Składniki:

• 4 jajka
• 2 1/2 szklanki mąki pszennej
• 3/4 szklanki oliwy lub oleju słonecznikowego
• 3/4 szklanki szampana lub dowolnego białego słodkiego musującego wina
• 1 1/5 szklanki cukru
• 3 łyżki rodzynek
• cukier waniliowy
• 1 porcja proszku do pieczenia
• sól, cukier puder do posypania

Sposób przyrządzenia:
Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać, a jeszcze lepiej - zmiksować. Na koniec dodać ubitą pianę z białek i rodzynki. Wymieszać. Upiec na złoty kolor w gorącym piekarniku. Posypać cukrem pudrem lub polukrować.

Smacznego Życzy Elusia!!!