Czas przygotowania: 60 min

Składniki:

• 1 szkl rodzynek
• 1 1/4 szkl mąki przennej
• 1/2 szkl mąki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka rumu, winiaku lub czysta wódka
• 3/4 kostki masła roślinnego
• 1/2 szkl cukru
• 4 jaja
• 1/4 szkl skórki pomarańczowej smażonej
• 10 dag orzechów posiekanych

Sposób przyrządzenia:

Masło z cukrem utrzeć mikserem na śmietanę, dodać rum, a następnie przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia . Mąkę dodawać na przemian z jajami. Na końcu dodać bakalie, lekko wymieszać i wyłożyć do natłuszczonej blaszki i upiec.
Smacznego!!!

Danie dla: 4 osób
Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

• 50 dag drobnego makaronu
• 1 łyżka oleju
• szczypta soli

Składniki na sos:

• 10 dag startego sera - ementaler, podlaski, salami
• 2 łyżki masła
• 3/4 szklanki śmietany 18%
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka przyprawy do potraw “Kucharek”
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• 2 - 3 łyżeczki bazylii “Prymat”

Sposób przyrządzenia:
Makaron ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem oleju. Odcedzamy i postarajmy się trzymać w cieple. Przygotować sos: stale mieszając, ser stopić na maśle, dodać przyprawę “Kucharek” i śmietanę, zagotować. Doprawić sokiem z cytryny, dodać bazylię i obrany, zmiażdżony czosnek. Jeśli sos będzie zbyt gęsty należy wlać 2-3 łyżki przegotowanej wody.

źródło: opakowanie po przyprawie Bazylia “Prymat”

Danie dla: 2 osób  Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

• 1 opakowanie serka homogenizowanego
• 1 szkl mąki
• 2-3 jaj
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka octu 6 %
• tłyszcz do głębokiego smażenia
• cukier puder do posypania.

Sposób przyrządzenia:
Serek mieszamy z jajkami, przesianą mąką, proszkiem do pieczenia, cukrem, solą i octem. Łyżką formujemy z ciasta kulki i smażymy na złoty kolor na rozgrzanym głębokim oleju. Po osączeniu na bibule posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego Życzy Małgosia!!!

Danie dla: 4 osób
Czas przygotowania: 40 minut

Składniki:

• 150 g filetu z kurczaka
• 1 kostka rosół z kury Knorr
• 1/2 l wody
• 200 g szparagów świeże lub konserwowe
• 100 g pomidorów
• 3 łyżki majonezu
• sos sałatkowy “surówka” Knorr

Sposób Przyrządzenia:
Krok 1. Filety gotujemy w wodzie z kostką rosołową knorr, poczym ostudzamy i kroimy w kostkę.
Krok 2. Szparagi gotujemy w słodko - słonej wodzie do momentu, aż nie bedą miękkie. Ostudzamy i również kroimy w cząstki (małę kawałeczki)
Krok 3. Pomidory sparzamy i obieramy ze skóry, a następnie kroimy w kosteczkę.
Krok 4. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, dodajemy na koniec majonez i sos sałatkowy “surówka” Knorr i mieszamy.

Smacznego Zyczy Kasia z Elbląga!!!

Składniki:

• 2 pomidory
• 6 świeżutkich bułek “kajzerki”
• 3 jajka ugotowane
• 1 kępka szczypiorku
• 1 kępka rzodkiewki
• 1 opakowanie sera feta ziołowy
• 6 liści zielonej sałaty
• masło
• sól i pieprz

Sposób przyrządzenia:
Krok 1. Wstawiamy jajka na gaz i gotujemy przez 7 minut.
Krok 2. Sparzamy pomidora gorącą wodą (wkładamy go na 1,5 minuty do kubka z wodą i wyciągamy) następnie ściągamy skórę i kroimy pomidorka w plasterki.
Krok 3. Myjemy szczypiorek i rzodkiewkę i kroimy w malutkie cząstki. Sałatę opłukaj i połóż ją na ręczniku papierowym, żeby czybciej obleciała z wody.
Krok 4. Przekrawamy bułeczki na połówki i smaruje masłem. Ser feta otwieramy i kroimy w plastry
Krok 5. Ugotowane jajka obieramy ze skorupki i kroimy w plasterki.
Krok 6. Sałatę kładziemy na bułeczkach, następnie pomidor i ser feta ziołowy. Na tę wartwę kładziemy jajko i rzodkiewkę posypujemy szczypiorkiem, solą i pieprzem do smaku.

Smacznego Zyczy Victoria z USA!!!

Tagi: salata, kajzerka, pomidory

Składniki:

• 100 g kaszy jęczmiennej średniej Melvit
• 20 dag pieczarek
• 25 dag gotowanego mięsa (cielęcina lub kurczak)
• 15 dag suszonych śliwek
• 7 dag startego żółtego sera
• 1 cebula
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka margaryny
• pieprz i sól

Sposób Przygotowania:
Krok 1. Do osolonej wody dodać masło, kaszę i zagotować. Śliwki dokładnie umyć, ugotować zetrzeć lub zmiksować i wymieszać z kaszą.
Krok 2. Obrać pieczarki i cebulę, posiekać i podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Krok 3. Pokrojone mięso w niedużą kostkę, wymieszać z cebulą i pieczarkami, przyprawić pieprzem i solą.
Krok 4. W żaroodpornym naczyniu wysmarowanym tłuszczem i posypanym bułką tartą warstwami układać ugotowaną kaszę oraz mięso z pieczarkami i cebulą. Posypać potrawę żółtym serem i zapiec w piekarniku.
Krok 5. Podawać z dowolną sezonową surówką.

źródło: opakowanie po kaszy!!!

Składniki:

• 2 jajka
• 3 plasterki szynki
• starty ser żółty
• olej

Sposób Przyrządzenia:
Krok 1. Na patelnię wylej nie wielką ilość oleju i ustaw na gazie.
Krok 2. Połóż plasterki szynki na patelni z rozgrzanym olejem aż do momentu złapania zarumienionego koloru. W tym czasie zrób z jajek kogel mogel i wylej na patelnię i posyp startym serem. Trzymaj pod przykryciem od 3 - 5 minut.

Smacznego Zyczy Kuba!!!

Składniki:

• 4 pory
• 1 l bulionu warzywnego
• 2 cebule
• duży plaster szynki gotowanej
• 4 łyżki masła
• 1/2 szkl gęstej smietany
• 4 łyżki startego żółtego sera
• sól i pieprz
• po 4 trójkąciki serka topionego Hochland śmietankowego i maasdamer

Sposób przyrządzenia:
Krok 1. Pory dokładnie myjemy i niepotrzebne części usuwamy (zielone liście)
Krok 2. W dużym garnku rozgrzać masło. Białe i jasno zielone części porów pokroić w plastry i zeszklić na maśle razem z posiekaną cebulą mieszając od czasu do czasu.
Krok 3. Podsmażone warzywa zalać wrzącym bulionem warzywnym, jeśli wymga tego potrzeb adosolić do smaku. I nadal gotowac pod przykryciem około 20 minut. Po upłynięciu 20 minut dodać serki topione i mieszać aż do momentu całkowitego rozpuszczenia.
Krok 4. Wlać śmietanę, dobrze wymieszać i jeszcze raz podgrzać. Na koniec szynkę po kroić w drobną kostkę i wrzucić do garnka.
Krok 5. Rozlać do talerzy i posypać żółtym serem.

Smacznego Życzy Ilojna!!!

Składniki:

• 1 opakowanie wafli okrągłych
• 2 puszki mleka skondensowanego słodzonego
• 1/2 kostki masła
• kakao
• orzechy włoskie mielone

Sposób przyrządzenia:
Mleko gotujemy w puszkach przez conajmniej 4 godziny ( w garczku z wodą) najlepiej dzień wcześniej. Następnie wylewamy mleko do miski dodajemy, masło i ucieramy mikserem. Jeżeli karmel z mleka jest rzadki, możemy dodać trochę więcej masła. Dodajemy kakao i ucieramy aby składniki się połączyły. Wafle smarujemy z obydwu stron, oprócz pierwszego. Posmarowany karmelem wafel posypujemy mielonymi orzechami i przykrywamy następnym.

Smacznego Zyczy Tony!!!

Składniki:

• 3 żółtka
• 10 dag cukru
• szklanka wina

Sposób przyrządzenia:
Żółtka ubić z cukrem, wlać wino wstawić do naczynia z wrzącą wodą i ubijać na ogniu, aż do zgęstnienia i utworzenia się jednolitej piany.
W tej formie podaje się sos na gorąco - do gorących deserów. Sos z wina mozna również podać na zimno: wtedy po ubiciu należy go ostudzić w zimnej wodzie lub na lodzie - ubijać jeszcze chwilę.

Smacznego Życzy Rolinora!!!

Przepis dla: 4 osób Czas przygotowania:30 minut

Składniki:

• 1 paczka budyniu waniliowego (na 1/2 l mleka)
• 3 łyżki cukru
• 1/2 litra mleka
• 3-4 łyżki sherry (Amontillado)
• 1 pojemnik śmietany kremówki
• 4 połówki brzoskwiń z puszki

Sposób przyrządzenia:
Utrzeć proszek budyniowy z cukrem i 6 łyżkami mleka. Resztę mleka zagotować, dodać budyń, stale mieszając, przestudzić. Dodać sherry, wymieszać. Śmietanę ubić na sztywno. 2/3 bitej śmietany rozprowadzić z z budyniem. Deser nałożyć do naczyń i odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Resztę śmietany nałożyć do szprycerki z końcówką o przekroju gwiazdki i ozdobić wyciśniętą śmietaną porcję deseru. Brzoskwinie odsączyć na sitku. Ponacinać w kształcie wachlarza. Ozdobic deser.

Smacznego Życzy Loloka!

Składniki:

• 1 słoik śledzi
• jajka
• ogórek konserwowy lub kiszony
• cebula
• pomidor
• groszek konserwowy
• kukurydza
• ogórki świeże
• papryka marynowana lub świeża
• grzyby marynowane
• mojonez
• sól i pieprz

Sposób przyrządzenia:
Wszystko posiekać w kostkę i wymieszać z majonezem. Do smaku doprawić solą i pieprzem.
Aby usunąć zapach marynaty ze śledzi należy je umyć przed pokrojeniem!

Smacznego Życzy Rolando!!!

Składniki:

• ½ kg sera
• ½ kg mąki
• ½ kostki margaryny
• ½ szklanki śmietany
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżka octu
• ½ szklanki cukru
• 2 jajka
• sól

Sposób przyrządzenia:
Z podanych składników zagnieść ciasto. Rozwałkować, wykrawać szklanką i kieliszkiem. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron usmażone można posypać cukrem pudrem.

Smacznego Życzy Newa!!!

Danie dla: 4 osób  Czas przygotowania: 40 minut

Składniki:

• 4 grubsze kotlety cielęce ( każdy mniej więcej o wadze 20 dag)
• 4 plasterki ementalera
• 10 dag bułki tartej
• 5 łyżek oleju
• 3 łyżki mąki
• łyżka musztardy miodowej
• zioła prowansalskie
• sól, świeżo zmielony pieprz
• jajko

Sposób przyrządzenia:
Kotlety dokładnie umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, natrzeć solą i świeżo zmielonym pieprzem. W każdym kotlecie naciąć z jednej strony głęboką kieszeń i posmarować musztardą miodową. Plasterki sera ementaler złożyć na pół i wypełnić serem kieszonki w kotletach. Otwory spiąć wykałaczkami. Kotlety obtoczyć w mące, a nastepnie panierować w roztrzepanych jajkach i nastepnie obtoczyć w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej. Smażyć kotlety na średnim ogniu po 5-6 minut z każdej strony

Smacznego Życzy Ilo!!!

Danie dla: 6 osób  Czas przygotowania: 20 minut

Składniki:

• kawałek selera
• 2 ziemniaki
• 1 marchewka
• 1 główka czosnku
• 1 papryka czerwona
• natka pietruszki
• 10 dag sera żółtego
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Warzywa: marchewkę, ziemniaki, seler, obrać opłukać i pokroić w kostkę. Następnie zalać je 1,5 litra zimnej wody, zagotować, zmniejszyć ogień i gotować 15 minut. Paprykę umyć oddzielić ziarenka i pokroić w kostkę. Czosnek obrać i z połowy główki czosnku ząbki pokroić w plasterki. Do gotującej się zupy wrzucić plasterki czosnku, pokrojoną paprykę i posolić do smaku. Zupę gotuj do czasu aż warzywa nie bedą miękkie. Na koniec jeszcze raz przypraw posyp natką pietruszki i startym serem.

Smacznego Życzy Inga!!!

Trwający całe tysiąclecia rozwój chińskiej sztuki kulinarnej był procesem nieustannego próbowania i ulepszania, wytrwałym poszukiwaniem coraz bardziej wyrafinowanych i doskonałych potraw. Nigdy nie zagubiono przy tym pierwotnego charakteru tej kuchni - jej podstawowe założenia są absolutnie ponadczasowe.

Połączenie chińskiej tradycji kulinarnej z najnowszą wiedzą z dziedziny medycyny znane jest nie od dziś. Zdrowy sposób odżywiania jest bowiem od dawna elementarną częścią składową chińskiej medycyny. Kuchnia chińska próbuje dostosować potrawy pod względem składników i sposobu ich przyrządzania do panującej aury i aktualnego stanu fizycznego organizmu. Tak więc zielony ogórek wspiera funkcje wątroby i jelit, podobnie jak biała cebula, która dodatkowo dzięki swojej ostrości pobudza również czynności płuc. Na serce i ciśnienie krwi dobrze działają czerwone i lekko kwaśne pomidory. Słodkie potrawy działają korzystnie na funkcjonowanie śledziony i trzustki, słone natomiast na nerki i pęcherz.

Pałeczki - dwa patyki wykonane z drewna, oszlifowane, czasem pokrywane i ozdobne, używane w niektórych krajach Dalekiego Wschodu jako główne sztućce. Są to najpopularniejsze sztućce na świecie - używa ich ponad dwa miliardy ludzi.

Jak używać pałeczek
1. Jedną pałeczkę wkładamy pomiędzy kciuk, a palec wskazujący. Podtrzymujemy ją palcem serdecznym.
2. Drugą pałeczkę wkładamy równolegle do pierwszej, z tą różnicą, że palec wskazujący pełni rolę prowadzącego.
3. Górna pałeczka jest pałeczką ruchomą i nią tylko poruszamy.

Jak nie używać pałeczek

* Pałeczek nie wolno wbijać w miseczkę ryżu
* Nie wolno nabijać jedzenia na pałeczkę
* Nie wolno podawać jedzenia z jednej do drugiej pary pałeczek
* Pałeczki należy kłaść częścią stykającą się z jedzeniem na specjalnej podstawce
* Nie wolno odwracać pałeczek grubszą stroną do jedzenia

Wymienione powyżej zachowania mogą zostać uznane za nietakt, lub za śmieszne.
źródło: pl wikipedia.org

źródło: buzznet.com

Deser dla: 8 osób
Składniki:

• 500 g agrestu lub malin
• 100 - 125 g cukru
• 3/8 litra śmietany
• 60 g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego lub 1/2 laski wanilii

Sposób przyrządzenia:
Owoce przebrać, umyć obrać z łodyżek i szypułek. Zagotowac owoce w 1/2 filiżanki wody i cukru. Agrest dosłodzić 125 g cukru. Owoce dusic do miękkości na bardzo słabym ogniu przez 10-15 minut. i przetrzeć przez sito Puree owoców wystudzić. Śmietanę ubić na półsztywno. Dodac 60 g cukru i cukier waniliowy lub laskę wanili i ubijać dalej aż cukier się rozpuści. Ubitą śmietanę dodać do puree z owoców. Przed podaniem krem schłodzić przez kilka godzin.

Smacznego Zyczy Iliada!!!

Składniki:

• Upiec ciasto biszkoptowe, lub 1 gotowy biszkopt tortowy

Składniki na krem:

• 50 dag serka risotta lub słodkiego twarogu
• 3 łyżki śmietany 22%
• 3 łyżki likieru pomarańczowego
• 3 łyżki posiekanych kandyzowanych owoców
• 4 łyżki siekanych pistacji
• 1 tabliczka gorzkiej czekolady
• bita śmietana do dekoracji

Sposób przyrządzenia:
Pierwszą i drugą warstwę biszkoptu przekładamy kremem sporządzonym z połowy serka utartego na gładko ze śmietaną i likierem pomarańczowym. Drugą połowę serka mieszamy z owocami kandyzowanymi, pistacjami i posiekaną czekoladą. Wierzch tortu dekorujemy bitą śmietaną i posypujemy odłożonymi wcześniej bakaliami i czekoladą. Chłodzimy co najmniej 10 godzin.

Smacznego Zyczy Elusia!!!

Składniki:

• 12 średnich ziemniaków ( ok. 1,2 kg)
• 8 jaj na twardo
• 3 cebule
• szklanka śmietany kwaśnej
• olej
• natka pietruszki
• sól, pieprz
• przyprawa do zup
• zioła: tymianek, bazylia lub cząber

Sposób przyrządzenia:
Wyszorowane ziemniaki ugotować w słonej wodzie. Obrać i pokroić w plasterki. Pokrojoną w kostkę cebulę usmażyć na złoto. Umytą pietruszkę podzielić na listki. W natłuszczonym naczyniu układać na przemian warstwami ziemniaki i pokrojone w talarki jajka. Na wierzchu powinny być ziemniaki. Każdą warstwę posypać przyprawami, listkami pietruszki, cebulą oraz skrapiać przyprawą do zup. Zalać śmietaną i wstawić na pół godziny do nagrzanego piekarnika. Podawać z surówkami lub marynowaną papryką lub ogórkami. Do zapiekanki można dodać również pieczarki. Wtedy dusimy je razem z cebulą. A także można dodać pikantny ser żółty – już starty.

Smacznego Życzy Ela!!!

Tagi: zapiekanka ziemniaczana, jajka zapiekane,

Składniki:

• 3 piersi w kurczaka
• 4 jajka
• 10 dag żółtego sera
• 3 łyżki mąki
• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżka przyprawy do kurczaka
• 4 pieczarki
• 1 papryka czerwona

Sposób przyrządzenia:
Piersi z kurczaka kroimy w paski. Ser żółty i pieczarki zatrzeć na grubej tarce. Paprykę w paski. Dodać resztę składników. Wymieszać całość. Kłaść łyżkami na bardzo rozgrzanym oleju, smażymy kotlety.

Smacznego Życzy Lusia!!!

Składniki:

• Torebka galaretki wiśniowej lub malinowej
• Szklanka kremówki
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 owoce kiwi
• kilka świeżych lub puszka konserwowych brzoskwiń
• banan
• 5 dag rodzynków

Sposób przygotowania:
Galaretkę dokładnie rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić. Śmietanę ubić z cukrem pudrem, a pod koniec ubijania powoli wlać półpłynną galaretkę, dokładnie zmiksować, aż powstanie jasnoróżowa pianka. Kiwi i banan obrać, pokroić w plasterki, a obrane ze skórki brzoskwinie w kostkę. Do szklanych pucharków nałożyć : piankę, większość owoców, rodzynki i znowu piankę .Udekorować pozostałymi owocami

Smacznego Życzy Szymonek!!!

Danie dla: 4 osób

Składniki:

• 60 dag piersi z indyka
• 30 dag ostrego startego sera żółtego
• 100 ml bulionu warzywnego kostki
• 400 ml bulionu drobiowego z kostki
• 3 szalotki
• 2 ziemniaki
• 1 kwaśne jabłko
• 1 mała kapusta włoska
• 2 łyżki nasion słonecznika
• Zioła: sól, pieprz, majeranek, masło, gałka muszkatołowa

Sposób przyrządzenia:
Krok 1. Mięso umyj i osusz ręcznikiem papierowym oprósz solą i pieprzem, podsmaż z obu stron.
Krok 2.  Ziemniaki zetrzyj na tarce z drobnymi oczkami, wymieszaj z starty serem. Przypraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Masę z ziemniaków i sera ułóż na zrumienionym mięsie. Piec około 10 minut w temp. 175 st. C.
Krok 3. Kapustę włoską oczyścić i posiekać. W garnku rozgrzać 2 łyżki masła, wrzucić kapustę, zalać bulionem warzywnym i drobiowym ( zostawić 50 ml) i dusić 10 minut. Doprawić solą i pieprzem.
Krok 5. Szalotki posiekać, zrumienić na tłuszczu, dodać pokrojone jabłko, majeranek, nasiona słonecznika i resztę bulionu. Zagotować. Upieczone piersi podawać z ugotowaną kapusta i sosem majerankowym.

Smacznego Życzy Lusia!!!

Danie dla: 4 osób Czas pieczenia: 40 minut

Składniki:

• 60 dag ziemniaków
• 2 polędwiczki wieprzowe
• łyżka masła, łyżka oleju
• duża cukinia
• 3 ząbki czosnku
• szklanka śmietany kremówki
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa
• 10 dag startego twardego sera

Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki obieramy i kroimy w plasterki. Ułóż przy brzegach żaroodpornej formy posmarowanej masłem.
Polędwiczki i cukinię pokrój w duże plasterki. Mięso oprósz solą i pieprzem, podsmaż z każdej strony na gorącym oleju. Dodaj cukinię, smaż razem 2 minuty. Ziemniaki zapiekaj 30 minut w temp. 180 st. C Wyjmij z piekarnika. Między ziemniakami ułóż mięso i cukinię. Posyp posiekanym czosnkiem, polej śmietaną przyprawianą gałką muszkatołową. Posyp serem zapiekaj jeszcze 10 minut. Przed podań do smaku możesz posypać świeżą natką pietruszki.

Smacznego Życzy Ela!!!

tagi: przepis zapiekanka, zapiekanka warzywna,

Składniki:

• 1 opakowanie Barszczu czerwonego Knorr
• 1 litr serwatki
• 1-2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 mały kalafior lub 1 paczka mrożonego kalafiora
• ¼ główki średniej kapusty
• 2-3 ziemniaki
• kilka suszonych grzybów
• 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
• ¼ litra śmietany
• zielenina

Sposób przyrządzenia:
Grzyby umyć, zalać 1,5 l wody i ugotować. Warzywa pokroić według uznania i kolejno dodać do wywaru grzybowego: marchew, pietruszkę, kapustę, różki kalafiora i kosteczki ziemniaków. Warzywa ugotować do miękkości. Osobno na serwatce ugotować barszcz, przygotowany według przepisu na opakowaniu. Barszcz wymieszać z wywarem grzybowym i warzywami. Do tego dodać przecier pomidorowy i mąkę wymieszaną ze śmietaną i przyprawami. Posypać natką pietruszki.

Smacznego Zyczy Elusia!!!

Składniki na ciasto:

• 25 dkg mąki
• 10 dkg margaryny
• 7 dkg cukru pudru
• żółtko
• 3 łyżki kwaśnej śmietany
• łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przyrządzenia:
Z podanych składników zagnieść ciasto i wyłożyć nim blaszkę. Ciasto w blaszce posmarować dowolnym powidłem.

Składniki na masę makową:

• 30 dkg maku
• 10 dkg masła
• 25 dkg cukru pudru
• 4 jajka
• 3 łyżki bułki tartej
• łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przyrządzenia:
Mak sparzyć a następnie zemleć dwa razy. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i cały czas ucierać dodawać po jednym żółtku. Następnie ucierając dodać mak, bułkę tartą i proszek do pieczenia. Na koniec dodać pianę ubitą z białek i wszystko dokładnie wymieszać. Masę makową wyłożyć na ciasto w blaszce.

Składniki na kulki orzechowe:

• 30 dkg orzechowów
• 1 szkl śmietany
• 3 łyżkji cukru pudru

Sposób przyrządzenia:
Orzechy zemleć, zalać śmietaną i dodać cukier puder. Wszystko dokładnie wymieszać i z tak przygotowanej masy formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego i układać na wartwie maku.

Składniki na masę serową:

• 75 dkg sera
• 30 dkg cukru pudru
• 14 dkg masła
• 6 jajek
• łyżka mąki ziemniaczanej
• łyżka proszku do pieczenia
• rodzynki.

Sposób przyrządzenia:
Ser zemleć. Masło z cukrem i żółtkami utrzeć do białości dodać ser i mąkę ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać rodzynki oraz pianę. Masę serową wyłożyć na wierzch i piec ok. 1 godziny.

Smacznego Życzy Ulka!!!

Tagi: sernik, sernik orzechowy, kulki serowe, masa makowa

Składniki na ciasto:

• 3 jajka
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki mąki

Składniki na masę:

• 1 1/2 kostki masła
• 3 jajka
• 1 szkl cukru pudru
• 1 kg bananów
• 1 galaretka bananowa
• 1 galaretka wiśniowa lub truskawkowa
• 2 galaretki morelowe lub pomarańczowe

Sposób przyrządzenia:
Krok 1. Odzielamy żółtka jaj od białek. Białka ubijamy mikserem na sztywno, zrobiony z piany stożek musi stać. Nadal ubijając stopniowo dodajemy cukier, żółtka, na koniec wsypujemy mąkę, lekko mieszamy łyżką. Tak ubity biszkopt wylewamy na dużą tortownicę posmarowaną tłuszczem, wyłożoną papierem. Pieczemy w temp. 200 st. C. do chwili, gdy ciasto zacznie “odchodzić od brzegów formy”

Krok 2. Galaretkę bananową i wiśniową rozpuszczamy każdą osobno w 1 szkl wrzącej wody.

Krok 3. Masło ucieramy mikserem na pulchną masę, następnie dodajemy cukier, żółtka. 1-go banana zostawiamy do dekoracji. Pozostałe należy drobno pokroić, dodać do masy - utrzeć do gładkości. Tężęjącą galaretkę bananową wlewamy do masy - dokładnie ubijamy całość mikserem.

Krok 4. 3 białka ubijamy mikserem na sztywno dodajemy 3 łyżki cukru, tężejącą galaretkę wiśniową cienkim strumykiem wlewamy. Ciągle ubijając.

Krok 5. Masę bananową wykładamy na biszkopt umieszczony w tortownicy. Gdy masa zastygnie wykładamy na nią masę z białek. Układamy banana pokrojonego w plasterki i zalewamy galaretką.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Czas pieczenia: 5 minut w temp 200 st. C

Składniki:

• Kalafior
• 250 ml bulionu warzywnego
• olej
• 10 dag goudy

Sposób przyrządzenia:
Oczyszczony i dokładnie umyty kalafior obgotować w bulionie. Następnie przełożyć go do żaroodpornego natłuszczonego olejem naczynia, posypać pokrojonym serem. Piec 5 minut w temperaturze 200 st. C

Smacznego Życzy rumia!!!

Składniki:

• 4 pory
• 100 ml bulionu warzywnego
• łyżka oliwy
• 10 dag mazzarelli
• olej

Sposób przyrządzenia:
Pory pokrojone w rurki dł. 4 cm obgotować pokrojone w pory. Naczynie żaroodporne natłuścić olejem, ułożyć w nim pory, a na nich pokrojoną skropioną oliwą mozzarellę. Piec, aż ser będzie miękki. Udekorować natką pietruszki.

Smacznego Życzy Ilusia!!!

Składniki:

• 9 jajek ugotowane na twardo
• 15 dag szynki
• 5 dag parmezanu
• 50 ml śmietany
• 1 łyżka vegety
• zielona sałata
• majonez
• szczypiorek

Sposób przyrządzenia:
Jajka ugotowane na twardo obrać, przekroić w poprzek na pół i wyjąć z nich żółtka. Szynkę, ser i żółtka zemleć dodać śmietanę, przyprawić 1 łyżeczką vegety i wymieszać. Białka napełnić farszem nadając im kształt całego jajka. Liście sałaty ułożyć na talerzu a na nich jajka, polać majonezem i posypać szczypiorkiem.

Smacznego Życzy Ilusia!!!

Składniki:

• 2 opakowania budyniu śmietankowego lub waniliowego
  (składniki do ich przygotowania piszą na opakowaniu budyniu)
• 1/2 opakowania galaretki agrestowej
• 1/2 opakowania galaretki wiśniowej
• 1/2 opakowania galaretki pomnarańczowej
• po kilka kropel soku pomarańczowego i wiśniowego
• bita śmietana
• melisa

Sposób przyrządzenia:
Krok 1. Ugotować 2 opakowania budyniu, dodając 1 szklankę mniej mleka niż jest podane w przepisie, odstawiamy w chłodne miejsce. Po ostydnięciu budyniu dzielimy go 2 porcje i dodajemy do każdej inny sok owocowy.
Krok 2. Pryzgotowujemz 3 galaretki pocyzm odstawiamy do chłodnego miejsca aby stężała.
Krok 3. Pucharki w którym bedziemy układać deser opłukać zimą wodą na dno każdego włożyć 1-3 łyżek budyniu, schłodzić.
Krok 4. Na warstę budyniową położyć 1-2 łyżek teżęjącej galaretki, ponownie schłodzić. Układać kolorowe warstwy na przemian każdą schłodzić przed położeniem następnej. Jak już wykorzystamy wszystkie składniki do układania kolorowych warstw udekoruj całość bitą śmietaną i melisą.

Smacznego Życzy Onasi!!!

Deser dla: 4 osób

Składniki:

• 80 dag czereśni
• 6 łyżek cukru pudru
• kawałek kory cynamonu
• sok i kawałek skórki z cytryny
• 1/2 l śmietany kremówki
• cukier waniliowy
• 2 opakowania zagęstnika do śmietany
• 2 opakowania zagęstnika do śmietany

Sposób przyrządzenia:
Czereśnie delikatnie a dokładnie opłukać. Pozostawić na boku kilka do udekorowania. Resztę wydylować. Zalać szklanką wody, dodać dwie łyżki cukru, cukier waniliowy, cynamon i skórkę z cytryny. Chwilę pogotować. W wywaru usunąć przyprawy( skórkę z cytryny..) i zmiksować. Doprawić sokiem z cytryny i odstawić w chłodne miejsce (lodówki). Śmietanę ubić z resztą cukru i zagęstnikiem. W szklanym naczyniu najlepiej przezroczystym będzie efektowniej wyglądać, układamy warstwami śmietanę i mus czereśniowy. Całość udekorować całymi owocami.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Zapiekanka dla: 6 osób

Składniki:

• 3 plastry ananasu z puszki
• 10 dag sera żółtego
• 30 dag makaronu rurki
• 2 małę pory
• 150 ml śmietany
• olej, sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie z dodatkiem nie wielkiej ilości oleju. Po ugotowaniu makaron wylać na druszlak. Pora starannie umyć obrać z pierwszych warstw liście, jeszcze raz opłukać, wytrzeć ręcznikiem papierowym i pokroić w plasterki. Ananasa pokroić w małe kawałeczki. Makaron wymieszać z plasterkami pora, kawałkami ananasa, śmietaną, przyprawić solą i pieprzem. Całość przełożyć do natłuszczonego olejem naczynia żaroodpornego. Posypać startym serem, wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 180 st. C Zapiekać około 30 minut.

Smacznego Życzy ELusia!!!

Tagi: zapiekanka warzywna, zapiekanka z ananasem

Składniki:

• kostka sera białego
• pęczek szczypiorku
• 1 cebula
• pomidor
• sól, pieprz
• 5 łyżek śmietany

Sposób przyrządzenia:
Ser wkładamy do miski głębokiej i ugniatamy widelcem. Szczypiorek myjemy i kroimy drobno, cebulę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę. Warzywa po pokrojeniu wrzucamy do miski w serem i i energicznie mieszamy aż całośc będzie w miearę spójną masą. Pomidor sparzamy a następnie obieramy z skórki i kroimy w kostkę dodajemy do sera i jeszcze raz mieszamy. Jeśli pasta jest za gęsta dodać śmietanę i na końcu doprawić solą i pieprzem do smaku.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Przygotować pastę: Pasta jajeczna z rukolą!

Składniki:

• masło do smarowania kanapek
• liście sałaty
• kilka kromek ulubionego chleba

Sposób przyrządzenia:
Najpierw należy przygotować pastę jajeczną z rukolą. [Kliknij na zielony napis Pasta jajeczna z rukolą tam znajduje się przepis na pastę ] Na większym talerzu połóż na całości umyte (osuszone ręcznikiem papierowym) liście sałaty. Teraz kolejno z każdej kanapki odcinasz tak brzegi, aby wyszedł kształt serca. Poczym każdą kanapkę smarujesz masłem potem pastą i układasz na liściach sałaty. Tak przygotowane serduszkowe kanapki są już gotowe do spożycia.
Smacznego!!!

Rada: Serduszkowe kanapki najlepiej wyjdą wtedy kiedy jedna kanapka stanowi jeden z boków serca!

Smacznego życzy Elusia!!!

Tagi: pasta jajeczna, chleb, zielona salata

Składniki:

• 20 dag mąki pszennej
• 5 dag cukru kryształu
• 10 dag miodu naturalnego
• 3 jaja
• 2 pełne łyżki masła
• 2 łyżki oleju
• 4 łyżki mleka
• 1 dag przypraw korzennych do pierników
• 1,5 dag kakao
• 1 dag proszku do pieczenia
• 10 dag bakalii

Sposób przyrządzenia:
Krok 1. Na suchej rozgrzanej patelni karmelizujemy cukier rozsypany równą warstwą. Gdy lekko zbrązowieje, dodajemy miód, mleko, chwilę gotujemy, a następnie odstawiamy z ognia i chłodzimy. Przelewamy karmel do miski, dodajemy przyprawy korzenne, proszek do pieczenia oraz przesianą mąkę wymieszaną z kakao. Na końcu dokładamy miękkie masło i olej. Mieszamy mikserem, następnie wbijamy jaja i jeszcze raz wszystko dokładnie mieszamy, dodając na końcu bakalie, które delikatnie mieszamy z resztą masy.

Krok 2. Gotowym ciastem wypełniamy w 2/3 prostokątną blachę keksową wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w temp. 190 st.C przez około. 40 minut. Tak oto upieczony piernik można udekorować polewą czekoladową i jeszcze raz posypać bakaliami.

Smacznego Życzy Ela!!!

Tagi: bakalie, swiateczny piernik, miod, przepisy swiateczne

Składniki:

• 70 dag czereśni
• 4 łyżki bitej śmietany

Sposób przyrządzenia:
Czereśnie umyć, wydrylować. Przełożyć wydrylowane czereśnie do półmiska część czereśni położyć na dnie przykryć bibą śmietaną i przykryć drugą częścią czereśni.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składniki:

• kapusta pekińska
• ananas
• czerwona fasola konserwowa

Sposób przyrządzenia:
Obrać z wierzchu brzydsze liście kapusty pekińskiej, resztę poszatkować i wrzucić do półmiska. Ananas pokroić w kosteczkę, fasolę wylać na sitko, ziarna fasoli i pokrojony ananas dodaj do kapusty pekińskiej całość wymieszaj i polej niewielką ilością soku z puszki ananasów.

Smacznego Życzy Szymonek!!!

Składniki:

• 40 dag mąki
• 2 łyżki oleju
• 2,5 dag drożdży
• 3/4 szkl letniej wody
• 3 cebule
• 20 dag pieczarek
• 15 dag kiełbasy
• mała puszka koncentratu pomidorowe
• 10 dag tartego żółtego sera
• 2 łyżki masła
• sól
• zioła np. cząber, tymianek, oregano
• tłuszcz do smarowania blachy

Sposób przyrządzenia:
Krok 1. Wyrobić ciasto z drożdżami, odstawić na pół godziny do wyrośnięcia. Cebulę pokroić w plastry, podlać wodą, dodać łyżeczkę masła i dusić do miękkości uważając, żeby nie podsmażyła się na brązowo. Podobnie dusić pieczarki z łyżeczką masła i oddzielnie, bez tłuszczu, pokrojoną drobną kiełbasą.

Krok 2. Wyrośnięte ciasto podzielić na 4 części, uformowac okrągłe placki grubości 1 cm, posmarować je grubą warstwą koncentratu pomidorowego, następnie położyć duszoną cebulę, kiełbasę i pieczarki, posypać ziołami, a na końcu żółtym serem. Placki ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze i piec w piekarniku 15 - 20 minut.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Tagi: ciasto pizza, przepis pizza, pizza tradycyjna, margerita

Składniki na ciasto:

• 1/2 kg mąki pszennej
• 1/2 kg masła
• 3/4 szkl wody

Do mąki dodać połowę tłuszczu i siekając dodać wodę i dobrze wyrobić aż będą pęcherzyki. Ciasto rozwałkować na 1 cm dodać resztę tłuszczu. Pokroić w plastry ułożyć na środku, złożyć w kopertę i wałkiem ubić w jedną i w 2 stronę i znowu w kopertę i znowu bić w obie strony i powturzyć 3 razy. Następnie złożyć w papier lub serwetkę i włożyć do lodówki na 1 godz. Następnie ciasto podzielić rozwałkować na wielkość blaszki i ponakłuwać. Piec w temp. 170 - 180 st. C 15 - 20 minut.

Składniki na krem:

• 4 żółtka
• 2 szkl mleka
• 1 1/2 łyżki mąki kartoflanej
• 1 1/2 łyżki mąki pszennej
• 1/2 szkl cukru
• cukier waniliowy

Z podanych składników ugotować budyń i wystudzić: 1 szklankę mleka zagotuj z cukrem i cukrem waniliowym, żółtka, mąkę kartoflana, pszenną i resztę mleka rozmieszaj, wlej do gotującego się mleka i ugotuj budyń. Utrzeć masło i porcjami dodawaj do masła ostudzony budyń. Krem wyłożyć na ciasto. Kremem przełóż ciasto. Posyp cukrem pudrem.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składniki:

• 8 jaj
• 1 szkl cukru
• 2 szkl mleka
• 10 dag rodzynek
• 1/2 szkl orzechów
• 1 budyń śmietankowy
• 2 kostki masła
• 1 łyżka kako
• 60 dag biszkoptów
• 6 galaretek pomarańczowych
• brzoskwinie lub pomarańcze

Sposób przyrządzenia:
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać budyń. Mleko zagotować i wlać żółtka, -wystudzić. Masło utrzeć dodająć przestudzony budyń i podzielić na dwie części. Do 1 części dodać kakao, a do 2 rodzynki i orzechy. 2 galaretki rozpuścić w 3 szkl wody do namaczania biszkoptów, a 4 galaretki w 5 szkl wody. Połowę biszkoptów namaczamy w galaretce i układamy 1 obok drugiego i dajemy na to masę kakaową i znów biszkopty i na to masę bakaliową. Na masę bakaliową układamy owoce brzoskwinie lub pomarańcze i zalać galaretką.

Smacznego Życzy Ela!!!

Tagi: lodowiec, desery, ciasta swiateczne, przepisy ciasta

Składniki:

• 75 dag tłustego białego sera
• 20 dag cukru pudru
• 4 żółtka
• cukier waniliowy
• 3 łyżeczki żelatyny
• 50 dag truskawek
• opakowanie galaretki
• paczka biszkoptów

Sposób przyrządzenia:
Krok 1. Truskawki umyć, odszypułkować, osączyć. Ser zemleć.

Krok 2. Żółtka utrzeć z cukrem i nadal ucierając, dodawać po trochu ser. Do masy wsypać cukier waniliowy, wlać rozpuszczoną w 2-3 łyżkach wody żelatynę, starannie wymieszać.
Krok3.Formę o średnicy 21 cm, wyłożyć pokruszonymi ciastkami. Na ciastkach rozsmarować masę serową.Wstawić sernik na 3 godz. do lodówki.
Krok 4. Przygotować galaretkę według przepisu na opakowaniu, odstawić, by wystygła. Schłodzony sernik przykryć warstwą truskawek, zalać tężejącą galaretką i wstawić na godzinę do lodówki.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Danie dla: 4 osób

Składniki:

• łyżka masła
• 15 dag mięsa mielonego
• 1 słoik sosu do spaghetti Łowicz
• makarondo spaghetti Lubella
• 20 dag sera żółtego camember

Sposób przyrządzenia:
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.. W mniejszym garnku wrzucamy łyżke masła kiedy się rozpuści dodajemy mięso mielone i często mieszając smażymy mięso na małym ogniu. Po upływie 7 minut do mięsa dodajemy sos do spaghetti Łowicz i mieszamy tak jeszcze około 15 minut. Makaron ugotowany odcedzamy i rozkładamy na talarze. Ser żółty należy zetrzeć. Po ugotowaniu sosu polewamy nim makaron i posypujemy serem.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składniki:

• 20 dag sera białego
• 10 dag startego żółtego sera
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku
• papryka
• pieprz
• jarzynka winiary
• 8 kromek chleba tostowego

Sposób przyrządzenia:
Biały ser rozdrobnić, połączyć z żółtym serem, czosnkiem, szczypiorkiem i jarzynką. Pastę doprawić pieprzem. Chleb smarować pastą serową, można dla smaku posypać papryką i zapiekać w opiekaczu do tostów lub piekarniku.

Smacznego Życzy Iwona!!!

Tagi: bialy ser, chleb tostowy, tosty, warzywa

Piec: 60 minut w temp. 200 st. C

Składniki:

• 5 całych jaj
• 1 1/2 szkl cukru
• 2 1/2 szkl mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3/4 szkl oleju
• 3/4 szkl wody
• olejek rumowy
• kakao

Jajka i cukier ubić dobrze mikserem. Do dobrze ubitych jaj dodawać na przemian i po trochu mąkę, olej i wodę oraz proszek i pare kropli dodać olejku rumowego po wyczerpaniu składników jeszcze chwilę ubijać. Połowę ciasta wylać na blaszkę, a do II połowy dodac 2 łyżki kakao i jeszcze dobrze wymieszać wylać małym strumieniem robiąc zygzaki na I ciasto. Piec 1 godzinę w temp. 200 st. C

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składniki:

• 1 żółtko
• 2 - 3 łyżeczki cukru kryształu

Sposób przyrządzenia:
Żółtko wkładamy do kubka wsypujemy cukier i miksujemy mikserem około 2 minuty. Od razu gotowe do spożycia:)

Smacznego Żzyczy Elusia!!!

Składniki:

• 1 paczka makaronu spaghetti “Lubella”
• 5 dużych ząbków czosnku
• 1 pokruszona papryczka czuszka
• 100 ml oliwy z oliwek
• 15 dag startego parmezanu

Sposób przyrządzenia:
Na podgrzaną w rondelku oliwę wrzucamy posiekany czosnek, mieszamy nie doprowadzając do zawrzenia tłuszczu i zrumienienia czosnku. (ważne). Dodaj poruszoną papryczkę, dokładnie mieszaj, zdejmujemy z ognia i polewamy tym sosem odcedzone spaghetti, ugotowane al dente. Posypujemy na koniec startym serem.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Deser dla: 4 osób  Smażenie: 15 minut
Czas przygotowania:20 minut

Składniki:

• 2 jabłka
• 15 dag mąki
• 10 dag masła
• 3 jajka
• 5 dag rodzynek
• skórka starta z 1/2 cytryny
• cukier puder
• łyżka cukru
• olej do smażenia

Sposób przyrządzenia:
W rondelku zagotować 1/2 szkl wody z masłem. Dodać mąkę, wymieszać, podgrzewać kilka minut, mieszając. Zdjąć z ognia przestudzić. Kolejno wbić jajka, bardzo dokładnie wymieszać. Dodać skórkę z cytryny, cukier, rodzynki i jabłka - obrane oraz pokrojone w drobną kostkę. W rondlu rozgrzać olej, nakładać łyżką porcje ciasta. Smażyć na rumiano. Na końcu posypać cukrem pudrem.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składniki:

• 50 dag owczego sera
• 2 czerwone papryki
• 3 łyżki octu balsamicznego
• 2 ząbki czosnku
• szczypta przyprawy włoskiej
• 2 łyżki oliwy
• 15 dag tartej bułki
• natka pietruszki
• sól, pieprz
• olej

Sposób przygotowania:
Paprykę obrać ze skóki i pokroić. Zalać marynatą z octu balsamico, pieprzu, soli, posiekanego czosnku, oliwy i przyprawy włoskiej. Trójkąty sera obtoczyć w bułce tartej i usmażyć. Nadziać na wykałaczki z papryką i natka pietruszki.

Smacznego Życzy Iwona!!!

Składniki:

• 15 dag mąki
• 1/4 l mleka
• 1 łyżka mąki
• 200 ml jogurtu naturalny
• 3 marchewki
• seler naciowy
• wędzona ryby
• 1 ząbek czosnku
• 2 jajka
• szczypiorek
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Krok 1. Mąkę, mleko, jajka, olej i sól dokładnie wymieszać trzepaczką lub mikserem. Z tak przyrządzonego ciasta smażyć naleśniki, posypać szczypiorkiem, chwile podsmażyć z drugiej strony.
Krok 2. Naleśniki układać na talerzu. Jogurt zmieszać z zmiażdżonym ząbkiem czosnku, całość przyprawić solą i pieprzem. Przyprawionym jogurtem smarować kolejno naleśnikiz jednej strony i składać na pół.
Krok 3. Na połówkach naleśników kłaść pokrojoną w słupki marchewkę, pokrojone łodygi selera, szczypiorek i kawałek ryby, wzinąć w rożek.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składniki:

• 1 cebula
• 1 łyżka smalcu
• 1 mała główka czosnku
• sól, pieprz świeżo mielony
• 1 l bulionu
• 15 dag pokruszonego sera owczego
• 1 żółtko

Sposób przyrządzenia:
W garnku rozgrzewamy smalec i przesmażamy na nim na złoto pokrojoną w cieniutkie plasterki cebulę. Dodajemy zmiażdżony czosnek, ale nie rumienimy go. Zalewamy bulionem i gotujemy około 15 minut na średnim ogniu. Zupę przecieramy przez sito i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką.
Przed samym podaniem zupę zagotowujemy, a po odstawieniu z palnika zaprawiamy żółtkiem zmieszanym z serem.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składniki:

• 1 szkl wiórków kokosowych
• 3 białka
• 1 łyżka cukru
• olejek migdałowy i waniliowy
• mąka do formy
• sól, masło
• czekolada w płynie

Sposób przyrządzenia:
Krok 1. Białka z cukrem, z kilkoma kroplami olejków i szczyptą soli ubijamy mikserem na sztywna pianę, dodaj wiórka kokosowe i delikatnie wymieszaj.

Krok 2. Na przygotowanej wcześniej formie wysmarowanej masłem, a na niej położona folia aluminiowa również wysmarowana masłem i oproszoną mąką. Z masy formułujemy ciasteczka na blasze, kształt dowolny okrągłe, podłużne.

Krok 3. Pieczemy je 15 – 20 minut na złoty kolor w rozgrzanym piekarniku do 150 st. C. Ciastka zdejmij z formy razem z folią aluminiową, a gdy całkowicie będą zimne, delikatnymi ruchami oderwij je od folii. Ułożone ciasteczka na talerzu przyozdabiamy zygzakami płyną czekoladą.

Smacznego Życzy Roimina!!!

Składniki:

• 1 kg mielonego sera do wypieków, np: Bacha
• 2 opakowania cukru waniliowego
• 15 dag masła
• 2 szkl cukru
• 2 budynie śmietankowe
• 10 dag rodzynek
• 4-5 jajek
• tłuszcz i tarta bułka

Sposób przyrządzenia:
Rodzynki dokładnie opłukać, sparzyć, osączyć, oprószyć mąką. Masło wyjąć z lodówki i pozostawić na około 1 godziny w temperaturze pokojowej, by zmiekło. Ser włożyć do wielkiej miski i dodać do niego: rozmiękczone masło, cukier waniliowy, budyń, jajka i całość zmiksować. Połączyć z rodzynkami. Masę serową przełożyć do natłuszczonej i posypanej tartą bułką tortownicy, piec około 50 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 200 st.C

Smacznego Życzy Jadzia!!!

Składniki:

• 20 dag brusznic
• jajko
• 4 sery camembert
• 10 dag tartej bułki
• natka pietruszki
• tłuszcz

Sposób przyrządzenia:
Piekarnik nagrzać do temp. 180 st. C Serki panierowac w rozmąconym jajku i tartej bułce. Ułożyć na blasze wysmarowanej tłuszczem i piec 15 minut w piekarniku. Podawać z brusznicami i natką pietruszki. Serek bardzo smaczny jest z sałatką cykorii i grejpfrutem.

Smacznego Życzy Ewelina z Sosnowca!!!

Składniki:

• ser camembert
• 6 dzwonek łososia
• łyżka masła
• pieprz, sól
• łyżka zielonego marynowanego pieprzu

Sposób przyrządzenia:
Łososia opłukać bardzo dokładnie, osuszyć ręcznikiem papierowym. Oprószyć solą i pieprzem. Ułożyć na blasze. Piec 20 minut w 200 st. C
Ser pokroić jeśli chcesz możesz odkroić białą skórkę i jej nie używać. Pokrojony ser włożyć do rondelka , dodać masło. Podgrzać na bardzo małym ogniu, mieszając, aż się ser całkowicie rozpuści. Upieczoną rybę podawać polaną serowym sosem i posypana pieprzem marynowanym zielonym.

Smacznego ŻyczY Gini!!!

Składniki:

• 1/3 kapusty pekińskiej
• 1/4 sałaty lodowej
• 1/4 cebuli czerwonej
• kawałek ogórka
• 1 pomidor
• 1 jajko
• 10 dag krewetek z zalewy
• sok z cytryny
• koperek

Składniki na sos:

• majonez
• sok z cytryny
• odrobina keczupu
• ogórek konserwowy
• 1 1/2 łyżeczki brandy
• sól do smaku

Sposób przyrządzenia:
Kapustę i sałatę opłukać, osuszyć i poszatkować. Ogórek umyć pokroić w plasterki z skórką. Pomidora sparzyć i zdjąć skórkę. Jajko ugotować na twardo, pokroić je na cząsteczki. Sałatę wymieszać z kapustą, ułożyć na talerzu. Rozłożyć wokół sałaty cząstki jajka, pomidora, plasterki ogórka i krążki czerwonej cebuli, skropić całośc z sokiem z cytryny, ułożyć krewetki. Składniki na sos ( ogórek zemleć) wymieszać, polać nim sałatkę, posypać koperkiem, udekorowac oliwkami.

Smacznego Życzy Elwirka!!!

Składniki:

• galaretka agrestowa “Delecta”
• sernik błyskawiczny “Delecta”
• ulubione owoce

Sposób przyrządzenia:
Przygotować sernik błyskawiczny “Delecta” według przepisu na opakowaniu. Na wierzch udekorować owocami i całość zalać tężejącą galaretką (przygotowaną według opisu na opakowaniu) i wstawić do lodówki.

Smacznego Życzy Sąsiadka!!!

Składniki:

• 2 banany
• 3 brzoskwinie
• 3 kiwi
• bita śmietana
• brzoskwiniowa galaretka

Sposób przyrządzenia:
Gotową przyrządzoną już galaretkę pokroić w kostkę. Owoce dokładnie myjemy banana i kiwi obieramy ze skórki. Owoce kroimy w kostkę. Do 4 pucharków deserowych wkładamy po kilka kostek galaretki, owoce i znów galaretke całośc dekorujemy bitą śmietaną.

Smacznego Życzy irena!!!

Składniki na ciasto:

• szklanka oleju
• 5 jajek
• 2,5 szkl mąki pszennej
• 1 szkl cukru
• 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szkl mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki kakao
• tłuszcz do formy
• duży słoik wiśni w kompocie

Składniki na krem:

• 4 łyżki cukru pudru
• 2 szkl śmietanki kremówki
• 2 opakowania zagęstnika do śmietany
• opakowanie waniliowego serka homogenizowanego

Składniki na polewę:

• 150 g masła
• cukier puder
• 2 tabliczki czekolady

Sposób przyrządzenia:

Krok 1. Jajka ubić z cukrem i olejem. Wymieszać z mąką pszenną połączoną z proszkiem do pieczenia i 3/4 szklanki wody. Do połowy ciasta dodać kakao. Do reszty mąkę ziemniaczaną. Wymieszaj. Jasną część ciasta przełóż do wysmarowanej tłuszczem formy. Nałożyć wiśnie i ciemne ciasto. Piec 25 minut w temp 180 st.C.

Krok 2. Kremówkę ubić z cukrem i zagęstnikiem. Wymieszać z serkiem. Ułożyć na wystudzonym cieście. Odstawić na godzinę do lodówki.

Krok 3. Czekoladę rozpuścić z masłem. Chwilę ucierać. Polewą polać ciasto. Widelcem zrobić fale na polewie. Zostawić do zastygnięcia. Przed podaniem ciasto można posypać cukrem pudrem.

Smacznego Życzy Julia z Karkonoszy!!!

Danie dla: 4 osób

• 1/2 makaronu pappardelle
• cebula
• 250 g boczniaków
• 200 g sera gorgonzola
• 200 g piersi z kurczaka
• 250 ml śmietanki kremówki 30 %
• łyżka posikanej natki
• sól, pieprz, oliwa
• łyżka masła
• 2 ząbeki czosnku

Sposób przyrządzenia:
Makaron ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem łyżki oliwy.
Grzyby i mięso pokroić w paseczki. Cebulę obrać , pociąć w piórka. Razem z grzybami i mięsem podsmażamy na 2 - 3 łyzkach oliwy. Doprawić solą, pieprzem i zmiażdżonym czosnkiem.

Wlać śmietanę i gotować ok. 10 minut. Dodać masło i jeszcze raz zagotować. Sos połączyć z makaronem i posypać natką pietruszki. Makaron przełożyć do żaroodpornego naczynia lub żaroodpornych miseczek. Posypać pokruszonym serem. Zapiekać ok. 5 minut.

Smacznego Życzy Italiano!!!

Porcji: 12 - 16 Czas pieczenia: około 3 godziny w temp 180 st. C
Składniki na ciasto:

• 3 szkl mąki
• 5 żółtek
• 1/2 szkl cukru
• kostka margaryny
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na beza:

• 5 białek
• 1 budyń śmietankowy
• 1 szkl cukru

Składniki na masę serową:

• 1 budyń śmietankowy
• 1/2 kg zmielonego sera
• 1/2 szkl cukru
• 1/2 kostki margaryny

Sposób przyrządzenia:
Z podanych składników zagnieśc ciasto. 3/4 włóż do nasmarowanej formy, resztę wstaw do lodówki na 30 minut. Dokładnie zmiksuj składniki na masę serową. Składniki na bezę ubij na sztywną szklistą pianę. Na ciasto już wyłożone w formie delikatnie wyłóż masę serową ( na niej możesz położyć pokrojone brzoskwinie z puszki). Na wierzch rozłóż przygotowaną bezę i posyp startym na tarce schłodzonym w lodówce ciastem. Piecz około 3 godziny w temp 180 st. C

Smacznego Życzy Dorotka!!!

Składniki:

• 16 szkrzydełek kurczaka
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• łyżka octu winnego
• 3 łyżki cukru
• 2 łyżki oliwy
• łyżka miodu
• łyżka mielonej chili, sól

Składniki na dip:

• 30 dag twarogu
• łyżeczka wegety
• 2 kolorowe papryki
• ząbek czosnku
• 3 łyżki mleka
• 1 dymka ze szczypiorku

Sposób przyrządzenia:
Połącz koncentrat z cukrem, miodem, chili, roztartym czosnkiem i oliwą. Skrzydełka posól, ułóż na blasze, posmaruj marynatą.
Skrzydełka piecz 5 minut w temp. 225 st. C Następnie odwróć , posmaruj marynatą , piecz 7 minut.

Zrób dip: ser utrzyj z mlekiem, dodaj wegetę, roztarty czosnek, posiekaną dymkę i papryki. Podawaj do mięs.

Smacznego Życzy Kinia!!!

Składniki:

• 15 dag makaronu
• 10 dag pieczarek
• 10 dag śmietany
• 5 łyżek zielonego groszku
• łyżka masła
• łyżka jarzynki
• 2 łyżki żółtego sera
• ząbek czosnku
• strąk papryki
• cebula

Sposób przyrządzenia:
Makaron ugotować w wodzie z dodatkiem nie wielkiej ilości oleju. Obsmażyć warzywa, dodać groszek, czosnek, śmietanę i doprawić jarzynką. Ugotowany makaron włożyć do formy, polać sosem i posypać startym serem. Zapiekać 20 minut.

Smacznego Życzy Ela!!!

Tagi: zapiekanka makaron, zapiekanka, przepis zapiekanka

Składniki:

• 1 puszka oliwek czarnych
• 1 opakowanie sera feta

Sposób przyrządzenia:
Oliwki nacinamy wydłubujemy pestki i na ich miejsce wkładamy niewielką ilość sera. Tak przygotowane oliwki stanowią doskonałą przegryzkę jak i dodatek do różnych sałatek.

Smacznego Życzy Golin!!!

Składniki:

• 40 dag maki pszennej
• 25 dag masła
• 2 nieduże młode cukinie
• 10 dag koziego sera (najlepiej rolady)
• 5 dag sera żółtkego
• natka pietruszki
• 2 łyżki kwaśnej śmietany [gęstej]
• 1 ząbek czosnku
• świeżo zmielony biały pieprz

Sposób przyrządzenia:
Masło posiekać z mąką, dodać sól, śmietanę i 2 łyżki zimnej wody, zagnieść ciasto, włożyć na 2 godziny do lodówki.Cukinie dokłądnie umyć, obrać i zetrzeć wymieszać z posiaknym czosnkiem. Ciasto rozwałkować na 1/2 cm, wyłożyć nim formę, piec 10 mint w temp: 200 st. CNa ciasto wyłożyć cukinię, posypać startym serem żółtym, położyć plastry sera koziego, piec 20 minut, posypać pieprzem i natką pietruszki.

Smacznego Życzy Regina!!!

Składniki Ciasto:

• 0.5 kg mąki
• 1 szklanka cukru pudru
• 2 jajka
• 1 łyżeczka sody
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• 0.5 szklanki miodu

Składniki na krem:

• 0.5 l mleka
• 3 łyżki kaszki manny
• 200 g masła roślinnego
• 150 g cukru pudru
• 1 żółtko
• olejek rumowy

Sposób przyrządzenia:
Ze składników przeznaczonych na ciato, wyrobić ciasto, które rozwałkować na 4 - 5 cienkich placków. Placki piec osobno na pergaminie.

Krem: do gotującego się mleka wsypać kaszkę, zagotować i wystudzić. Rozrobić mikserem masło z żółtkiem i powoli dodawać zimną kaszkę. Na koniec dodać olejek rumowy i jeszcze zamieszać. Warstwy placków przesmarować kremem, a wierzch polać polewą czekoladową.

Smacznego Życzy Fifi!!!

Składniki:

• 6 kotletów cielęcych
• puszka ananasów
• szkl bulionu warzywnego
• sól, olej
• jajko, bułka tarta i starty ser żółty

Sposób przyrządzenia:
Kotlety rozbić , oprószyć solą i panierować. Podsmażyć i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Na każdym kotlecie położyć plasterek ananasa. Zalać bulionem i zalewą z ananasów. Piec ok. 30 minut w tem. 200 st. C

Smacznego Życzy Doto!!!

Składniki:

• bułka
• 1/2 łyżeczki masła niskotłuszczowego
• 1/2 łyżeczki musztardy
• natka selera
• plaster żółtego sera
• ogórek
• rzodkiewki

Sposób przyrządzenia:
Bułkę przekrawamy na pół, każdą połówkę smarujemy masłem i musztardą. Na jedną połówkę położyć ser -pokrojony w plasterki ogórek - pokrojoną w talarki rzodkiewkę - natkę pietruszki.

Smacznego Życzy Halinka!!!

Tagi: ser zolty, ogorek, rzodkiewka

Składniki:

• chleb tostowy lub wczorajsza
  bułka wrocławska pokrojona na kromki
• garść suszonych śliwek
• garść grubo posiekanych orzechów włoskich
• mielony cynamon
• pieprz
• tyle plasterków topionego sera, ile kromek chleba
• margaryna lub masło

Sposób przyrządzenia:
Suszone śliwki umyć i namoczyć w ciepłej wodzie, a gdy napęcznieją odsączyć i pokroić w paseczki. Kromki chleba smarować margaryną, układać na nich kawałki śliwek i posypać posiekanymi orzechami. Oprószyć cynamonem i odrobiną pieprzu. Przykryć plasterkami topionego sera i zapiec w nagrzanym piekarniku (200-220 °C) - ser powinien się stopić.

Smacznego Życzy Habrego!!!

Tagi: suszone sliwki, orzechy wloskie, serek topiony, chleb tostowy, tosty

Składniki:

• 2 jajka
• 2 kwaskowe jabłka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka kefiru 25 dag mąki
• 2 łyżki cukru pudru sól, tłuszcz do smażenia

Sposób przyrządzenia:
Jajka, kefir, sól i mąkę z proszkiem do pieczenia wyrobić mikserem na jednolitą masę. Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić na plasterki, wrzucić w ciasto i delikatnie wymieszać. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Podawać ze śmietaną lub z cukrem pudrem.
Wersja z bakaliami
W sytuacji, gdy w domu nie ma jabłek lub innych owoców można z powodzeniem wykorzystać rodzynki lub inne bakalie.

Smacznego Życzy Hera!!!

Składniki na kruche ciasto:

• 25 dag mąki
• (l/2 kostki) masła łub margaryny
• 1/2 szkłanki cukru pudru
• 2 żółtka sól
• otarta skórka z 1 cytryny

Nadzienie:

• 25 dag homogenizowanego serka waniliowego
• 50 dag jędrnych gruszek
• sok z 1 cytryny
• 3 łyżki cukru
• garść wiórków kokosowych
• 10 dag czekolady (najlepiej gorzkiej)

Sposób przyrządzenia:
Krok 1. Z przesianej mąki i reszty składników szybko zagnieść kruche ciasto, uformować kulę i zawinąć w folię spożywczą, a następnie włożyć do lodówki przynajmniej na godzinę.

Krok 2. Schłodzonym ciastem wyłożyć natłuszczoną formę, formując miseczkę. Lekko nakłuć widelcem i wstawić do nagrzanego piekarnika na 10-15 minut - ciasto powinno nabrać słomkowego koloru.

Krok 3. Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na ćwiartki lub ósemki. Zalać wodą z cukrem i sokiem z cytryny tak, aby woda zaledwie przykrywała gruszki, i gotować na małym ogniu 10-15 minut, uważając, aby gruszki zmiękły, ale się nie rozpadły. Odsączyć.

Krok 4. Na ostudzone ciasto wyłożyć warstwę serka waniliowego, na wierzchu ułożyć cząstki gruszek tak, aby utworzyły wzór kwiatka, i lekko wcisnąć je w krem. Czekoladę utrzeć na tarce i wymieszać z wiórkami kokosowymi, obficie posypać gruszki. Ewentualnie można polać całą tartę polewą czekoladową. Tak jak przedstawia poniższe zdjęcie.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składniki:

• 15 – 20 liści kapusty białej
• 25 dag kaszy gryczanej
• 10 dag tłuszczu
• 20 dag sera białego
• cebula
• szklanka wywaru z włoszczyzny
• koperek
• cukier
• majeranek
• pieprz, sól

Sposób przyrządzenia:
Kaszę ugotować na sypko i ostudzić. Kapustę sparzyć wrzątkiem, obgotować zdejmując stopniowo liście. Ser przepuścić przez maszynkę. Cebulę posiekać, przesmażyć na części tłuszczu, wymieszać z serem i kaszą, dodać przyprawy i zawijać ten farsz w liście kapusty. Gołąbki dusić na pozostałym tłuszczu, podlewając wywarem z włoszczyzny. Podawać z ziemniakami posypanymi posiekanym koperkiem.

Smacznego Zyczy Elusia!!!

Składniki na ciasto:

• 75 dag ziemniaków
• 15 dag białego sera
• 15 dag przesianej mąki pszennej
• 1 jajko

Nadzienie:

• 50 dag śliwek węgierek
• tarta bułka, masło
• 1 łyżka cukru, sól

Sposób przyrządzenia:
Krok 1. Śliwki umyć, wysuszyć, wydrylować i obtoczyć w mące.
Krok 2. Ziemniaki ugotować, ostudzić i zmielić w maszynce razem z serem. Z mąki, jajka, ziemniaków, sera i wody zagnieść ciasto, posolić.
Krok 3. Ciasto uformować w wałek, odcinać placuszki, nadziewać śliwkami i dokładnie zaklejać, formując spore kule. Partiami kłaść na osoloną wrzącą wodę z dodatkiem łyżki tłuszczu.
Krok 4. Gotować zależnie od wielkości, zazwyczaj około 10 minut od chwili wypłynięcia. Podawać posypane przyrumienioną tartą bułką i cukrem i polane stopionym masłem.

Smacznego Życzy Gina!!!

Składniki:

• 30 dag ryżu
• 10 dag białego sera
• 10 dag margaryny
• 2 jajka
• tarta bułka
• posiekany szczypiorek
• pieprz, sół

Sposób przyrządzenia:
Ryż ugotować na sypko, odsączyć i ostudzić. Ser przetrzeć przez sito, dodać do ryżu razem z jajkami i szczypiorkiem, doprawić do smaku solą i pieprzem, wyrobić na jednolitą masę. Formować małe placuszki i panierować w tartej bułce. Podawać z pikantnym sosem pomidorowym.

Śmacznego Życzy Hulio!!!

Składniki:

• 50 dag czereśni
• 2 jajka
• 25 dag serka waniliowego homogenizowanego
• 2 łyżki masła
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• sól, tłuszcz i tarta bułka do formy

Sposób przyrządzenia:
Czereśnie umyć, wydrylować, osuszyć. Żółtka utrzeć z masłem i serkiem na jednolitą masę. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodać przesiany proszek do pieczenia i pianę z białek, delikatnie wymieszać. Formę do zapiekania natłuścić i wysypać tartą bułką, wyłożyć czereśnie i zalać masą serową. Wstawić do nagrzanego piekarnika na około 40 minut.

Smacznego Życzy Figaro!!!

Składniki:

• 30 dag ostrego żółtego sera
• 10 dag kiełbasy
• 10 dag boczku
• 1 cebula
• 2 strąki czerwonej papryki
• musztarda

Sposób przyrządzenia:
Ser pokroić na prostokąty o boku 2,5 cm, grubości 1 cm, kielbasę w plasterki, boczek w kostki o boku 1cm, cebulę w plasterki, paprykę na mełe kawałki. Na drut lub szpilkę szaszłykową nabić kolejno: ser, kiełbasę, cebulę, ser, boczek, paprykę, cebulę, ser. Szaszłyki opiec w opiekaczu lub ułożyć na blaszce i opiec w piekarniku. Podawać z chlebem i musztardą.

Smacznego Życzy Roja!!!

Składniki:

• 25 dag ostrego żółtego sera
• 5 dag tartej bułki
• 2 jajka
• 2 łyżki maki ziemniaczanej
• łyżka mąki pszennej
• olej do smażenia

Sposób przyrządzenia:
Ser zetrzeć na tarce. Z mąki, jajek i sera zagnieść ciasto. Formować z niego podłużne paluszki, obtoczyć w tartej bułce, smażyć na rozgrzanym oleju. Podawać do barszczu, bulionu lub też same, z surówką.

Smacznego  Życzy Elusia!!!

Składniki:

• 0,5 kg sera
• 6 łyżek masła
• 4 jajka
• 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 szkl cukru
• rodzynki
• dodatki aromatyczne

Sposób przyrządzenia:
Ser 2 razy zemleć, dodać utarte z cukrem żółtka, stopione masło, mąkę ziemniaczaną, olejki i ubitą na sztywno pianę z białek. Masę dokładnie wymieszać, przełożyć do formy i piec ok. 45 minut. Wyjmować po zupełnym wystygnięciu.

Smacznego Zyczy Rera!!!

Składniki:

• 1/2 puszki soku pomidorowego
• 1 żółtko
• pieprz ziołowy
• 2 łyżeczki octu
• 1 kostka maggi
• 2 łyżeczki śmietanki

Sposób przyrządzenia:
Sok pomidorowy wlewamy do miksera, dodajemy żółtko, pieprz i śmietankę. Mieszamy. Dodajemy rozpuszczoną kostkę oraz ocet. Mieszamy bardzo dokładnie i wkładamy na pewień czas do lodówki.

Smacznego Zyczy Elusia!!!

Tagi: koktajl dietetyczny, koktajl warzywny, koktajl pomidorowy

Składniki:

• 2 duże opakowania homogenizowanego serka waniliowego (40-50 dag)
• 4 jajka
• 10 łyżek mąki
• sól
• posiekana skórka pomarańczowa
• namoczone w brandy rodzynki lub inne bakalie
• tłuszcz do smażenia

Sposób przyrządzenia:
Wszystkie składniki wyrobić na jednolitą, dość gęstą masę. Formować małe okrągłe placuszki i smażyć z obu stron na złoty kolor. Posypać cukrem pudrem.

Smacznego Życzy Othello!!!

Składniki:

• 2-3 kulki lodów (czekoladowych, śmietankowych,
  waniliowych, stracciatella; nie mogą być lody owocowe)
• 2 łyżki rumu lub brandy kilka kropli aromatu rumowego
• 1 fliiżanka kawy
• bita śmietana (może być w sprayu)

Sposób przyrządzenia:
Porcje lodów włożyć do sporych filiżanek z grubej porcelany lub małych miseczek. Lody zalać gorącą kawą z rumem (można ją ewentualnie posłodzić, ale nie jest to konieczne) i przykryć kleksem bitej śmietanki. Podawać natychmiast! Odpowiedni efekt jest wtedy, kiedy lody nadal są jeszcze zimne, a kawa nadal gorąca!

Smacznego Życzy Elusia!!!

Tagi: kawa z lodami, deser kawowy, kawa mrozona

Składniki:

• 2 puszki konserwowej fasoli
• 15 dag wędzonego boczku
• 1 szklanka śmietany
• 1-2 cebule
• garść startego sera żółtego
• oliwa lub dobry olej
• sól
• mielona ostra papryka lub pieprz cayenne
• zioła prowansalskie lub suszone zioła
  (cząber, oregano, bazylia, tymianek, rozmaryn, majeranek)

Sposób przyrządzenia:
Cebulę i boczek pokroić w kostkę, zeszklić na 1 łyżce oliwy. Dodać osaczoną fasolę oraz zioła, wymieszać i doprawić do smaku. Przełożyć do natłuszczonej formy do zapiekania, zalać śmietaną i posypać tartym serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika (200-220°C) i zapiekać ok. 20 minut.

Smacznego Życzy Ela!!!

Tagi: zapiekanka, fasolka,

Składniki:

• 25 dag twarożku
• 10 dag zielonych oliwek bez pestek
• 2-3 ząbki czosnku
• 1 cebula
• garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, rzeżucha, oregano)
• pieprz cayenne lub mielona ostra papryka
• sól

Sposób przyrządzenia:
Ser przepuścić przez maszynkę lub przetrzeć przez sito albo zmiksować. Oliwki, cebulę i czosnek drobno posiekać, wymieszać z przetartym serem i doprawić do smaku.

Smacznego Życzy judyta!!!

Składniki:

• 30 dag wędzonki [szynka, boczek, polędwica sopocka]
• 2 ząbki czosnku
• 1 główka sałaty lodowej
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 1 szkl oleju
• 1 łyżka musztardy
• 2 jajka
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Wędliny pokroić w cienkie paseczki. Czosnek obrać posiekać. Jajka rozbić oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć mikserem z musztardą. Powoli wlewać olej, ucierać dalej, aż majonez zgęstnieje. W momencie gdy majonez jest już gotowy, dodać czosnek, połowę wędzonki i paprykę. Sałatę umyć osuszyć, porwać na małe kawałki, wymieszać z sosem, posypać resztą wędzonki i oprószyć bardzo ostrą papryką.

Smacznego Zyczy Ela!!!

Tagi: przepisy wielkanocne, salatka, salatka z wedzonka, swiateczna salatka

Składniki:

• 4 dojrzale (ale nie przejrzałe) banany
• 4 plasterki ostrego sera
• cukier, cynamon, sól

Sposób przyrządzenia:
Banany przekroić wzdłuż na połówki, skropić sokiem z cytryny i smażyć na maśle. Przełożyć do formy do zapiekania, posypać solą, cukrem i cynamonem, przykryć plasterkami sera i zapiec w nagrzanym piekarniku.

Smacznego Życzy Gulio!!!

Składniki:

• kalafior
• 3/4 szkl śmietany
• 10 dag utartego sera
• koperek
• cukier
• żółtko

Sposób przyrządzenia:
Kalafior ugotować w osolonej i lekko posłodzonej wodzie. Ser mieszamy z żółtkiem i śmietaną. Sos solimy do smaku i podgrzewamy na małym ogniu ciągle mieszając i uważając, aby nie doprowadzić do zagotowania. Ugotowany kalafior przekładamy na talerz, polewamy sosem i posypujemy drobno zsiekanym koperkiem.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składniki:

• 4 kotlety wieprzowe
• 4 łagodne małe serki topione
• 1 jajko
• warzywna przyprawa typu vegeta
• garść posiekanej zieleniny [natka pietruszki, bazylia, szczypiorek]
• sok z cytryny
• tarta bułka
• sól, pieprz tłuszcz do smażenia

Sposób przyrządzenia:
Kotlety głęboko naciąć tak, aby powstała głęboka kieszonka. Natrzeć sokiem z cytryny i przyprawą warzywną. W każde nacięcie włożyć topiony serek i łyżeczkę zieleniny. Jajko ubić ze szczyptą soli, maczać filety i obtaczać w tartej bułce lub pokruszonych płatkach kukurydzianych, lekko dociskając panierkę. Wstawić do lodówki przynajmniej na pół godziny. Schłodzone filety smażyć na złoty kolor w dużej ilości rozgrzanego oleju (najlepiej w głębokiej fryturze).

Smacznnego Życzy Elusia!!!

Składniki:

• 1 1/2 szkl mąki pszennej
• 1 niepełna szkl cukru
• 17,5 dag masła [bardzo miękkiego]
• 10 dag czekolady w proszku
• 5 dag mąki ziemniaczanej
• 5 jajek
• 2 kopiate łyżki marmolady morelowej lub czekolady w płynie
• 2 łyżki rumu
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 1 łyżka bułki tartej do formy
• 2 małe łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

Sposób przyrządzenia:
Niewielką ilość masła odłożyć do wysmarowania formy. Resztę masła utrzeć - następnie dodać cukier, cukier waniliowy, jajka jedno po drugim, sól i rum. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia do miski, zmieszać z czekoladą w proszku i dodawać stopniowo po łyżce do ucieranej ciągle masy.

Ciasto przełożyć do formy z kominem wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą, wstawić do piekarnika o temp. 180 st. C piec około 60 minut. Marmoladę podgrzać po czym wysmarować nią babkę lub polać ją czekoladą w płynie.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Tagi: babka piaskowa, baba czekoladowa, przepisy wielkanocne, przepisy na baby

foto z serwisu; www.sxc.hu

Składniki dla: 7 osób

• puszka brzoskwiń
• puszka ananasów
• 3 kiwi świeże
• 1 banan
• 14 łyżek koniaku

Sposób przyrządzenia:
Ananasy układamy na dnie 7 małych salaterek, posypujemy je pokrojonymi w kosteczkę brzoskwiniami. Banan kroimy w plasterki i układamy w salaterkach według własnej fantazji. Pozostałe ananasy kroimy w mniejsze kawałki i posypujemy całość deseru Po dwie łyżeczki koniaku polewy każdy deserek. Oczywiście, każdy owoc może być ułożony inaczej – kombinacja dowolna, według własnych potrzeb.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składniki dla: 3 osób

• 15 średnich cebul
• 10 dag sera żółtego gouda
• 2 kostki rosołowe Knorr z Lubczykiem
• 1 l wody gorącej
• 2 łyżki masła
• 2 kanapki chleba pikantnego posmarowanego z obu stron masłem
• 1 łyżka oleju

Sposób przyrządzenia:
Cebulę obieramy i kroimy w talarki. W garnku teflonowym roztapiamy masło z olejem, następnie wsypujemy do garnka cebulę i dusimy na blado rumiany kolor. Kostki rosołowe rozpuszczamy w 1 litrze gorącej wody - wlewamy do duszącej się cebuli, na małym ogniu dalej dusimy ok. 15 minut. Kromki kroimy na małe kosteczki - podrumienić na patelni. Ser zetrzeć na tarce garstkę sera ułożyć na dnie talerza. Zalać zupą cebulową na wierzch również dać garstkę sera i całość posypać grzankami.

Smacznego Zyczy Elusia!!!

Tagi: zupy, zupa cebulowa, cebulowa,

Składniki na: 17 porcji

• 20 dag czekolady deserowej
• 10 dag cukru pudru
• po 7,5 dag czekolady mlecznej i białej
• 1/2 kostki masła
• 2/3 szkl zaparzonej czarnej kawy rozpuszczalnej
• 5 jaj
• 1 lekko czubata łyżka kakao w proszku

Sposób przyrządzenia:
W garnku wymieszać dokładnie żółtka, kawę i cukier puder. Umieścić garnek na większym naczyniu z gorącą wodą i ubijać wszystkie składniki, aż powstanie jednolita masa. W osobnym małym garnku roztopić cały czas mieszając masło i pokruszoną czekoladę deserową, po rozpuszczeniu całkowity przelać delikatnie do masy żółtkowo - jajecznej - starannie wymieszać, zdjąć z ognia i odstawić do wystygnięcia. Z białek ubić pianę bardzo sztywną i delikatnie połączyć z chłodnym musem czekoladowym, a następnie przelać mus do schłodzonych kieliszków. Na końcu udekorować bitą śmietaną lub startą czekoladą białą.

Smacznego Zyczy Szymonek !!!

Składniki:

• 40 dag mąki
• 20 dag cukru
• 15 dag masła
• 5 jajek
• 1 cukier waniliowy
• zapach rumowy

Sposób przyrządzenia:
Mąkę połączyć z drożdżami, żółtkami, cukrem, cukrem waniliowym, rozpuszczonym masłem i zapachem rumowym, całość dokładnie wyrobić. Dodać pianę z białek. Formę do babek wysmarować olejem - wylać ciasto i odstawić od wyrośnięcia. Piec w piekarniku o temp. 180 stopni przez 60 minut.

Smacznego Zyczy Elusia!!!

Tagi: babka rumowa, przepisy na babki swiateczne

foto z serwisu. www.sxc.hu

Składniki:

• 1 opakowanie mrożonych pierogów z jagodami
• 1/2 szkl śmietany
• wanilia
• 3 łyżki cukru pudru

Sposób przyrządzenia:
Pierogi ugotować według przepisu na opakowaniu. Śmietanę, z cukrem i wanilią ubić mikserem. Ugotowane pierogi rozłożyć na talerze i polać śmietaną.

Smacznego Zyczy Elusia!!!

Składniki na spód:

• 30 dag herbatników w polewie czekoladowej
• 10 dag masła
• 1 łyżka masła do wysmarowania boków tortownicy

Składniki na masę serową!

• 50 dag tłustego twarogu zmielonego 3 razy
• 3/4 czekolady deserowej
• 300 ml śmietanki kremówki
• łyżka żelatyny
• łyżka soku z świeżej cytryny
• 5 łyżek cukru pudru
• 1 opakowanie delicji
• 1/2 łyżeczki wanilii

Sposób przyrządzenia:
Krok 1. Tortownicę wysmarować masłem lub dno wyłożyć folią aluminiową.

Krok 2. Masło roztopić na parze, następnie przestudzić i wymieszać z pokruszonymi herbatnikami. Masą ciastkową wyłożyć dno tortownicy i odstawić w chłodne miejsce.
Krok 3. Zmielony ser utrzeć na jednolitą masę ze stopniowo dodawanymi: cukrem pudrem, śmietaną, sokiem z cytryny oraz wanilią.

Krok 4. Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości wody, gdy napęcznieje rozpuścić na parze i dodać do masy serowej - dobrze wymieszać.

Krok 5. Połowę masy przełożyć do tortownicy - ułożyć delicje i przykryć pozostałą częścią masy.

Krok 6. Czekoladę rozpuścić na parze i polać w różne wzorki sernik ewentualnie można rozprowadzić czekoladę z serem [ale tuż przy wierzchu sernika]. Wstawić do lodówki na przynajmniej 3 godziny.

Smacznego Zyczy Elusia!!!

Składniki:

• 1,5 szkl mąki
• 1,5 szkl mleka
• 6 łyżek cukru pudru
• cukier waniliowy

Składniki na nadzienie:

• czekolada mleczna
• 20 dag sera białego “tłusty”
• 2 łyżki cukru pudru
• nie wielka ilość śmietany kremówki lub zwykłej

Sposób przyrządzenia:
Krok 1. W misce mikserem wymieszać składniki na ciasto. Miksować do moment, aż ciasto będzie miało jednolitą masę. Jeśli ciasto będzie za rzadkie dodać odrobinę mąki.
Krok 2. Ser na misce rozdrobnić widelcem, dodać cukier puder i śmietanę. Wymieszać dokładnie i jeszcze przez chwilę ugniatać.
Krok 3. W momencie kiedy będziemy smażyć naleśniki w osobnym garnku na parze rozpuścić czekoladę. Usmażone naleśniki przekładamy serem i składamy w dowolny kształt: na pół, rulonik, trójkącik. Naleśniki delikatnie z wierzchu polać czekoladą, najlepiej robić to widelcem.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składniki:

• 400 g mąki
• 120 g margaryny
• 250 g cukru
• 2 jaja
• 4 łyżki powideł
• 3 łyżeczki kakao
• 1 opakowanie przyprawy do piernika “Gellwe”
• 1 szkl mleka
• 1 łyżeczka sody
• bakalie

Sposób przyrządzenia:
Margarynę roztapiamy i odstawiamy, aż się ostudzi. Jaja z cukrem ubijamy mikserem. Następnie dodajemy mleko, kakao, mąkę wymieszaną z sodą, 1 opakowanie przyprawy do piernika. Mieszając dołożyć powidło. Następnie wlać tłuszcz, mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Do tak przygotowanego ciasta, dodać oprószone w mące bakalie i wymieszać. Gotowe ciasto wyłożyć do przygotowanej formy. Piec w piekarniku w temp. 180 st.C przez 60 minut. Piernik można polać polewą czekoladową “Gellwe” i przełożyć kremem lub marmoladą.
Smacznego!!!

źródło: opakowanie po przyprawie do piernika “Gellwe”

Składniki:

• kilkanaście kanapek chleba
• masło
• szczypiorek posiekany drobno
• rzodkiewka pokrojona w talarki
• szynka w plasterkach
• ogórek zielony
• kilka plastrów sera żółtego
• 1 pomidor
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Kanapki smarujemy masłem, układamy na talerzu. Warzywa pokrojone i szynkę układamy na kanapeczkach, na samym końcu obficie posypujemy szczypiorkiem.

Przepis na kanapeczki, owszem nie jest jakoś zbytnio trudny wręcz łatwiutki, lecz sama z własnego doświadczenia wiem, że pomimo pełnej lodówki trudno wymyślić coś pysznego do zjedzenia. Dlatego podpowiadam jak w łatwy sposób “z niczego” [bo wszystkie te produkty każdy z nas szczególnie latem ma na swojej działce] można zrobić pyszne kanapeczki.

Smacznego Życzy Kasia!!!

Tagi: szynka, chleb, pomidory, rzodkiewka

Składniki na ciasto:

• 35 dag mąki
• 1/2 szkl wody letniej wody
• 1 jajko

Składniki na farsz:

• 50 dag ziemniaków ugotowanych ziemniaków
• 25 dag białego sera
• 1 cebula
• 2 łyżki masła
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Z składników na ciasto: Mąkę wysypać na stolnicę, zrobić dołeczek, wbić jajko, posolić i wyrabiać ciasto wlewając po trosze wody, następnie wyrobić rękoma, aż ciasto będzie aksamitne.
Z składników na farsz:Ziemniaki ugotowane i ostudzone przemleć przez maszynkę wraz z serem białym, dodać usmażoną na maśle cebulkę i wymieszać, na końcu doprawić solą i pieprzem. Ciasto rozwałkować, wykrawać szklanką lub kubkiem kółka, nakładać na każde kółko farsz i zlepić pierożek. Gotować w osolonej i gorącej wodzie do wypłynięcia. Pierożki wyśmienicie smakują podane z usmażoną cebulką lub z skwarkami z słoniny.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składniki:

• 20 dag masła
• 14 dag kaszy manny
• 12 dag cukru
• 12 dag mąki
• 5 dag płatków migdałowych
• 6 jajek
• 1/2 szkl soku pomarańczowego
• 1 cukier waniliowy
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• skórka otarta z 1 pomarańczy
• sól

Składniki na syrop:

• 25 dag cukru
• 1/2 szkl wody
• 1/2 szkl z cytryny
• 2 łyżki brandy [najlepiej metaksy]

Sposób przyrządzenia:
Masło, żółtka, cukier i cukier waniliowy utrzeć. Dodać pianę z białek, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kaszę manną. Mieszamy powoli mikserem, dodając na końcu płatki migdałowe, skórkę z pomarańczy i sok. Masę przełożyć do wysmarowanej tłuszczem tortownicy i piec w piekarniku ok. 50 minut w temperaturze 170 stopni. C
Metaksę zagotowujemy z cukrem, 1/2 szkl wody i sokiem z cytrynowym. Tak przygotowanym syropem nasączamy gorące ciasto i odstawiamy do ostygnięcia.

Smacznego Zyczy Elusia!!!

Składniki:

• 40 dag mąki
• 2,5 dag drożdży
• 3/4 szkl letniej wody
• 15 dag kiełbasy salami
• mała puszka koncentratu pomidorowe
• 10 dag tartego żółtego sera
• sól
• zioła np. cząber, tymianek, oregano
• tłuszcz do smarowania blachy

Sposób przyrządzenia:
Wyrobić ciasto z drożdżami, odstawić na pół godziny do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na dużej blasze wysmarowanej tłuszczem, posmarować je grubą warstwą koncentratu pomidorowego, następnie posypać ziołami, startym serem, a na końcu położyć plasterki salami. Piec w piekarniku 30 - 35 minut.

Smacznego Zyczy Ela!!!

Tagi: ciasto pizza, przepis pizza, pizza salami

Składniki dla: 2 osób

• 6 bułek kajzerki
• 4 łyżki masła
• 15 dag ulubionej wędliny
• 12 dag sera żółtego
• 6 listków zielonej sałaty [lodowej]
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Bułki przekroić na pół, posmarować masłem, położyć na każdej po liściu opłukanej i osuszonej ręcznikiem papierowym sałatę, następnie kłaść po plasterku wędliny i ser żółty - doprawić przyprawami. Przykryć drugą połówką. Zafoliować w folię aluminiową. Bułeczki gotowe do schowania w piknikowym koszyku

Smacznego Zyczy Elusia!!!

Tagi: salata zielona, bulki, ser, wedlina

Składniki:

• 2 pomidory
• 1 op. sera feta śmietankowy
• 7 oliwa z oliwek
• 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich

Sposób przyrządzenia:
Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę pokroić w plasterki. Ser feta pokroić w kostkę. Pomidory ułożyć z serem feta na przemian przekładając składniki. Oliwę wymieszać z ziołami. Polać sosem pomidory.

Smacznego Zyczy Elusia!!!

Składniki:

• 40 ml kanadyjskiej whiskey
• 20 ml czerwonego wermutu
• kilka kropel angostury

Sposób przyrządzenia:
Whiskey, wermut i angosturę wlać do kubka mikserowego, wrzucić kostki lodu, całość dokładnie wymieszać. Kieliszek koktajlowy, przecedzić drink do kieliszka przez sito barowe. Jeśli chcemy możemy dać wisienkę koktajlową lub inny owoc do dekoracji.

tagi: manhattan drink, kanadyjskie whisky, angostura

Składniki dla: 2 osób

• 20 dag świeżych ładnych truskawek
• 1/2 szkl śmietanki deserowej
• cukier puder do smaku

Sposób przyrządzenia:
Truskawki opłukać i usunąć szypułki. Śmietankę ubić mikserem dodać cukier do smaku. Osuszone truskawki wyłożyć na dwa talerzyki deserowe i polać śmietanką.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składniki dla: 2 osób

• 2 op. jogurtu naturalnego
• cukier puder
• owoce: maliny lub truskawki
• listki melisy

Sposób przyrządzenia:
Przygotować dwa pucharki, do każdego przelać jogurt naturalny, posypać cukrem pudrem i ułożyć owoce na wierzchu.
Deserek ten jest bardzo prosty w wykonaniu i właśnie ta jego prostota nadaje mu nie powtarzalny smak.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składniki na ciasto:

• 15 dag mąki
• 8 dag masła
• 5 dag cukru pudru
• żółtko

Składniki na masę serową:

• 1 kg sera
• 40 dag cukru pudru
• 10 dag masła
• 6 jajek
• 2 łyżki mąki
• szczypta soli
• wanilia

Sposób przyrządzenia:
Z podanych składników zagnieść kruche ciasto, schłodzić rozwałkować i wylepić nim natłuszczone dno tortownicy i lekko podpiec. Masło utrzeć na pulchną masę. Dodawać stopniowo po jednym żółtku, zmielony 3 ser oraz cukier i kontynuować staranne ucieranie masy. Dodać ubitą z białek pianę, wanilię, mąkę i sól. Masę serową delikatnie wymieszać i wyłożyć na ciasto. Piec około 60 minut w temperaturze 250 stopni. C

Smacznego Zyczy Elusia!!!

Składniki:

• 2 słoiki buraczków konserwowych [małe lub 1 litrowy]
• 8 jajek
• 1 cebula
• majonez
• sól
• pieprz

Sposób przyrządzenia:
Buraczki, ugotowane i ostudzone jajka zetrzeć na tarce o dużych oczach. Cebulę pokroić w drobniutką kosteczkę i trochę posolić [jeśli cebula jest stara należy ją sparzyć, aby miała delikatniejszy smak]. Wszystko połączyć dodać majonez wymieszany z żółtkami. Doprawić solą i pieprzem.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składniki na masę serową:

• 90 dkg sera białego
• 2 budynie kokosowe [wymieszać z 1/2 l mleka]
• 6 żółtka
• 1/2 szklanka oleju
• 1 szklanka cukru
• 1 cukier waniliowy

Masa serowa:
Żółtka dobrze utrzeć mikserem, dodać cukier i cukier waniliowy, następnie dodawać ser i olej, budyń rozpuścić w mleku i dodawać stopniowo do masy serowej, ubić pianę z 3 białek i połączyć na końcu z masą [ delikatnie zamieszać łyżką].
Składniki na ciasto kruche:

• 2 szklanki mąki
• ½ szklanki cukru pudru
• 3/4 kostki margaryny
• 3 żółtka
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru waniliowego

Ciasto kruche
Wszystkie składniki zagnieść.
Ciasto kruche piec około 20 minut, następnie nałożyć masę serową i masę kokosową i piec na złoty kolor.
Składniki na masę kokosową:

• 3 białka
• niepełna szklanka cukru
• 1,5 paczki kokosów [150 g]

Białka ubić cukrem na sztywną pianę, stopniowo dodać około 1,5 paczki wiórek kokosowych i delikatnie wymieszać.

Smacznego Życzy Dzwoneczek!!!

Składniki na ciasto:

• 40 dag mąki
• 5 dag drożdży
• 1/3 szkl oleju

Drożdże rozpuścić w odrobinie letniej wody i zagnieść ciasto dodając olej. Ciasto powinno być jednolitej konsystencji i gładkie. Jeśli ciasto nie będzie chciało się ładnie kleić, należy dodać troszkę wody. Ciastem wyłożyć formę i odstawić do wyrośnięcia.
Składniki na farsz:

• 40 dag pieczarek
• 50 dag mielonki lub innej wędliny
• cebula
• olej
• papryka czerwona

Pieczarki obrać i pokroić w talarki [przekrojone jeszcze na 1/2]. Olej rozgrzać na patelni i poddusić na nim na złoty kolor, pieczarki i cebulkę pokrojoną w talarki. Wędlinę skrojoną w kostkę i paprykę w talarki dodać do duszącego się farszu tuż pod sam koniec. Następnie całość odparować.
Składniki na sos:

• 1 słoiczek przecieru pomidorowego
• 4 ząbki czosnku
• przyprawa do pizz
• sól
• 20 dag sera żółtego “pomorski”

Czosnek przepuścić przez praskę, wymieszać z odrobiną soli i wymieszać z przecierem pomidorowym. Sosem wysmarować ciasto, posypać przyprawą, nałożyć farsz i wstawić do piekarnika na około 40 minut w temperaturze 200 stopni C. Po upłynięciu 40 minut posypać pizzę serem żółtym i piec jeszcze około 10 minut.

Smacznego Zyczy Mami!!!

Tagi: przepis ciasto pizza, pizza ciasto, domowa pizza

Składniki na masę serową:

• 1 1/2 kg sera białego
• 2 budynie kokosowe [wymieszać z 1/2 l mleka]
• 10 żółtek
• 1/2 szklanka oleju
• 2 szklanka cukru
• 1 cukier waniliowy

Masa serowa:
Żółtka dobrze utrzeć mikserem, dodać cukier i cukier waniliowy, następnie dodawać ser i olej, budyń rozpuścić w mleku i dodawać stopniowo do masy serowej, ubić pianę z 3 białek i połączyć na końcu z masą [ delikatnie zamieszać łyżką].
Składniki na ciasto kruche:

• 2 szklanki mąki
• ½ szklanki cukru pudru
• 3/4 kostki margaryny
• 3 żółtka
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• 1,5 łyżeczki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru waniliowego

Ciasto kruche
Wszystkie składniki zagnieść.
Ciasto kruche piec około 20 minut, następnie nałożyć masę serową i piec na złoty kolor - wylać kokosy i dalej piec.
Składniki na masę kokosową:

• 3 białka
• niepełna szklanka cukru
• 1,5 paczki kokosów [150 g]

Białka ubić cukrem na sztywną pianę, stopniowo dodać około 1,5 paczki wiórek kokosowych i delikatnie wymieszać.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składniki dla 2 osób:

• 1 duży jogurt naturalny
• 30 dag truskawek
• jeżyny lub jagody

Sposób przyrządzenia:
Pucharki należy schłodzić w lodówce. Truskawki opłukać, obrać z szypułek i osuszyć na ręczniku papierowym. Jeżyny również delikatnie opłukać i osuszyć. Pucharki wyciągamy i na samo dno wylewy niewielką ilość jogurtu, na jogurt kładziemy jeżyny i układamy przepołowione truskawki do samego czubka pucharka. Wierzch polewamy jogurtem. Przed podaniem, deser można schłodzić w lodówce.

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składnki:

• 3 opakowania podłużnych biszkoptów
• 10 dag bezów na wagę
• polewa orzechowa
• 1 op. krem karpatka “bez gotowania dodaj tylko mleko”

Składniki na masę:

• 1 l mleka
• ½ l kwaśnej śmietany
• 5 jaj
• cukier waniliowy
• 1 – 1,5 kostki masła
• 1 szkl cukru pudru
• 2 łyżki kakao
• 1 op. tarte orzechy laskowe prażone. Firmy BackMint

Sposób przyrządzenia:
Na gotujące się mleko, wlać roztrzepaną śmietanę z jajkami, gotować mieszając, aż [powstanie serek, odcedzić i schłodzić. Masło utrzeć z cukrem na pulchną pianę i dodawać po 1 łyżeczce tego serka. Podzielić na dwie części do pierwszej dodać kakao, a do drugiej dodać ½ opakowania orzechów i wymieszać - każdą masę wymieszać z osobna z dodatkami.
Sposób układania tortu:

• na dno ułożyć biszkoptu jeden koło drugiego - boki też zaleca sie obłożyć biszkoptami
• ciemna z kakao na nią bezy
• jasna masa z orzechami
• masa do karpatki
• polać polewa orzechowa

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składniki:

• 1 op. serka pleśniowego Turek Camembert z pieprzem
• 1 op. serka pleśniowego Lazur - Blue błękitny
• 1 op. serka feta Apetina
• 1 pomidor
• 10 dag sera żółtego
• 2 rzodkiewki
• 3 ogórki kiszone słone
• 3 świeże bułki pokrojone na kanapeczki
• masło do smarowania bułeczek

Sposób przygotowania:
Produkty wyżej wymienione pokroić według własnego pomysłu. ew. sugeruj się jak na zdjęciach poniżej. Produkty te są bardzo pożywne i zawierają wiele składników odżywczych. Wyśmienita przekąska dla rannych pracusiów.

Smacznego Zyczy Elusia!!!

Składniki:

• 1 małe op. jogurtu naturalnego z ziarnami zbóż Danone
• 1 łyżeczka cukru
• 10 dag truskawek świeżych soczystych

Sposób przyrządzenia:
Jogurt wcześniej schłodzony w lodówce przelać do garnuszka, dodać pokrojone kawałeczki truskawek i zmiksować mikserem, pod koniec miksowania dodać cukier. Jogurt przelać do miseczki i zjeść
Smacznego!!!

Jogurt ten w smaku jest nie do opisania - jednym słowem pychotka. Dzięki świeżym truskawkom, których sok i miąższ podczas miksowania łączy się z jogurtem, nadając wyrazisty owocowy smak. Gotowe jogurty truskawkowe owszem są dobre, ale nie tak pyszne jak te przygotowywane ze świeżych owoców.

Smacznego Zyczy Elusia!!!

Składniki:

• 9 jaj
• 25 dag cukru kryształu
• 12 dag mąki pszennej
• 8 dag mąki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 cukier waniliowy
• 1 słoik jabłek do szarlotki

Sposób przyrządzenia:
Krok 1. Białka ubić na sztywno z odrobiną soli, dodać stopniowo cukier wymieszany z cukrem waniliowym i kontynuować ucieranie. Następnie dodawać po jednym żółtku. Zmniejszyć obroty na mikserze i stopniowo dodawać mąki [mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia].

Krok 2. Po wymieszaniu wszystkich składników, ciasto wylać na formę wysmarowaną tłuszczem lub wyłożoną papierem do pieczenia. Piec około 30 minut w temp: 150 stopni C.

Krok 3. Po upieczeniu biszkopt przekroić. Jabłka doprawić cynamonem[ jeśli są już doprawione to takiej potrzeby nie ma] podgrzać na delikatnym ogniu. Następnie musem jabłkowym przełożyć biszkopt.
Do tego biszkoptu możesz jak najbardziej użyć jabłek z tego przepisu: Jabłka do szarlotek Te jabłka, należy dłużej poddusić aby były jak mus i dopraw cynamonem

Smacznego Życzy Elusia!!!

Składniki:

• 1 kostka sera białego [chudy lub półtłusty]
• pęczek piórek cebuli
• sól, pieprz
• śmietana

Sposób przyrządzenia:
Cebulkę opłukać i pokroić drobno. Ser rozgnieść widelcem na średnio gładką masę, dodać cebulę, sól, pieprz i troszkę śmietany - całość dokładnie wymieszać.

Serek nietrudny do zrobienia, ale za to, jaki pyszny. Podany z ciepłym kakao i świeżutkim chlebkiem lub bułeczkami sprawi, iż śniadanie czy spożywana kolacja będzie pyszna, lekka, a zarazem syta.