Danie dla: 4 osób  Czas przygotowania: 25 minut

Składniki:

• 2 woreczki ryżu (125 g)
• 100 g szynki
• pęczek rzodkiewek
• 2 pomidory
• sałata
• szczypiorek
• olej
• pieprz
• sól

Sposób przyrządzenia:
Ryż ugotować zgodnie z przepisem. Szynkę pokroić w plasterki. Rzodkiewkę, szczypiorek, sałatę, pomidory pokroić w kostkę, dodać olej.
Wszystkie składniki wymieszać, dodać pieprz i sól.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składniki:

• 2 pomidory
• 6 świeżutkich bułek “kajzerki”
• 3 jajka ugotowane
• 1 kępka szczypiorku
• 1 kępka rzodkiewki
• 1 opakowanie sera feta ziołowy
• 6 liści zielonej sałaty
• masło
• sól i pieprz

Sposób przyrządzenia:
Krok 1. Wstawiamy jajka na gaz i gotujemy przez 7 minut.
Krok 2. Sparzamy pomidora gorącą wodą (wkładamy go na 1,5 minuty do kubka z wodą i wyciągamy) następnie ściągamy skórę i kroimy pomidorka w plasterki.
Krok 3. Myjemy szczypiorek i rzodkiewkę i kroimy w malutkie cząstki. Sałatę opłukaj i połóż ją na ręczniku papierowym, żeby czybciej obleciała z wody.
Krok 4. Przekrawamy bułeczki na połówki i smaruje masłem. Ser feta otwieramy i kroimy w plastry
Krok 5. Ugotowane jajka obieramy ze skorupki i kroimy w plasterki.
Krok 6. Sałatę kładziemy na bułeczkach, następnie pomidor i ser feta ziołowy. Na tę wartwę kładziemy jajko i rzodkiewkę posypujemy szczypiorkiem, solą i pieprzem do smaku.

Smacznego Zyczy Victoria z USA!!!

Tagi: salata, kajzerka, pomidory

Składniki:

• cebula
• pomidory
• 1 szkl czerwonej soczeiwcy
• wywar mięsny lub warzywny
• olej

Sposób przyrządzenia:
Krok 1. Na patelni z odrobiną oleju prażymy delikatnie soczewicę a następnie dodać do wywaru warzywnego lub mięsnego.
Krok 2. Na masełku podduszamy delikatnie cienko pokrojoną cebulę i przetarte pomidory lub koncentrat pomodorowy. Po kilku minutach dodajemy je do garnka z wywarem i soczewicą.
Krok 3. Przez około jeszcze kwadrans gotujemy zupkę. Podawać można z grzankami lub chlebem czosnkowym.

Smacznego Życzy Ola!!!

Tagi: zupa z soczewicy, soczewica, zupa

Składniki:

• 1 główka sałaty
• mała puszka tuńczyka
• 2 średnie pomidory
• 2 łyżki zielone groszku
• 1 jajko na twardo

Sposób przyrządzenia:
Składniki umyć i rozdrobnić (rybę po uprzednim odsączeniu). Całość polać sosem zrobionym z oleju, cytryny i szczypty soli i pieprzu.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składniki:

• 4 kromki chleba
• 4 plasterki polędwicy (wołowej)
• listki sałaty
• 4 małe pomidorki lub kilkanaście małych koktajlowych pomidorków
• strąk żółtej papryki
• 6 łyżek oliwy
• łyżka masła czosnkowego
• 3 łyżki octu winnego
• sól, pieprz, cukier
• bazylia sproszkowana

Sposób przyrządzenia:

Umyte warzywa wczęśniej myjemy, a następnie kroimy: pomidory w ćwiartki, paprykę w paseczki. Listki sałaty rwiemy na nieduże kawałki. Ocet mieszamy z solą, pieprzem, cukre,. Dodajemy 4 łyżki oleju i odrobinę sproszkowanej bazylii. Sosem polewamy warzywa. Mięso smażymy na maśle i 2 łyżkami oleju. Oprószamy pieprzem i solą. Zawijamy w folię aluminiową. Na tłuszczu z mięsa smażymy z obu stron chleb. Na każdej kromce układamy ciepły kawałek polędwicy i porcję sałatki.

Smacznego Życzy Polikapo!!!

Tagi: grzanki, pomidory koktajlowe, maslo czosnkowe, papryka

Składniki:

• 4 duże ząbki czosnku
• 4 łyżki oliwy
• 4 pomidory
• 4 szkl wody
• 2-3 cebule
• sól, pieprz, ostra papryka

Sposób przyrządzenia:
Drobno posiekane ząbki czosnku ostrożnie zrumieniamy na oliwie, dodajemy posiekaną cebulę i pomidory bez skórki. Kiedy zmiękną zalewamy wodą. Przyprawiamy. Gotujemy na małym ogniu 5 minut. Podajemy z grzankami.

Smacynego Życzy Basia!!!

Danie dla: 2 osób  Czas przygotowania: 15 minut

Składniki:

• ogórek
• 4 pomidory
• 3 łodygi selera naciowego
• 2-3 ząbki czosnku
• sok z cytryny
• sól selerowa , pieprz
• sos tabasco
• 1/2 szkl wody mineralnej
• 2 plasterki cytryny lub limonki

Sposób przyrządzenia:
Pomidory sparzyć i drobno posiekać. Seler naciowy obrać , opłukać i usunąć zdrewniałe części. Jedną łodygę pokroić drobno. Czosnek obrać i przepuścić przez prasarkę. Ogórek obrać i posiekać. Wszystkie warzywa zmiksować z czosnkiem i 1/2 szklanki wody mineralnej. Doprawić do smaku solą selerową, sokiem z cytryny i pieprzem i odrobiną soku tabasco. Wstawić na 1 godzinę zegarową do lodówki. Schłodzony koktajl rozlać do szklanek i udekorwać limonką i łodyżką selera.

Uwagi!!! Jeśli chcemy również możemy doprawić koktajl przyprawami takimi jak bazylia, mielisa. Forma podania tych przypraw może być różna: zmiksowane razem z warzywami lub drobno posiekawe posypać po wierzchu koktajlu.

Smacznego Życzy Ela!!!

Tagi: koktajl warzywny, koktajle dietetyczne,

Trwający całe tysiąclecia rozwój chińskiej sztuki kulinarnej był procesem nieustannego próbowania i ulepszania, wytrwałym poszukiwaniem coraz bardziej wyrafinowanych i doskonałych potraw. Nigdy nie zagubiono przy tym pierwotnego charakteru tej kuchni - jej podstawowe założenia są absolutnie ponadczasowe.

Połączenie chińskiej tradycji kulinarnej z najnowszą wiedzą z dziedziny medycyny znane jest nie od dziś. Zdrowy sposób odżywiania jest bowiem od dawna elementarną częścią składową chińskiej medycyny. Kuchnia chińska próbuje dostosować potrawy pod względem składników i sposobu ich przyrządzania do panującej aury i aktualnego stanu fizycznego organizmu. Tak więc zielony ogórek wspiera funkcje wątroby i jelit, podobnie jak biała cebula, która dodatkowo dzięki swojej ostrości pobudza również czynności płuc. Na serce i ciśnienie krwi dobrze działają czerwone i lekko kwaśne pomidory. Słodkie potrawy działają korzystnie na funkcjonowanie śledziony i trzustki, słone natomiast na nerki i pęcherz.

Pałeczki - dwa patyki wykonane z drewna, oszlifowane, czasem pokrywane i ozdobne, używane w niektórych krajach Dalekiego Wschodu jako główne sztućce. Są to najpopularniejsze sztućce na świecie - używa ich ponad dwa miliardy ludzi.

Jak używać pałeczek
1. Jedną pałeczkę wkładamy pomiędzy kciuk, a palec wskazujący. Podtrzymujemy ją palcem serdecznym.
2. Drugą pałeczkę wkładamy równolegle do pierwszej, z tą różnicą, że palec wskazujący pełni rolę prowadzącego.
3. Górna pałeczka jest pałeczką ruchomą i nią tylko poruszamy.

Jak nie używać pałeczek

* Pałeczek nie wolno wbijać w miseczkę ryżu
* Nie wolno nabijać jedzenia na pałeczkę
* Nie wolno podawać jedzenia z jednej do drugiej pary pałeczek
* Pałeczki należy kłaść częścią stykającą się z jedzeniem na specjalnej podstawce
* Nie wolno odwracać pałeczek grubszą stroną do jedzenia

Wymienione powyżej zachowania mogą zostać uznane za nietakt, lub za śmieszne.
źródło: pl wikipedia.org

źródło: buzznet.com

Czas przyg: 20 minut Czas piecz: 25minut w temp. 200st.C

Składniki:

• 25 dag mąki
• 3 pomidory
• 20 dag mozzarelli
• 2 łyżeczki drożdży instant
• 1/2 łyżeczki cukru
• 4 łyżki koncentratu pomidorowego
• łyżka oliwy
• łyżka oregano
• 1/2 łyżki bazyli
• szczypta soli
• ząbek czosnku

Sposób przyrządzenia:
Do większej miski wsypujemy mąkę dodajemy drożdże, sól, cukier i 1/2 szklanki letniej wody. Wyrabiamy ze składników gładkie ciasto. Następnie dodajemy oliwę i wyrabiamy jeszcze chwilę, odstawiamy na 40 minut. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki 2 zmiksować z koncentratem. Dodać zioła i przeciśnięty czosnek wymieszać. Wyrośnięte ciasto wyrabiamy ponownie, rozwałkowujemy na stolnicy. Następnie układamy na natłuszczonej blasze. Na cieście rozsmarować sos, posypać startą wcześniej mozzarellą, a na bokach ułożyć pomidory pokrojone w plasterki. Piec około 25 minut w temp. 200 st. C aż ciasto nie nabierze ładnego rumianego koloru.

Smacznego Zyczy Hut!!!

Tagi: ciasto pizza, mozzarella, przepis pizza,

Danie dla: 4 osób Czas przygotowania: 60 minut

Składniki:

• 4 żeberka wieprzowe ( po 20 dag każde)
• 3 pomidory
• 2 cebule
• ½ szkl keczupu
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki płynnego miodu
• przyprawa do mięs
• biały pieprz
• sproszkowana papryka chili

Sposób przyrządzenia:
Olej wymieszaj z miodem, dopraw do smaku przyprawą do mięs oraz białym pieprzem. Mieszaniną tą posmaruj umyte i osuszone żeberka, ułóż je na mocno rozgrzanym ruszcie i piecz na grillu po 6-8 minut z każdej strony.

Przygotuj sos:
Pomidory ponacinaj na krzyż, sparz, obierz ze skórki, a miąższ pokrój w drobną kostkę. Obraną cebulę drobno posiekaj, wymieszaj z pomidorami i keczupem oraz dopraw na pikantnie solą i chili. Tak przygotowanym sosem polej żeberka.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składniki:

• 1 kg pomidorów bardzo męsistych
• 80 dag cebuli
• 10 średnich papryk
• 2 ostre papryczki chili
• kawałek świeżego imbiru (około 3 cm)
• 12 ziarenek ziela angielskiego
• 4 goździki
• po łyżce cynamonu i mielonej papryki
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 szkl cukru
• 1,5 szkl octu estragonowego
• sól do smaku

Sposób przyrządzenia:
Krok 1. Pokrojone i dokładnie umyte pomidory wrzucamy do rądla z z oliwą z oliwek. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i pozbawione gniazd nasiennych, pokrojone papryki zielone. Papryki chili dodajemy dodajemy pokruszone z nasionami lub bez . Dorzucamy starty imbir i pozostałe przyprawy.

Krok 2. Dusimy około 10 minut pamiętając o częstym mieszaniu, po czym dodajemy ocet, cukier i sól. Gotujemy na małym ogniu stale mieszając, by sos się nie przypalił. Po przestudzeniu całość miksujemy i ponownie zagotowujemy. Gorący sos przekłądamy do słoików.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Tagi: sos meksykanski, sos do ryzu, meksykanski obiad, meksykanski

Składniki:

• 25 dag kaszy kuskus
• 3 dojrzałe pomidory
• 3 dymki
• średni ogórek

Składniki na sos:

• 4 łyżki oliwy
• cytryna
• kilkanaście listków mięty
• pęczek natki pietruszki
• świeżo zmielony pieprz, sól

Sposób przyrządzenia:
Kuskus ugotowac według przepisu zamieszczonego na opakowaniu. Pomidory i zioła dobrze umyć i osuszyć. Obrane dymki wraz z szczypiorem i zioła bardzo drobno posiekać, a pomidora i ogórka pokroić w kostkę. Do kuskusu dodać warzywa, zioła doprawić pieprzem i wszystko wymieszać. Przykryć folią i odstawić na co najmniej godzinę do lodówki.

Z cytryny wycisnąć sok i połączyć go oliwą. Doprawić solą i pieprzem. Tuż przed podaniem polać sałatkę i dokładnie wymieszać. Tabuli można podawać z podgrzanym chlebem pita.

Smacznego Życzy Doto!!!

Składniki:

• 30 dag mielonego mięsa
• pietruszka
• cebula
• żółtko
• szczypta soli, pieprz i oregano

Składniki sałatki:

• cebula
• 40 dag pomidorów
• 25 dag cukinii
• łyżeczka jarzynki
• łyżka śmietany

Sposób przyrządzenia:
Uformować mięsne kuleczki, usmażyć. Usmażoną cebulę, pomidory i cukinię, doprawić jarzynką i śmietanką.

Smacznego Życzy Ama!!!

Składniki:

• 35 dag pomidorów
• mała cebula
• zielona papryczka chili
• łyżka oliwy
• 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
• łyżeczka oregano
• 2 łyżki soku z cytryny
• sól, pieprz czarny

Sposób przyrządzenia:
Pomidory polać wrzątkiem, zdjąćskórkę, usunąć szypułki i pokroić w kostkę. Cebule obrać i posiekać. Zeszklić na oliwie. Dodać pomidory, przecier, oczyszczone z pestek i posiekane chili, oregano, sok z cytryny, sól i pieprz. Mieszając dusić 2 - 3 minuty.

Składniki:

• 3-4 jajka
• 2 duże mięsiste pomidory
• szczypta soli i pieprzu
• tłuszcz do smażenia

Sposób przyrządzenia:
Jajka przed rozbiciem umyć pod bieżącą wodą. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę. Jajka roztrzepać widelcem w misce i wylać na patelnię na rozgrzany tłuszcz. Smażyć pół minuty i wrzucić pomidory. Dusić kilka minut, aż pomidory zmiękną. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Smacznego Zyczy Wq!!!

Składniki:

• kilkanaście kanapek chleba
• masło
• szczypiorek posiekany drobno
• rzodkiewka pokrojona w talarki
• szynka w plasterkach
• ogórek zielony
• kilka plastrów sera żółtego
• 1 pomidor
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Kanapki smarujemy masłem, układamy na talerzu. Warzywa pokrojone i szynkę układamy na kanapeczkach, na samym końcu obficie posypujemy szczypiorkiem.

Przepis na kanapeczki, owszem nie jest jakoś zbytnio trudny wręcz łatwiutki, lecz sama z własnego doświadczenia wiem, że pomimo pełnej lodówki trudno wymyślić coś pysznego do zjedzenia. Dlatego podpowiadam jak w łatwy sposób “z niczego” [bo wszystkie te produkty każdy z nas szczególnie latem ma na swojej działce] można zrobić pyszne kanapeczki.

Smacznego Życzy Kasia!!!

Tagi: szynka, chleb, pomidory, rzodkiewka

Składniki:

• 2 plastry łososia
• 1 cebula
• 2 pomidory duże
• masło
• sól, pieprz
• cytryna

Sposób przyrządzenia:
Pomidory sparzyć obrać ze skórki - pokroić w talarki. Cebulę obrać pokroić w piórka. Łososia opłukać, oprószyć solą, przyprawą do ryb i skropić sokiem z cytryny odstawić na 15 minut. Na patelni rozgrzać masło i obsmażyć łososia z obu stron na rumiany kolor. Pomidory zmieszać z cebulą doprawić i podawać z łososiem.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składniki:

• 2 pomidory
• 1 op. sera feta śmietankowy
• 7 oliwa z oliwek
• 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich

Sposób przyrządzenia:
Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę pokroić w plasterki. Ser feta pokroić w kostkę. Pomidory ułożyć z serem feta na przemian przekładając składniki. Oliwę wymieszać z ziołami. Polać sosem pomidory.

Smacznego Zyczy Elusia!!!

Składniki:

• 0,5 kg pomidorów koktajlowych lub 1 kg zwykłych
• 3 cebule pokrojone w plasterki
• 5 ziaren pieprzu
• 2 liście laurowe
• 3 ziele angielskie
• 1 l wody
• 1/2 łyżki cukru
• 1 łyżka soli

Sposób przyrządzenia:
Pomidorki można sparzyć wrzącą wodą następnie polać zimną - ten zabieg umożliwia łatwiejsze obranie ze skórki. Jeśli nie chcemy pomidorki mogą pozostać w skórce, ale należy je dokładnie opłukać. 1 l wody zagotować z: zielem angielskim, liściem laurowym, cukrem, solą i pieprzem. Po całkowitym zagotowaniu - zalać zalewą słoiki z pomidorkami i pokrajaną cebulą, szczelnie zamknąć i wstawić do pasteryzacji 15 - 20 minut.

Smacznego Zyczy kochana Mamusia!!!

Tagi: pomidory, w zalewie, pomidory marynowane, pomidory w occie,

Składniki:

• 1/2 majonezu HELMANS Original
• 7 łyżek keczupu
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 3 pomidory
• 1 ogórek świeży [jeśli jest duży to 1/2]
• 1 kanapka świeżego chleba pokrojona w kosteczkę

Sposób przyrządzenia:
Majonez mieszamy z keczupem, na jednolitą masę. Na dnie półmiska wrzucamy plasterki ogórka, pomidora, kawałki z dwóch jajek i polewamy sosem, kolejna warstwa to kosteczki kanapek, pomidory, ogórek - sos i na samej górze układamy cząstki jajka w kształcie gwiazdy i polewy już końcówką sosu.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składniki:

• 5 świeże obrane ogórki
• 4 pomidory
• kilka piórek dymki
• 5 łyżek śmietany
• 1 mały jogurt naturalny
• 5 łyżek majonezu
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:

Sałatka wyśmienicie smakuje, podana z filetem z kurczaka i ziemniaczkami oprószonymi świeżym koperkiem.

Smacznego Życzy Elusia !!!

Składniki na placki:

• 6 dużych ziemniaków
• 1 cebula pokrojona w kosteczkę
• 2 jajka
• 4 łyżki mąki
• sól, pieprz do smaku
• olej do smażenia

Sposób przyrządzania placuszków ziemniaczanych:
Ziemniaki umyć, obrać. Zetrzeć na tarce. Wymieszać z mąką, jajkiem, solą i pieprzem oraz cebulą. Rozgrzać olej na patelni. Placuszki ziemniaczane smażyć z obu stron. Jeśli nie preferujemy zbyt dużej ilości tłuszczu na placuszkach - należy tuż po ściągnięciu z patelni odkładać na talerz wyścielony ręcznikiem papierowym.
Ponadto:

• 3 duże czerwone papryki
• 3 pomidory pokrojone w grubsze plastry
• 6 cebulek
• przyprawa “Vegeta”
• oliwa z oliwek

Paprykę opłukać, osuszyć i przekroić na większe ćwiartki. Małe cebulki obrać - można przekroić na połówki. Piekarnik nagrzać . Blachę z piekarnika wyłożyć folią aluminiową i dobrze wysmarować oliwą z oliwek, następnie na blachę układamy warzywa i posypujemy przyprawą. Podpiekamy w piekarniku, aż warzywa będą dość mocno zarumienione.
Rada! Paprykę i cebulkę najlepiej zacząć sobie podpiekać około 15 minut wcześniej niż zaczniemy piec placuszki.

Smacznego Zyczy Kochana Mamusia!!!

Składniki:

• 8 pomidorów
• 20 makaronu najlepiej włoskie penne
• 2 ząbki czosnku
• 15 dag parmezanu
• oliwa z oliwek
• listki bazylii lub bazylia w proszku
• sól i pieprz

Makaron ugotować al’ dente [lekko twardy]. Pomidory opłukać, włożyć do wrzącej wody i zdjąć skórkę. Następnie pomidory kroimy w średnią kostkę wkładamy je do rondelka polewamy oliwą z oliwek, wyciskamy czosnek i na koniec dodajemy bazylię. Sos doprawić solą i pieprzem, od czasu do czasu mieszać gotując na małym ogniu przez około 10 - 15 minut. W tym czasie zetrzeć parmezan. Pod koniec gotowania sosu dodać ser do sosu dokładnie mieszając i na sam koniec połączyć z makaronem i jeszcze poddusić na lekkim ogniu ciągle mieszając.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składniki:

• 50 dag mięsa mielonego [ wieprzowego]
• 20 dag sera żółtego w kostce
• 1 duże opakowanie krakersów [18 dag]
• 4 duże pomidory
• 2 cebule
• sól , pieprz, oregano, bazylia,  ketchup

Sposób przyrządzenia:

Składniki na 2-3 porcje

• Puszka tuńczyka w sosie własnym lub oliwie
• Nieduża cebula
• 5-6 ząbków czosnku
• puszka pomidorów bez skóry lub 2-3 duże, świeże pomidory
• kilka łyżek suszonej bazylii
• sól, pieprz do smaku
• oliwa z oliwek do smażenia
• opcjonalnie: śmietana co najmniej 18% i sok z cytryny [ja nie dodaję]

Sposób przygotowania:
Krok 1. Na rozgrzanej oliwie z oliwek zeszklić cebulę drobno posiekaną i wyciśnięty przez praskę czosnek, dodać połowę bazylii, szczyptę soli i pieprz. Dodać tuńczyka, przesmażyć kilka minut.

Krok 2. Dodać pomidory. Świeże tylko wtedy gdy są „w sezonie” miękkie i aromatyczne [należy je wcześniej sparzyć i zdjąć skórę]. Doprawić resztą bazylii i w razie konieczności dosolić. Dusić kilkanaście minut [w zależności od tego jakie są pomidory pod przykryciem, jeśli są bardzo „mokre” odkryte].

Krok 3. Podawać z makaronem spaghetti lub penne ugotowanym al dente [makaron powinien być jędrny, nieco twardy, stawiać opór zębom]. Gotuję go dzieląc czas podany na opakowaniu przez producenta. Jeśli podaje 8 minut –4 minuty stoi na ogniu, płycie a pozostałe 4 „dochodzi” w wodzie bez gotowania [zsunięty z płyty].

Smacznego Życzy Chihuahua

Składniki dla 1-2 osób

Wspaniała, prosta, delikatna przekąska lub danie na lekka kolację w upalne lato, efektowna - w narodowych kolorach Włoch :)

• małe opakowanie mozarelli w zalewie [w tym przepisie użyta mozarella z bazylią]
• duży pomidor
• filiżanka liści bazyli
• pół filiżanki oliwy z oliwek
• szczypta soli

Sposób przygotowania:
pomidor kroimi w grube talarki
mozarelle kroimy w dość grube plastry
dokładnie miksujemy bazylię z oliwą z dodatkiem szczypty soli
na plastrach pomidora układamy plastry bazyli i polewamy oliwą z bazylią

Uwagi od Autora przepisu: [zwłaszcza gdy nie dysponujemy świeżą bazylią, danie równie pyszne i bardziej klasyczne] pomidory i bazylie posypujemy obficie otartą suchą bazylią i zalewamy oliwą z oliwek.

Smacznego życzy Chihuahua

Składniki:

• 5 kg zielonych pomidorów
• 1,5 kg cebuli

Składniki na zalewę:

• 8 szklanek wody [ 2 l]
• 2 szkl octu 10 %
• 1 szkl cukru
• 4 łyżki soli

Ponadto:

• ziele ang, liść laurowy, goździki

Sposób przygotowania:

Pomidory umyć oszuszyć, cebulę obrać. Następnie pokroić warzywa w plasterki - dobrze wymieszać i posolić. Całość pozostawić na kilka godzin - przykryć ściereczką przez owadami.

Następnie odcisnąć warzywa i włożyć do gorącej zalewy [ przygotowanej z w/w składników] gotować 15 minut. wkładać do słoików i szczelnie zakręcić.

Smacznego Życzy Mamunia!

Tagi: salatka obiadowa, salatka, zielone pomidory, pomidory w zalewie

Składniki:

• 75 dag papryki kolorowej
• 50 dag pomidorów
• 1 pęczek kolendry
• 2 - 3 papryki chili [ zielone lub czerwone]
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki soli
• po 3 łyżki: oliwy, octu winnego lub soku z cytryny

Sposób przygotowania:

Pomidory sparzyć obrać ze skórki drobno pokroić. Parykę i paryczki oczyść dokładnie z nasion - wcześniej je dobrzeć umyć i osuszyć, następnie papryczkę pokroić w kostkę. Cebulę obrać i pokroić w krążki. Oliwę, czosnek, ocet i sól dokładnie zmiksować. Do garnka przełożyć pomidory, cebulę oraz parykę, dodać do całości drobno porkojoną kolendrę i doprowadzić do wrzenia i kontynuować gotowanie na małym ogniu przez 10 minut. Następnie wlać z miksowany sos i gotować jeszcze około 5 minut. Sos przełożyć do wyparzonych słoików, szczelnie zakręcić i pasteryzować około 20 minut. Salsa odrazu nadaje się do sporzycia. Również fantastycznie komponuje się z makaronem spaghetti jak i ryżem, można podawać do mięs.

 Tagi: salsa, sos do ryzu, sos do miesa, makaronu,

Składniki:

• 1 duża czerwona paryka
• 2 - 3 pomidory
• 1 mała cebula
• olej lub oliwa z oliwek ew. olej lniany
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Papryke, pomidory i cebule pokroic w kosteczkę, doprawić do smaku przyprawami i pokropic łyżką oleju.

Smacznego Życzy Basia.

Dziękujemy, za nadesłanie przepisu wraz ze zdjęciem.

Tagi: salatka warzywna, papryka, pomidory, olej lniany

Składniki:

• 1 tuńczyk w oleju
• 1/2 główki kapusty pekińskiej
• 2 pomidory
• 3 jaja ugotowane na twardo
• majonez
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Kapustę pekińską pokroić w paseczki dodać zprasowane 2 zabki czosnku - następnie wyłożyć kapustę na środek talerza, na nią ułozyć [pokruszonego tuńczyka]. Po brzegach na przemian układać ósemki pomidora i jajka [ uprzednio ugotowane]. Dła uzyskania lepszego efektu dekoracyjnego można,pod niektóre pomidory ułożyć takie wąsy wyciete, ze środka z lisci kapusty. Tak przygotowaną sałatke polewamy według uznania majonezem.

Smacznego Życzy Basia!

 Tagi: salatka, tunczyk, jajko, kapusta pekinska

Składniki:

• głowka kapusty pekińskiej
• 3 pomidory
• 10 dag sera żółtego
• 4 -5 jajek ugotowane na twardo
• 1- 2 puszki kukurydzy
• 1- 2  ząbki czosnku
• majonez
• sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Kapustę obieramy zepsutych wierzchnich liści - następnie  kroimi kapustę w paski, przekładamy do garnka, dodajemy pokrojone w kostkę, pomidory, jajkaoraz  ser żółty na koniec wsypujemy odcedzoną kukurydzę. Całość dokładnie mieszamy - majonez wymieszać z czosnkiem zmieżdonym w prasce i dodać do warzyw - jeśli wymaga tego sałatka doprawić solą i pieprzem.

Smacznego!!!

Tagi: sałatka, kapusta pekinska, ser zolty

Składniki:

• 1 Sos sałatkowy grecki Knorr
• 200 g sera feta lub tłustego twarogowego
• średnia główka sałaty (najlepiej mieszanka sałat)
• 1 średni ogórek
• 2 małe pomidory
• 10 zielonych oliwek   
• 10 czarnych oliwek
• 1 mała czerwona papryka

Sposób przygotowania:
Umytą sałatę porwij i przełóż do salaterki, ogórki oraz paprykę pokrój w kostkę, a pomidory
w cząstki. Następnie dodaj oliwki oraz ser pokrojony w słupki lub kostkę. Wszystko przełóż do miski i wysyp na składniki całą zawartość saszetki sosu greckiego Knorr. Dodaj olej oraz  odrobinę  wody, wymieszaj warzywa z pozostałymi składnikami i danie gotowe.

Tagi: sałatka, grecka, ser feta, sos grecki, knorr

• Gwiazdą dzisiejszej sałatki jest:

Składniki:

• 1 Sos sałatkowy włoski Knorr
• po jednej papryce czerwonej, żółtej i zielonej
• 20 dag brukselki
• 6 suszonych pomidorów z oliwy
• 20 dag gotowanych ziemniaków sałatkowych (mogą być ze słoika)

Sposób przygotowania:
Papryki dokładnie umyj i osusz, następnie usuń z nich gniazda nasienne i pokrój na kawałki. Obgotuj opłukane brukselki, przekrój ziemniaki na połówki, osącz pomidory z oliwy i potnij na paseczki. Wszystkie składniki przełóż do salaterki i wymieszaj.

Przygotuj Sos sałatkowy
Włoski Knorr według przepisu zamieszczonego na opakowaniu. Polej nim sałatkę i dokładnie wymieszaj.

• Gwiazdą dzisiejszej sałatki jest:

Tagi: salatka, przekaska, sos wloski, brukselka

Składniki:

• 2 kg kolorowej papryki
• 1,5 kg pomidorów
• 1 kg cukinii
• 1 kg cebuli
• 4 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 ząbki czosnku
• po 1 łyżecce słodkiej i ostroj papryki mielonej
• 1 łyżeczka vegety
• sól, pieprz
• oliwa lub olej

Sposób przygotowania:

Papryke dobrze opłukać osuszyć i pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w ćwiartki. Cukinię umyć pokroić w kostkę. Pokrojoną cebulę dusimy na oleju. Dodajemy paprykę i pomidory kontynuujemy duszenie przez około 25 minut. Dodajemy cukinię. Podlewamy szklanką wody. Dodajemy przyprawy według własnego uznania i koncentrat pomidorowy. Dusimy około 45 minut. Dodajemy roztarty czosnek. Gorące leczo przekładamy do słoików, wlewamy po 1 łyżece oliwy lub oleju. Zakęcamy szczelnie i pasteryzujemy przez 20 minut.Słoiki odwracamy do góry dnem i odstawiamy na 45 minut.

Składniki dla 2 osób:

• 3 bułki razowe
• pomidor
• świeża bazylia lub szczypiorek
• ser biały, feta lub mozzarella
• sól, pieprz do smaku
• masło

Sposób przygotowania:

Bułki kroimi na "kanapki" smarujemy masłem. Nakładamy po plasterku sera, następnie pomidory pokrojone w kostkę popsypujemy bazylią i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Tagi: bulki razowe, feta, mozzarella, sniadanie, przepisy na