Składniki:

• 1 kg matiasów ( w zalewie octowej)
• 7 cebul
• 110 ml oliwy
• 5 dag rodzynek
• koncentrat pomidorowy
• sól

Sposób przyrządzenia:
Cebulę pokroić i zeszklić na oliwie. Dodać koncentrat pomidorowy, trochę wody, sól i dusić 5 minut. Dodać rodzynki. W salaterce układać warstwami kawałki majtasów majtasów koncentrat z cebulą. Wstawić do lodówki na 2 dni.

Smacznego Życzy Ela!!!

Tagi: wigilijne sledzie, przepisy wigilijne, ryba swiateczna, ryba wigilijna

Składniki:

• 1 sprawiony karp
• 1 cytryna
• 2 łyżki rozmarynu
• świeży koperek
• sól

Sposób przygotowania:
Karpia kroimy na dzwonkach. Solimy, kropimy sokiem z połowy cytryny i oliwą, posypujemy rozmarynem. Układamy w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym olejem i okładamy cieniutkimi plasterkami wykrojonymi z pozostałej połówki cytryny. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 200 st. C na pół godziny. Podajemy przybranego gałązkami świeżego kopru.

Smacznego życzy Szymonek!!!

Tagi: ryba wigilijna, karp wigilijny, przepisy ryba