Składniki:

• cebula
• pomidory
• 1 szkl czerwonej soczeiwcy
• wywar mięsny lub warzywny
• olej

Sposób przyrządzenia:
Krok 1. Na patelni z odrobiną oleju prażymy delikatnie soczewicę a następnie dodać do wywaru warzywnego lub mięsnego.
Krok 2. Na masełku podduszamy delikatnie cienko pokrojoną cebulę i przetarte pomidory lub koncentrat pomodorowy. Po kilku minutach dodajemy je do garnka z wywarem i soczewicą.
Krok 3. Przez około jeszcze kwadrans gotujemy zupkę. Podawać można z grzankami lub chlebem czosnkowym.

Smacznego Życzy Ola!!!

Tagi: zupa z soczewicy, soczewica, zupa

Skadniki:

• 20 dag soczewicy
• 15 dag boczku
• 2 marchewki
• 2 ziemniaki
• 1 kostka rosołowa
• 2 ząbki czosnku + liście laurowe
• 1 mała cebula
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
• 1/4 łyżeczki jarzynki do smaku "Vegeta"

Sposób przyrządzenia:

Do garnka nalać 2 łyżki oliwy lub oleju, następnie dajemy cebulę pokrojoną w talarki lekko podrumienić dodać zmiażdżony czosnek i liście laurowe i na koniec dodać pokrojony w kostkę boczek - całość podsmażyć około minuty. Do garnka dodać soczewicę, którą wcześniej należy namoczyć w zimnej wodzie przez 12 godzin, dodać marchew pokrojoną w kostkę i ziemniaki całośc zalać wodą i gotować około 1 godziny.

Uwaga. W/n przepis na zupę  znakomicie smakuję ugotowana w szybkowarze - całkowity czas gotowania tej zupy w szybkowarze wynosi około 25 minut.

Smacznego Życzy Ania!!!