Wizyta w Lidlu zaowocowała zakupem kolejnych nowości z waflowej półki. Tym razem sięgnęłam po dwa rodzaje – wafle o smaku waniliowym i o orzechowym – o których napiszę następnym razem. Dziś skupię się na waflach proteinowych z kremem o smaku waniliowym bez cukru dodanego.
Wafle proteinowe 14% z kremem o smaku waniliowym skład
Składniki: tłuszcz palmowy, mąka pszenna, substancje słodzące (maltitole, erytrytol), koncentrat białek mleka (11,7%), mleko w proszku odtłuszczone, serwatka w proszku (z mleka), błonnik z korzenia cykorii, skrobia ziemniaczana, tłuszcz kokosowy, białko ryżowe (1%), emulgator (lecytyny (z rzepaku)), jaja w proszku, sól, aromaty, substancje spulchniająca (wodorowęglan sodu), naturalna wanilia w proszku (0, 004 %). Wafelki mogą zawierać: orzeszki arachidowe, orzechy, nasiona sezamu, soję.
Umieszczenie tłuszczu palmowego na pierwszym miejscu na liście składników oznacza, że jest to główny składnik tych wafelków pod względem ilościowym.
- Tłuszcz palmowy jest bogaty w nasycone kwasy tłuszczowe, co może zwiększać ryzyko chorób serca, gdy spożywane jest w nadmiernych ilościach. Ponadto, produkcja tłuszczu palmowego często wiąże się z negatywnym wpływem na środowisko, w tym z niszczeniem lasów deszczowych.
- Substancje słodzące (maltitol, erytrytol): Są to substytuty cukru o niższym indeksie glikemicznym, co oznacza, że nie podnoszą poziomu cukru we krwi tak szybko jak zwykły cukier.
Skład wafli, jak można przeczytać, zdecydowanie mógłby być lepszy, a już na pewno tłuszcz palmowy mógłby być na dalszym miejscu, a nie na pierwszym. Niemniej jednak dobrego smaku wafelkom odmówić nie można. Nie da się wyczuć większego udziału koncentratu białek mleka czy serwatki w proszku, więc to również duży plus. Spójrz na wartości energetyczne, aby uzyskać pełny obraz zawartości kalorii w wafelkach.
Konsystencja wafli jest chrupiąca i przypomina mi bardzo popularne wafle Familijne, z tą różnicą, że wafel proteinowy nieco bardziej się kruszy, tworząc drobny bałagan pyłku. Tak naprawdę nie jest to jednak wada. I potwierdza się reguła, że zdjęcia na etykietach są jedynie poglądowe i nie odzwierciedlają 1 do 1 produktu w opakowaniu. Bo jak widać wyjętym wafelkom daleko do tych apetycznie przyrumienionych na etykiecie, ale to też taki nieistotny szczegół.
Cena wafelków z Lidla z kremem waniliowym o wadze 95 gram wynosi 3,69zł
