Składniki:

• 5 kg zielonych pomidorów
• 1,5 kg cebuli

Składniki na zalewę:

• 8 szklanek wody [ 2 l]
• 2 szkl octu 10 %
• 1 szkl cukru
• 4 łyżki soli

Ponadto:

• ziele ang, liść laurowy, goździki

Sposób przygotowania:

Pomidory umyć oszuszyć, cebulę obrać. Następnie pokroić warzywa w plasterki - dobrze wymieszać i posolić. Całość pozostawić na kilka godzin - przykryć ściereczką przez owadami.

Następnie odcisnąć warzywa i włożyć do gorącej zalewy [ przygotowanej z w/w składników] gotować 15 minut. wkładać do słoików i szczelnie zakręcić.

Smacznego Życzy Mamunia!

Tagi: salatka obiadowa, salatka, zielone pomidory, pomidory w zalewie