:

• 6 jajek
• 3 Å‚yżki cukru
• 3 czubate Å‚yżki mÄ…ki krupczatki
• Å‚yżka kakao
• póÅ‚ Å‚yżeczki proszku do pieczenia

Białka ubić z cukrem i cały czas ubijając dodawać pozostałe składniki. Tak przygotowane ciasto wylać na dużą blaszkę. Piec 20 minut w temp, 170 st. C Upieczone ciasto wyłożyć na ściereczkę i zrolować.

Składniki na krem:

• szklanka i 10 Å‚yżek mleka
• 10 dkg posiekanych orzechów wÅ‚oskich
• 3 pÅ‚askie Å‚yżki mÄ…ki krupczatki
• 20 dkg masÅ‚a
• 3 Å‚yżki cukru pudru
• cukier waniliowy

• 3 banany

Zagotować 2/3 szklanki mleka, a w 1/3 szkl zimnego mleka rozprowadzić mąkę krupczatkę. Na gotujące się mleko, cały czas mieszając wlać rozprowadzoną krupczatkę i zagotować. Osobno zagotować 10 łyżek mleka i sparzyć nim posiekane orzechy. Odstawić do wystygnięcia masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Następnie cały czas ucierająć, dodawać zimny budyń i orzechy. Wystudzone ciasto delikatnie odwinąć ze ściereczki i posmarować kremem na brzegi ciasta ułożyć 2-3 banany i zwinąć roladę.

Smacznego Życzy Eroto!!!

Składniki:

• 20 dag Å›wieżego ananasa
• 5 poÅ‚ówek orzecha wÅ‚oskiego
• kilka liÅ›ci saÅ‚aty
• jabÅ‚ko
• sok z cytryny
• Å‚yżka majonezu nisko kalorycznego
• Å‚yżeczka Å›mietany

Sposób przyrzÄ…dzenia:
Przygotować salaterki na sałatkę. Po jednym liściu sałaty wkładamy do salaterki tak aby opierała się o jedną z ścian zalegająca delikatnie na dno. Na liście sałaty kładziemy pokrojone w kostkę owoce i posiekane drobno orzechy, skrapiamy sokiem z cytryny. Wymieszać majonez ze śmietaną. Sosem polać sałatkę.

Smacznego życzy Iwona!!!

Składniki:

• 8 jaj
• 1 szkl cukru
• 2 szkl mleka
• 10 dag rodzynek
• 1/2 szkl orzechów
• 1 budyÅ„ Å›mietankowy
• 2 kostki masÅ‚a
• 1 Å‚yżka kako
• 60 dag biszkoptów
• 6 galaretek pomaraÅ„czowych
• brzoskwinie lub pomaraÅ„cze

Sposób przyrzÄ…dzenia:
Å»óÅ‚tka utrzeć z cukrem, dodać budyÅ„. Mleko zagotować i wlać żóÅ‚tka, -wystudzić. MasÅ‚o utrzeć dodająć przestudzony budyÅ„ i podzielić na dwie części. Do 1 części dodać kakao, a do 2 rodzynki i orzechy. 2 galaretki rozpuÅ›cić w 3 szkl wody do namaczania biszkoptów, a 4 galaretki w 5 szkl wody. PoÅ‚owÄ™ biszkoptów namaczamy w galaretce i ukÅ‚adamy 1 obok drugiego i dajemy na to masÄ™ kakaowÄ… i znów biszkopty i na to masÄ™ bakaliowÄ…. Na masÄ™ bakaliowÄ… ukÅ‚adamy owoce brzoskwinie lub pomaraÅ„cze i zalać galaretkÄ….

Smacznego Życzy Ela!!!

Tagi: lodowiec, desery, ciasta swiateczne, przepisy ciasta

Składniki:

• 25 dag masÅ‚a roÅ›linnego
• 1 szkl cukru
• szczypta soli
• 1 szkl maki pszennej
• 3 pÅ‚askie Å‚yżeczki proszku do pieczenia
• 4 jajka
• 20 dag orzechów (zmielonych lub drobno posiekanych)

Sposób przyrzÄ…dzenia:
MasÅ‚o cukier i sól utrzeć na puch. Nastepnie dodawać po 1 jajku i trochÄ™ mÄ…ki z proszkiem, aż do wyczerpania. Do dobrze utartego ciasta dodać orzechy, wyÅ‚ożyć na blaszkÄ™ i upiec.

Smacznego Życzy ELusia!!!

Składniki:

• 10 dag cukru pudru
• 16 biszkoptów
• 25 dag maskarpone
• 10 dag posiekanych orzechów
• 2 jajka

Sposób przyrzÄ…dzenia:
Orzechy upraż na patelni. Å»óÅ‚tka utrzyj z cukrem pudrem na puszystÄ… masÄ™. Dodaj maskarpone. BiaÅ‚ka ubij na sztywnÄ… pianÄ™ i bardzo ostrożnie poÅ‚Ä…cz z masÄ…. Dodaj orzechy i jeszcze raz delikatnie zamieszaj. MasÄ™ przeÅ‚óż do salaterek i wÅ‚óż przynajmniej na 1 - 2 godzin do zamrażalnika. Podawaj z biszkopcikami.

Smacznego Życzy Halinka!!!

Składniki:

• 10 orzechów wÅ‚oskich
• maÅ‚y kalafior
• 10 dag rodzynek

Składniki na sos:

• sok z 1/2 cytryny
• Å‚yżeczka miodu
• 4 Å‚yżki oliwy
• sól, pieprz

Sposób przyrzÄ…dzenia:
Kalafior umyć ugotować. NastÄ™pnie podzielić na różyczki. Dodać posiekane orzechy i namoczone rodzynki i polać sosem.

Smacznego Życzy Folikx!!!

Składniki:

• 20 dag marynowanego selera
• 3 orzechy wÅ‚oskie
• 2 Å‚yżki naturalnego jogurtu
• Å‚yżka migdaÅ‚ów

Sposób przyrzadzenia:
Seler odsączyć z zalewy, połączyć z posiekanymi orzechami i migdałami całość zalać jogurtem.

Smacznego Życzy Fixi!!!

Składniki:

• chleb tostowy lub wczorajsza
  bułka wrocławska pokrojona na kromki
• garść suszonych Å›liwek
• garść grubo posiekanych orzechów wÅ‚oskich
• mielony cynamon
• pieprz
• tyle plasterków topionego sera, ile kromek chleba
• margaryna lub masÅ‚o

Sposób przyrzÄ…dzenia:
Suszone Å›liwki umyć i namoczyć w ciepÅ‚ej wodzie, a gdy napÄ™czniejÄ… odsÄ…czyć i pokroić w paseczki. Kromki chleba smarować margarynÄ…, ukÅ‚adać na nich kawaÅ‚ki Å›liwek i posypać posiekanymi orzechami. Oprószyć cynamonem i odrobinÄ… pieprzu. Przykryć plasterkami topionego sera i zapiec w nagrzanym piekarniku (200-220 °C) - ser powinien siÄ™ stopić.

Smacznego Życzy Habrego!!!

Tagi: suszone sliwki, orzechy wloskie, serek topiony, chleb tostowy, tosty

Składniki:

• 20 dag żóÅ‚tego sera
• garść posiekanych orzechów wÅ‚oskich
• 5 dag rodzynek
• 1—2 Å‚yżki brandy
• 2-3 Å‚yżki majonezu
• sól, pieprz

Sposób przyrzÄ…dzenia:
Ser drobniutko posiekać, rodzynki umyć i namoczyć w brandy, orzechy drobno posiekać. Ser wymieszać z pozostałymi składnikami (jeszcze lepiej - zmiksować) i doprawić do smaku.

Smaczego Zyczy Hero!!!

Składniki:

• 40 dag mÄ…ki
• 30 dag malin
• 1 opakowanie pÅ‚atków owsianych [20 dag]
• 20 dag cukru
• 10 dag orzechów pinii
• 1 1/2 kostki masÅ‚a
• sok wyciÅ›niÄ™ty z 1 cytryny

Sposób przyrzÄ…dzenia:
Maliny wymieszaj z 2 Å‚yżeczkami cukru i odstaw w osobne miejsce, aby puÅ›ciÅ‚y sok. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 st. C. MasÅ‚o, orzechy, masÅ‚o i pÅ‚atki owsiane wymieszaj dÅ‚oniÄ… w makutrze. Dodaj resztÄ™ cukru i sok z cytryny, wyrób kruszonkÄ™. PrzeÅ‚óż 2/3 kruszonki do natÅ‚uszczonej formy [keksowej] i lekko dociÅ›nij. Na cieÅ›cie uÅ‚óż osÄ…czone maliny, posyp resztÄ… ciasta i upiec na zÅ‚oty kolor.

Smacznego Zyczy Solina!!!

Składniki na ciasto:

• 20 dag mÄ…ki krupczatki
• 10 dag cukru
• 10 dag masÅ‚a
• 2 żóÅ‚tka
• cukier waniliowy
• szczypta soli
• tÅ‚uszcz do formy
• Å‚yżka kwaÅ›nej Å›mietany

Składniki na obłożenie:

• 25 dag cukru pudru
• 12 dag masÅ‚a
• 12 dag mÄ…ki pszennej
• 25 g mielonych orzechów
• 3 żóÅ‚tka + 3 biaÅ‚ka
• 8 Å‚yżek cukru
• orzechy caÅ‚e do dekoracji

Sposób przyrzÄ…dzenia:
Z podanych skÅ‚adników na ciasto szybko zagnieść. Wylepić ciastem blachÄ™ posmarowanÄ… wczeÅ›niej masÅ‚em. Piec 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 st. C
Å»óÅ‚tka utrzeć z cukrem pudrem oraz masÅ‚em. Dodać mÄ…kÄ™, orzechy i zmiksować. MasÄ™ rozsmarować na przestudzonym spodzie. BiaÅ‚ka ubić z cukrem i uÅ‚ożyć na masie orzechowej. Zapiekać 15 minut w 160 st. C. Udekorować poÅ‚ówkami orzechów.

Smacznego życzy Elusia!!!!

Tagi: mazurek orzechowy, ciasta mazurek, przepisy mazurek, przepisy wielkanocne

Składniki:

• 5 jaj
• 3/4 szkl cukru
• 1,5 szkl mÄ…ki
• 1 szkl zmielonych orzechów
• 2 Å‚yżeczki proszku do pieczenia
• 2 Å‚yżki gazowanej wody mineralnej
• 1 Å‚yżeczka octu

Jajka utrzeć z cukrem, dodać mielone orzechy, dodać 2 łyżki wody mineralnej, łyżeczkę octu, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz ubitą pianę z białek, na końcu delikatnie wymieszać. Upiec jeden blat jak biszkopt w temperaturze 180 stopni C.
Składniki na pianę kokosową:

• 20 dag kokosów
• 4 biaÅ‚ka
• 1 szk cukru

Ubić białka z cukrem, dodać kokosy. Upiec w temperaturze 150 stopni C. przez około 20 minut.
Składniki na masę:

• 1 duża puszka ananasów
• 1 kostka masÅ‚a
• 2 żóÅ‚tka
• 1 budyÅ„ Å›mietankowy
• 3 Å‚yżki cukru
• sok z 1/2 cytryny

Ugotować budyÅ„ - zamiast mleka dać 1 1/2 szkl soku z ananasów. Ananasy pokroić w kostkÄ™, utrzeć budyÅ„ z masÅ‚em i żóÅ‚tkami, na koÅ„cu ucierania dać sok z cytryny.

• 1 opakowanie biszkoptów podÅ‚użnych

Na biszkopt orzechowy dać masę z ananasami, biszkopty położone w całości [włożone w masę] i ciasto kokosowe.

Smacznego Zyczy Elusia!!!

Ciasto orzechowe

• 5 jajek
• 25 dag cukru krysztaÅ‚u
• 1 Å‚yżka miodu
• 25 dag orzechów pokroić drobno
• 1 Å‚yżka mÄ…ki ziemniaczanej
• odrobina proszku do pieczenia

BiaÅ‚ka bić na sztywno, dodać cukier i dalej ubijać, nastÄ™pnie dodać żóÅ‚tka, orzechy, mÄ…kÄ™ i miód. Upiec.
Ciasto kokosowe

• 6 biaÅ‚ek
• 18 dag cukru krysztaÅ‚
• 15 dag kokosu
• ½ cukru waniliowego

Sposób przyrzÄ…dzenia:
Białka ubić na sztywno, dodać cukier + cukier waniliowy dalej ubijać następnie dodać kokosy wymieszać i upiec placek.

Masa budyniowa

• 1 masÅ‚o
• 1 margaryna
• ½ l mleka35 dag cukru krysztaÅ‚u
• cukier waniliowy
• 9 dag mÄ…ki kartoflanej
• 4 żóÅ‚tka

1 szklanka mleka zagotować z cukrem, resztÄ™ mleka rozmieszać z mÄ…kÄ… ziemniaczanÄ… i żóÅ‚tkami i ugotować gÄ™sty budyÅ„.

Masło i margarynę utrzeć, dodać masę budyniową i dobrze utrzeć. Masę tą podzielić na 2 części, do jednej dodać kakao (najlepiej sparzyć go odrobiną gorącej wody) a do 2-ej masy dodać spirytus lub sok wiśniowy.

Upieczone placki przekładać masą.

Smacznego Zyczy Basia!!!

Składaniki na biszkopt:

• 6 jajek
• 3 Å‚yżki cukru
• 3 czubate Å‚yżki mÄ…ki krupczatki
• Å‚yżka kakao
• póÅ‚ Å‚yżeczki proszku do pieczenia

Białka ubić z cukrem i cały czas ubijając dodawać pozostałe składniki. Tak przygotowane ciasto wylać na dużą blaszkę. Piec 20 minut w temp, 170 st. C Upieczone ciasto wyłożyć na ściereczkę i zrolować.

Składniki na krem:

• szklanka i 10 Å‚yżek mleka
• 10 dkg posiekanych .lub zmielonych orzechów wÅ‚oskich
• 3 pÅ‚askie Å‚yżki mÄ…ki krupczatki
• 20 dkg masÅ‚a
• 3 Å‚yżki cukru pudru
• cukier waniliowy

Zagotować 2/3 szklanki mleka, a w 1/3 szkl zimnego mleka rozprowadzić mąkę krupczatkę. Na gotujące się mleko, cały czas mieszając wlać rozprowadzoną krupczatkę i zagotować. Osobno zagotować 10 łyżek mleka i sparzyć nim posiekane orzechy. Odstawić do wystygnięcia masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Następnie cały czas ucierając, dodawać zimny budyń i orzechy. Wystudzone ciasto delikatnie odwinąć ze ściereczki i posmarować kremem.

Smacznego Zyczy Elusia!!!

Składnki:

• 3 opakowania podÅ‚użnych biszkoptów
• 10 dag bezów na wagÄ™
• polewa orzechowa
• 1 op. krem karpatka “bez gotowania dodaj tylko mleko”

Składniki na masę:

• 1 l mleka
• ½ l kwaÅ›nej Å›mietany
• 5 jaj
• cukier waniliowy
• 1 – 1,5 kostki masÅ‚a
• 1 szkl cukru pudru
• 2 Å‚yżki kakao
• 1 op. tarte orzechy laskowe prażone. Firmy BackMint

Sposób przyrzÄ…dzenia:
Na gotujÄ…ce siÄ™ mleko, wlać roztrzepanÄ… Å›mietanÄ™ z jajkami, gotować mieszajÄ…c, aż [powstanie serek, odcedzić i schÅ‚odzić. MasÅ‚o utrzeć z cukrem na pulchnÄ… pianÄ™ i dodawać po 1 Å‚yżeczce tego serka. Podzielić na dwie części do pierwszej dodać kakao, a do drugiej dodać ½ opakowania orzechów i wymieszać - każdÄ… masÄ™ wymieszać z osobna z dodatkami.
Sposób ukÅ‚adania tortu:

• na dno uÅ‚ożyć biszkoptu jeden koÅ‚o drugiego - boki też zaleca sie obÅ‚ożyć biszkoptami
• ciemna z kakao na niÄ… bezy
• jasna masa z orzechami
• masa do karpatki
• polać polewa orzechowa

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składniki na Ciasto I:

• 0,5 szkl cukru
• 3 jajka
• 3 Å‚yżki mÄ…ki krupczatki
• 1 Å‚yżka kakao
• 1 Å‚yżeczka proszku do pieczenia

Sposób przyrzÄ…dzenia:
Jajka ubić z cukrem, dodać pozostałe składniki. Upiec dwa Ciasta. [to są składniki n ajeden placek]
Składniki na ciasto II:

• 5 biaÅ‚ek
• 15 dag cukru
• 10 dag pokruszonych herbatników [szkolne]
• 10 dag siekanych orzechów
• 1 Å‚yżka pÅ‚ynnego miodu

Sposób przyrzÄ…dzenia:
BiaÅ‚ka ubić z cukrem, na sztywnÄ… pianÄ™ dodać orzechy, herbatniki i miód.
Składniki na krem:

• 1 kostka masÅ‚a
• ½ kostki palmy
• 5 żóÅ‚tek
• 1 szkl cukru
• 0,5 l mleka
• 3 duże czubate Å‚yżki mÄ…ki ziemniaczanej
• 2 cukry waniliowe.

Sposób przyrzÄ…dzenia:
Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Zrobić kogel mogel z żóÅ‚tek i cukru, dodać 0.5 szkl mleka, mÄ…kÄ™ ziemniaczanÄ…. Wlać na gotujÄ…ce siÄ™ mleko ciÄ…gle mieszajÄ…c, żeby nie byÅ‚o grudek. Krem ostudzić utrzeć z masÅ‚em i margarynÄ….

Sposób przekÅ‚adania ciasta:
Ciemne ciasto – krem – poÅ‚ówki wiÅ›ni smażonych - na to nakÅ‚adamy ciasto z biaÅ‚ek – masa wiÅ›nie smażone – i na koniec kÅ‚adziemy ciasto ciemne i polewamy polewÄ… czekoladowÄ….

Smacznego Å»yczy Smoq!!! 

Składniki na biszkopt ciemny:

• 7 jaj
• 1 szkl cukru
• 5 czubatych Å‚yżek mÄ…ki
• 2 Å‚yżki kakao
• 1 Å‚yżeczka proszku do pieczenia

Z wymienionych skÅ‚adników utrzeć ciasto i upiec biszkopt w temp. 180 st. okoÅ‚o 45 minut. Po upieczeniu przekroić na dwie części.

Składniki na ciasto orzechowe:

• 25 dag orzechów [poÅ‚owÄ™ zmielić, a drugÄ… poÅ‚owÄ™ grupo posiekać]
• 5 biaÅ‚ek
• 1 szkl cukru
• 1 Å‚yżka miodu
• 1 Å‚yżka mÄ…ki kartoflanej
• 1 Å‚yżka mÄ…ki pszennej
• 1 Å‚yżeczka proszku do pieczenia

BiaÅ‚ka ubić z cukrem, dodać orzechy, miód i obie mÄ…ki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Ciasto upiec.
Składniki na masę:

• 1/2 szkl mleka
• 1 cukier waniliowy
• 5 żóÅ‚tek [od ciasta orzechowego]
• 6 Å‚yżek cukru
• 1 Å‚yżka maki kartoflanej
• 30 dag masÅ‚a

1/2 szkl mleka zagotować z cukrem waniliowym. Å»óÅ‚tka utrzeć z 6 Å‚yżkami cukru i Å‚yżkÄ… maki kartoflanej. Å»óÅ‚tka zalać wrzÄ…cym mlekiem i podgrzewać chwilÄ™, aż zacznie gÄ™stnieć i ostudzić.
OstudzonÄ… masÄ™ utrzeć z masÅ‚em i przeÅ‚ożyć placki. Wierz również można posmarować masÄ… lub udekorować wedÅ‚ug wÅ‚asnego pomysÅ‚u, polewÄ… lub orzechami.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składnki:

• 2 duże opakowania podÅ‚użnych biszkoptów
• 3 dag bezów na wagÄ™
• 1 polewa orzechowa lub czekoladowa
• 1 op. delicji

Składniki na masę:

• 1 l mleka
• ½ l kwaÅ›nej Å›mietany
• 5 jaj
• cukier waniliowy
• 1 – 1,5 kostki masÅ‚a
• 1 szkl cukru pudru
• 2 Å‚yżki kakao
• 1 op. tarte orzechy laskowe prażone. Firmy BackMint

Sposób przyrzÄ…dzenia:
Na gotujÄ…ce siÄ™ mleko, wlać roztrzepanÄ… Å›mietanÄ™ z jajkami, gotować mieszajÄ…c, aż [powstanie serek, odcedzić i schÅ‚odzić. MasÅ‚o utrzeć z cukrem na pulchnÄ… pianÄ™ i dodawać po 1 Å‚yżeczce tego serka. Podzielić na dwie części do pierwszej dodać kakao, a do drugiej dodać ½ opakowania orzechów i wymieszać - każdÄ… masÄ™ wymieszać z osobna z dodatkami.

• UWAGA!!! Upiec w maÅ‚ej tortownicy biszkopt. Można użyć tego przepisu "PRZEPIS NA BISZKOPT" tylko należy podzielić porcje na póÅ‚. Ewentualnie z robić z caÅ‚oÅ›ci i upiec dwa spody jeden do tortu, zaÅ› drugi można Å›miaÅ‚o zjeść.

Sposób ukÅ‚adania tortu:

• upieczony biszkopt polecam obkroić delikatnie biszkopt tak z 0,5 cm i nie wyciÄ…gać go z tortownicy, a boczne Å›cianki rozÅ‚ożyć do granic możliwoÅ›ci to uÅ‚atwi podtrzymanie biszkoptów ukÅ‚adanych z boku.
• ciemna z kakao i w dÅ‚uż Å›cianek do okoÅ‚a uÅ‚óżyć delicje na Å›rodku uÅ‚ożyć bezy
• jasna masa z orzechami
• polać polewa orzechowa
• wstawić do lodówki do mocniejszego zastygniÄ™cia masy, nastÄ™pnie można spokojnie Å›ciÄ…gnąć bok tortownicy i kroić ciasto

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składniki:

• 1 op. wafla
• 1 szkl mleka
• 1 szkl cukru
• 2 szkl mleka w proszku
• 15 dag margaryny
• 1 op. rodzynek
• 1op. wiórków kokosowych
• 1 op. orzechów wÅ‚oskich - zsiekać drobno
• 1 tabliczka czekolady
• 3 Å‚yżki kakao

Sposób przyrzÄ…dzenia:

Krok 1. W rondelku na delikatnym ogniu roztopić [ pamiętaj masy nie można doprowadzić do wrzenia] w 1szklance mleka margarynę, cukier. Następnie dodać 2 szklanki mleka w proszku i wymieszać dokładnie mikserem zdjąć z ognia. Po uzyskaniu gładkiej masy dodać kakao i wymieszać.

Krok 2. NastÄ™pnie dodać pokruszonÄ… na kawaÅ‚ki czekoladÄ™, zsiekane orzechy, wiórka kokosowe i rodzynki. Dobrze wymieszać i na koniec dodać pokruszony na kawaÅ‚ki wafel [pozostawić dwa blaty na spód i wierzch do przykrycia.] i jeszcze raz dobrze wymieszać. Kiedy masa bÄ™dzie zimna wyÅ‚ożyć na wafel i przykryć drugim waflem. Przycisnąć czymÅ› Å›rednio ciężkim, aby siÄ™ uÅ‚ożyÅ‚a masa.

Smacznego Życzy Smoq!

Składniki:

• 2 1/2 szkl mÄ…ki + 3Å‚yżki
• 1 1/2 szkl cukru
• 5 jaj
• 1 szkl ranżady
• 1 szkl oleju
• 3 Å‚yżeczki proszku do pieczenia
• zapach rumowy lub arakowy
• 3 Å‚yżki kakao
• posiekane orzechy wÅ‚oskie

Sposób przyrzÄ…dzenia:
Jajka z cukrem ubić na bardzo puszystą masę. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i powoli wsypywać ciągle mieszając w międzyczsie zaleca się dodawanie na przemian olej -> oranżadę -> i mąkę ciągle mieszając. Podzielić na dwie części, do I części dodać 3 łyżki mąki, do II części kakao. Wylać na blaszkę białą masę dokładnie rozprowadzić, a następnie polać ciastem czekoladowym i zamieszać widelcem, aby powstały wzorki - posypać orzechami i piec w piekarniku o temp. 200 st. C. Piec około 50 - 60 minut.

Smacznego Życzy M!

Składniki na ciasto:

• 30 dag mÄ…ki
• 20dag masÅ‚a
• 3 żóÅ‚tka
• 1/2 szkl cukru prudru
• Å‚yżeczka proszku do pieczenia
• aromat waniliowy

Krok 1. Przesiej mÄ…kÄ™ na stolnicÄ™ wraz z proszkiem do pieczenia możesz również przsiać cukier puder. Dobrze schÅ‚odzone masÅ‚o poÅ‚óż na skÅ‚adnikach i energicznie siekaj nożem - efekt ma być grudek takich jak na kruszonkÄ™. NastÄ™pnie dodaj żóÅ‚tka i aromat --> szybko, ale bardzo dokÅ‚adnie zagnieść ciasto dÅ‚oÅ„mi [ raz koÅ‚o razu].

Uwaga! Zbyt dÅ‚ugo wyrabiane ciasto po upieczeniu wyjdzie gumowate, a nie kruche ! JeÅ›li ciasto jest już zagniecione dobrze, zawiÅ„ w folie aluminiowÄ… i wÅ‚óż do lodówki na okoÅ‚o 30 minut.

Składniki na masę jabłkową:

• 75 dag jabÅ‚ek [ szara reneta, antonówka, landzberska lub boiken]
• 35 dag cukru krysztaÅ‚u
• Å‚yżka cynamonu
• 2 Å‚yżeczki soku z Å›wieżej cytryny

Krok 2. JabÅ‚ka obierz. Nastepnie dość drobniutko pokroić. PrzeÅ‚óż do gÅ‚Ä™bokiego rondla [duÅ› na niewielkim ogniu]. PamiÄ™taj o czÄ™stym mieszaniu, aby siÄ™ nie przypaliÅ‚y. Po kilku minutach duszenia dodaj sok z cytryny. W momencie kiedy jabÅ‚ka bÄ™dÄ… już caÅ‚kiem miÄ™kkie dodaj cukier [ ilość tak na prawdÄ™ wedÅ‚ug uznania ]. Wymieszaj caÅ‚ość dodaj cynamon i kontynuuj duszenie, jeszcze przez chwilÄ™. Zestaw jabÅ‚ka z ognia i odstaw do ostygniÄ™cia.

Krok 3. Wyjmij ciasto z lodówki przekrój na dwie równe poÅ‚owy i każdÄ… z nich kolejno rozwaÅ‚kuj na stolnicy na placki o gruboÅ›ci 0,5 cm [ pamiÄ™taj że możesz tylko leciutko oprószyć stolnice do rozwaÅ‚kowania ciasta i nie zaleca sie posypywania ciasta makÄ… podczas waÅ‚kowania !!]. Kiedy masz już rozwaÅ‚kowane ciasto przeÅ‚óż go na blaszkÄ™ najlepiej na waÅ‚ku. Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 190 stopni i piec okoÅ‚o 25 - 30 minut. Na zÅ‚oty kolor. W ten sam sposób upiec drugi placek. 

Składniki na masę orzechową:

• 25 dag orzechów wÅ‚oskich
• 25 dag masÅ‚a
• 20 dag cukru pudru
• 1 szkl mleka

Krok 4. Ważne, aby orzechy byÅ‚y z tegorocznych zbiorów - to zapewni nam intensywny smak masy orzechowej. Obrane orzechy zmiel w maszynce do orzechów. NastÄ™pnie przesyp zmielone orzechy do gÅ‚Ä™bokiej misy i zalej Å›wieżo zagotowanym gorÄ…cym mlekiem, dobrze wymieszaj. Odstaw aby orzechy wpeÅ‚ni wchÅ‚oneÅ‚y mleko, a powstaÅ‚a masa zastygÅ‚a. W osobnej misce utrzyj na pulchna mase masÅ‚o [ masÅ‚o powinno mieć temperature pokojowÄ…]  z cukrem pudrem. Do masy maslanej dodawaj porcjami masÄ™ orzechowÄ… i kontynuuj ucieranie, aż wykoÅ„cza siÄ™ skÅ‚adniki i powstanie gÅ‚adki krem.

krok 5. Składanie ciasta:

1. na upieczonym i ostudzonym placku rozsmaruj dobrze ciepłą masę jabłkową
2. na niej uÅ‚óż drugi placek i leciutko go dociÅ›nij - ale pamietaj, aby nadzieje nie wypÅ‚yneÅ‚o
3. po upÅ‚yniÄ™ciu kilku minut na wierzchu drugiego placka rozsmaruj równo masÄ™ orzechowÄ… - wstaw ciasto do lodówki. Niech zastygnie.
4. nastÄ™pnie przygotuj polewÄ™ lub uzyj gotowych i polej niÄ… ciasto i udekoruj wedÅ‚ug wÅ‚asnej inwencji twórczej - można migdaÅ‚ami, orzechami.

Przepis na polewÄ™:

• 3 Å‚yżki kakao
• 7 Å‚yżeczek cukru krysztaÅ‚u
• 7 Å‚yżeczek wody
• 1/4 kostki masÅ‚a

Krok 6. Wode zagotuj z cukrem i po 3 minutach gotowania dodaj masÅ‚o oraz kakao kontynuujÄ…c mieszanie  wszystko razem zagotować. tak przygotowanÄ… polewÄ™ można wylac na ciasto.

Smacznego Życzy Sensuel!

Składniki:

• 15 dkg cukru
• 0,5 szklanki piwa
• 25 dkg miodu
• Å‚yżka przyprawy do piernika
• 5 dkg masÅ‚a
• 5 jajek
• 50 dkg mÄ…ki
• 1Å‚yżeczka proszku do pieczenia
• 1Å‚yżeczka sody

Sposób przygotowania:

 Na patelniÄ™ wÅ‚ożyć 2 Å‚yżki cukru i zrumienić. Zalać piwem, dodać
 miód i resztÄ™ cukru. Wymieszać i gotować 5minut.
 Dodać przyprawÄ™ do piernika i ostudzić. PoÅ‚Ä…czyć z rozpuszczonym
 masÅ‚em, żóÅ‚tkami, poÅ‚owÄ… mÄ…ki, proszkiem do pieczenia oraz
 bakaliami. Dodać pozostaÅ‚Ä… mÄ…kÄ™ oraz pianÄ™ z biaÅ‚ek. Wylać na
 blachÄ™ i piec ok. 1 godzinÄ™

Smacznego Życzy Marta!

Tagi: piernik, bakalie, przepisy swiateczne, ciasta, orzechy, piwo, z piwem

Składniki na ciasto:

• 1 margaryna
• 40 dkg maki
• 10 dkg cukru pudru
• 4 żóÅ‚tka
• 1caÅ‚e jajko
• 2Å‚yżeczki proszku do pieczenia

Zarobić ciasto, schłodzić i rozwałkować na blachę.

Składniki na mase makową:

• 30 dkg maku sparzyć i 2 razy zmielić
• 2 Å‚yżki masÅ‚a
• 0,75 szklanki cukru
• bakalie
• 2 surowe jajka
• olejek migdaÅ‚owy

Wymieszać dobrze wszystkie składniki.

Masa orzechowa

• 25 dkg orzechów
• 2 Å‚yżki masÅ‚a
• 0,5szklani cukru
• 0,5szklanki mleka

Mleko zagotować, wsypać zmielone orzechy, cukier, masło,podsmażyć i
odstawić do wystudzenia. Do wystudzonej masy dodać dwa surowe jajka.
Wymieszać na gładka mase.

Masa serowa

• 1kg sera
• 1szklanka cukru pudru
• 1budyÅ„ Å›mietankowy
• Olejek cytrynowy
• 15 dkg masÅ‚a
• 6 jaj

Ser zmielić, dodać wszystkie skÅ‚adniki (żóÅ‚tka osobno, a z biaÅ‚ek
ubić pianę) na końcu polączyć z ubita piana i delikatnie wymieszać.

Sposób przekÅ‚adania ciasta:

Na blache z ciastem kruchym układać ciasno mase makowa obok masy
orzechowej w cienkich pasach. Na wierzchu zalać masą serowa
Piec około godzinę

Smacznego Życzy Marta!

Tagi: ser, masa makowa, rzeszowiak

Składniki na ciasto:

• 500g mÄ…ki
• 250g margaryny
• 2 żóÅ‚tka
• 1 Å‚yżeczka sody
• 2 Å‚yżki octu
• 6 Å‚yżek Å›mietany

Masa orzechowa:

• 150g orzechów mielonych
• 1/2 szklanki wrzÄ…cego mleka
• 3/4 kostki masÅ‚a
• 1/2 szklanki cukru pudru
• spirytus

• Można użyć klasycznej masy a\'la karpatka wzbogaconej startymi, sparzonymi orzechami.

Sposób przygotowania:

Ze wszystkich skladników zagnieść ciasto.Uformowac maÅ‚e kulki, które należy ulożyć w formie ciasteczkowej. Smażyc ciasteczka na gazie ok 5 minut z każdej strony.
Orzechy zmielone zalac wrzÄ…cym mlekiem, wystudzic.
MasÅ‚o utrzec z cukrem pudrem na pulchnÄ… masÄ™,dodac wystudzone orzechy i odrobinÄ™ spirytusu. Wymieszac i nadziewac orzeszki. Można również dla ciekawszego smaku wkÅ‚adac do każdego orzeszka maÅ‚y kawaÅ‚ek orzecha wÅ‚oskiego.

Smacznego życzy Marta!

Tagi: ciasteczka ,orzeszki, masa orzechowa,

Upiec biszkopt z 4 jaj np: orzechowy

• 4 jajka
• 4 Å‚yżki orzechów
• 3 Å‚yżki tartej buÅ‚ki
• 4 Å‚yżki cukru
• 1 Å‚yżka mÄ…ki pszennej
• 1 Å‚yżeczka proszku do pieczenia

Ze skÅ‚adników upiec bizkopt.

Masa budyniowa:

• 1/2 l mleka
• 1 budyÅ„ waniliowy
• 4 Å‚yżki cukru
• 1 Å‚yżka mÄ…ki pszennej
• 1/2 Å‚yżki mÄ…ki ziemniaczanej
• 1 kostka masÅ‚a
• 4 Å‚yżki capuccino waniliowego sypkiego
• 2 Å‚yżeczki kawy rozpuszczalnej

 
Ugotować budyÅ„ z mleka, budyniu, cukru i obu mÄ…k. po wystudzeniu dodać budyÅ„ do utartej kostki masÅ‚a, na koniec wsypać capuccino i kawÄ™ rozpuszczonÄ… w dwóch Å‚yżkach wody. WyÅ‚ożyć masÄ™ na biszkopt.

Masa śmietankowa:

• 1/2 l Å›mietany kremówki
• 1 galaretka cytrynowa
• 1 Å›mietana snieżka
• 1 gorzka czekolada
• 5 dkg orzechów

ÅšmietanÄ™ kremówkÄ™ ubić ze Å›nieżkÄ…. Do ubitej wlać galaretkÄ™ rozpuszczonÄ… w 0,5 szkl wody, pokrojonÄ… czekoladÄ™ i orzechy. Wymieszać a nastepnie wyÅ‚ożyć na masÄ™ budyniowÄ…. Wierzch przytrzeć czekoladÄ….

Smacznego Życzy Basia!

Tagi: ciasto, capuccino, masa budyniowa, biszkopt orzechowy

Składniki:

• 1 szkl. mÄ…ki pszennej
• 1 szkl. mÄ…ki ziemniaczanej
• 125g masÅ‚a
• 1 szkl. cukru pudru
• 4 jajka
• proszek do pieczenia
• cukier waniliowy
• aromat Å›mietankowy
• aromat rumowy
• 50g siekanych orzechów wÅ‚oskich

Sposób przygotowania:

Ucierać tłuszcz,dodając cukier puder.Następnie stopniowo dodawać jajka,mąkę wymieszaną z cukrem waniliowym i prosziem do pieczenia.Na koniec do utartego ciasta dodać po kilka kropel aromatu śmietankowego i rumowego oraz posiekane orzechy,dokladnie wymieszać.Piec ok. 40 minut w temp.160 st.C.

Tagi: babka piaskowa, babka ucierana, ciasto ucierane, szybkie ciasto