Składniki:

• 8 dag suszonych borowików (najlepiej same kapelusze)
• póÅ‚ pÄ™czka wÅ‚oszczyzny
• liść laurowy
• ziele angielskie
• 5 ziaren czarnego pieprzu
• 1 kubeczek kwaÅ›nej Å›mietany
• 1 Å‚yżka masÅ‚a

Sposób przyrzÄ…dzenia:
Umyte grzyby zalać przegotowanÄ… ciepÅ‚Ä… wodÄ…, moczyć aż zmiÄ™knÄ…, ugotować w tej samej wodzie. WÅ‚oszczyznÄ™ umyć, oczyÅ›cić pokroić, dodać do grzybów pod koniec gotowania, dodać masÅ‚o, przyprawić, gotować póÅ‚ godziny, przecedzić, grzyby pokroić, do wywaru wÅ‚ożyć grzyby, zagotować, poÅ‚Ä…czyć ze Å›mietanÄ…, przyprawić. Można podawać z makaronem [Å‚azanki] lub drobnymi kluseczkami.

Smacynego Życzy Ela!!!

Tagi: wigilijny barszcz, wigilijna zupa, zupa grzybowa, przepisy wigilijne