sobota, 24 maja, 2025
No Result
View All Result
Kuchcik.info
  • Lidl
    • Batony i ciastka
    • Dżemy i smarowidła
    • Przetwory mleczne
    • Soki, przetwory i inne
    • Zupy
    • Drobne AGD
  • Biedronka
    • Batony i ciastka
    • Przekąski
  • Auchan
    • Gotowe dania w słoiku
    • Gotowe dania z lodówki
    • Ciasteczka, batony i inne
    • Piekarnia Auchan bułki
  • Poradnik
  • Przepisy kulinarne
    • Zupy, kremy, chłodniki
    • Warzywa na ciepło i zimno
    • Mięso, ryby i owoce morza
    • Słodkie wypieki
  • Jedz na zdrowie
    • Owoce
    • Warzywa
  • Zjedz na mieście?
    • Małopolska
    • Podkarpacie
No Result
View All Result
  • Lidl
    • Batony i ciastka
    • Dżemy i smarowidła
    • Przetwory mleczne
    • Soki, przetwory i inne
    • Zupy
    • Drobne AGD
  • Biedronka
    • Batony i ciastka
    • Przekąski
  • Auchan
    • Gotowe dania w słoiku
    • Gotowe dania z lodówki
    • Ciasteczka, batony i inne
    • Piekarnia Auchan bułki
  • Poradnik
  • Przepisy kulinarne
    • Zupy, kremy, chłodniki
    • Warzywa na ciepło i zimno
    • Mięso, ryby i owoce morza
    • Słodkie wypieki
  • Jedz na zdrowie
    • Owoce
    • Warzywa
  • Zjedz na mieście?
    • Małopolska
    • Podkarpacie
No Result
View All Result
Kuchcik.info
No Result
View All Result
Home Poradnik

Uważaj na BPA! Dlaczego nie powinno się gotować ryżu i kaszy w woreczku

17 maja 2023
in Poradnik
Reading Time: 3 mins read
A A
1
Uważaj na BPA! Dlaczego nie powinno się gotować ryżu i kaszy w woreczku
0
SHARES
123
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter


Gotowanie ryżu i innych zbóż jest dla wielu osób codzienną czynnością. Jednakże, wiele osób nie zdaje sobie sprawy z potencjalnych zagrożeń związanych z gotowaniem żywności w foliowych woreczkach. W wielu przypadkach, tego typu woreczki mogą uwalniać szkodliwe substancje chemiczne, w tym bisfenol A (BPA), który może wpłynąć na nasze zdrowie.

Polecane wpisy:

Jak gotować ziemniaki, makaron i ryż – bez błędów i bez rozgotowania

Różnice między duszeniem, gotowaniem a blanszowaniem – kiedy stosować którą metodę

Gotowanie na parze – czy warto i jak to robić bez specjalnego sprzętu?

W tym artykule przedstawię również prostą i łatwą metodę gotowania ryżu bez użycia woreczka, która nie tylko jest bezpieczniejsza, ale również pozwoli nam cieszyć się smakiem i wartością odżywczą naszych ulubionych zbóż.

Unikaj gotowania ryżu i kaszy w foliowych woreczkach! Oto dlaczego

Gdy ryż lub kasza w woreczku są gotowane w wodzie, niektóre związki chemiczne, takie jak BPA uwalniają się z folii do gotującej wody i tym samym migrują do ryżu oraz kaszy. BPA niekorzystnie wpływa na zdrowie przede wszystkim na układ hormonalny zarówno kobiet jak i mężczyzn, w tym na prawidłowe funkcjonowanie tarczycy.

  • Badania dotyczące uwalniania się bisfenolu A (BPA) z opakowań spożywczych i folii podczas gotowania żywności są prowadzone od wielu lat. W badaniach naukowych przeprowadzanych przez instytucje takie jak Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) czy Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA) wykazano, że BPA może uwalniać się z opakowań spożywczych i folii, szczególnie w warunkach podwyższonej temperatury, takich jak gotowanie.
  • Badania opublikowane w czasopismach naukowych takich jak „Environmental Science and Technology” czy „Journal of Agricultural and Food Chemistry” wykazały, że poziomy BPA w żywności, takiej jak ryż oraz kasze wzrastają po gotowaniu w woreczkach.
  • Wyniki tych badań i rekomendacje dotyczące minimalizacji narażenia na BPA zostały opublikowane przez instytucje zajmujące się zdrowiem i bezpieczeństwem żywności, takie jak Amerykańskie Stowarzyszenie ds. Żywności i Leków (FDA) czy Światowa Organizacja Zdrowia (WHO).

Jak gotować ryż oraz kaszę bez użycia foliowych woreczków?

Gotowanie ryżu lub kaszy bez użycia foliowych woreczków jest bardzo proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Oto kilka kroków, które należy wykonać, aby uzyskać pyszny i zdrowy ryż lub kaszę:

  1. Dokładnie wypłucz ryż w zimnej wodzie, aż woda zacznie być przejrzysta.
  2. Na jedną szklankę ryżu gotujemy 2 szklanki wody.
  3. Wypłukany ryż przesyp do garnka z gotującą się osoloną wodą (2 szklanki) i zamieszaj.
  4. Gdy woda z ryżem ponownie się zagotuje przykryj garnek pokrywką i zmniejsz ogień do minimum.
  5. Gotuj ryż przez około 15-20 minut (w zależności od rodzaju), aż woda zostanie wchłonięta.
  6. Wyłącz palnik i pozostaw garnek na 2 – 3 minuty.
  7. Odkryj garnek, delikatnie wymieszaj ryż i podawaj na talerz.

Kaszę gryczaną gotujemy w takich samych proporcjach co ryż z tą różnicą, że gotujemy pod uchyloną lekko pokrywką przez około 15 minut.

Gotowanie ryżu lub kaszy w ten sposób zapewni, że gotowane zboża będą wolne od szkodliwych substancji chemicznych, a nasze dania będą zdrowe i smaczne. Ponadto zwiększa się zawartości witamin i minerałów rozpuszczalnych w wodzie w porcji ryżu/kaszy ponieważ gotujemy na sypko, aż do wchłonięcia wody. W przypadku gotowania ryżu w woreczku część wody, która pozostaje w garnku zostaje siłą rzeczy wylana do zlewu.

Previous Post

Nutri-Score – jak oznaczenie żywności pomaga w zdrowym żywieniu?

Next Post

Sport’s Bar-b-q w Millenium Hall Rzeszów: Smaczne jedzenie i przyjazna atmosfera

Ela

Ela

Lubię produkty dobrej jakości zarówno na talerzu, jak i w szafie. Cenię jakość ponad ilość, oraz preferuję jasne i klarowne sytuacje. Witaj na moim blogu. Będę niezmiernie wdzięczna za miłe słowo w komentarzu, jak i konstruktywną krytykę. Każda informacja zwrotna motywuje mnie do dalszej pracy. Pozdrawiam i jeśli chcesz napisz [email protected]

Related Posts

Jak gotować ryż, makaron, ziemniaki do jakiej wody wrzucać
Poradnik

Jak gotować ziemniaki, makaron i ryż – bez błędów i bez rozgotowania

by Ela
2025/05/14
0

Ziemniaki, makaron i ryż to kulinarne filary wielu domów. Niby proste, a jednak bardzo łatwo je… rozgotować, przesolić, niedosolić albo...

Read more
Różnice między duszeniem, gotowaniem a blanszowaniem

Różnice między duszeniem, gotowaniem a blanszowaniem – kiedy stosować którą metodę

2025/05/13
Gotowanie na parze – czy warto i jak to robić bez specjalnego sprzętu?

Gotowanie na parze – czy warto i jak to robić bez specjalnego sprzętu?

2025/05/13
Jak ugotować pierogi krok po kroku

Jak gotować pierogi, żeby się nie rozgotowały i nie pękały? Instrukcja krok po kroku

2025/05/12
czy fajerwerki sa szkodliwe dla zdrowia i srodowiska

Dlaczego fajerwerki w Sylwestra mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia i prawa?

2025/01/01
Mięsny online – oferta mięsa jagnięcego i drobiowego

Mięsny online – oferta mięsa jagnięcego i drobiowego

2024/10/22
Next Post
Sport’s Bar-b-q w Millenium Hall Rzeszów: Smaczne jedzenie i przyjazna atmosfera

Sport's Bar-b-q w Millenium Hall Rzeszów: Smaczne jedzenie i przyjazna atmosfera

Comments 1

  1. Google UltraFan:) says:
    5 miesięcy ago

    Służysz społeczności blogowej, pięknie przy tym składasz frazy, przyjmij najszczersze wdzięczności moich wyrazy 🙂

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Popularne wpisy

  • Pierogi ruskie ze smażoną cebulką z Lidl czy faktycznie takie smaczne?

    Pierogi ruskie ze smażoną cebulką z Lidl czy faktycznie takie smaczne?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Baton wysokobiałkowy Go Active o smaku malinowym.

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Kluski na parze virtu z Lidl

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Bagietka Grillowa z Żabki. Pieczony kurczak i warzywa Tomcio Paluch

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Poczuj ciepło – Zupa indyjska z batatami, soczewicą i kolendrą z Lidl

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
Jak gotować ryż, makaron, ziemniaki do jakiej wody wrzucać

Jak gotować ziemniaki, makaron i ryż – bez błędów i bez rozgotowania

14 maja 2025
Różnice między duszeniem, gotowaniem a blanszowaniem

Różnice między duszeniem, gotowaniem a blanszowaniem – kiedy stosować którą metodę

13 maja 2025
Gotowanie na parze – czy warto i jak to robić bez specjalnego sprzętu?

Gotowanie na parze – czy warto i jak to robić bez specjalnego sprzętu?

13 maja 2025

Kategorie

  • Auchan – co warto kupić (26)
    • Ciasteczka, batony i inne (3)
    • Gotowe dania w słoiku (2)
    • Gotowe dania z lodówki (8)
    • Piekarnia Auchan bułki (4)
  • Bez kategorii (14)
  • Biedronka – co warto kupić (15)
    • Batony i ciastka (10)
    • Przekąski (2)
  • Jedz na zdrowie (6)
    • Owoce (2)
    • Warzywa (3)
  • Lidl – co warto kupić (42)
    • Batony i ciastka (10)
    • Drobne AGD (1)
    • Dżemy, pasztety, smarowidła (2)
    • Gotowe dania obiadowe (6)
    • Przetwory mleczne (8)
    • Soki, przetwory i inne (3)
    • Zupy (1)
  • Poradnik (24)
  • Przepisy kulinarne (25)
    • Mięso, ryby i owoce morza (6)
    • Słodkie wypieki (7)
    • Warzywa na ciepło i zimno (7)
    • Zupy, kremy, chłodniki (4)
  • Zjedz na mieście? (28)
    • Małopolska (3)
    • Podkarpacie (23)

Najnowsze opinie

  • Darek - Masz go również w swojej łazience, a może być szkodliwy dla Twojego zdrowia.
  • Google UltraFan:) - Uważaj na BPA! Dlaczego nie powinno się gotować ryżu i kaszy w woreczku
  • megilub - Poczuj ciepło – Zupa indyjska z batatami, soczewicą i kolendrą z Lidl
  • Fotograf - Czym zaskoczy Cię lodziarnia MiłoMi w Rzeszowie?
  • Ela - Recenzja: Green cola ze stewią
  • Lidl
  • Biedronka
  • Auchan
  • Poradnik
  • Przepisy kulinarne
  • Jedz na zdrowie
  • Zjedz na mieście?
e-mail: [email protected]
Polityka prywatności
No Result
View All Result
  • Lidl
    • Batony i ciastka
    • Dżemy i smarowidła
    • Przetwory mleczne
    • Soki, przetwory i inne
    • Zupy
    • Drobne AGD
  • Biedronka
    • Batony i ciastka
    • Przekąski
  • Auchan
    • Gotowe dania w słoiku
    • Gotowe dania z lodówki
    • Ciasteczka, batony i inne
    • Piekarnia Auchan bułki
  • Poradnik
  • Przepisy kulinarne
    • Zupy, kremy, chłodniki
    • Warzywa na ciepło i zimno
    • Mięso, ryby i owoce morza
    • Słodkie wypieki
  • Jedz na zdrowie
    • Owoce
    • Warzywa
  • Zjedz na mieście?
    • Małopolska
    • Podkarpacie

Używamy ciasteczek, aby zapewnić najlepszą jakość korzystania z naszej witryny.

Możesz dowiedzieć się więcej o tym, jakich ciasteczek używamy, lub wyłączyć je w ustawieniach.

Kuchcik.info
Powered by  Zgodności ciasteczek z RODO
Przegląd prywatności

Ta strona korzysta z ciasteczek, aby zapewnić Ci najlepszą możliwą obsługę. Informacje o ciasteczkach są przechowywane w przeglądarce i wykonują funkcje takie jak rozpoznawanie Cię po powrocie na naszą stronę internetową i pomaganie naszemu zespołowi w zrozumieniu, które sekcje witryny są dla Ciebie najbardziej interesujące i przydatne.

Ściśle niezbędne ciasteczka

Niezbędne ciasteczka powinny być zawsze włączone, abyśmy mogli zapisać twoje preferencje dotyczące ustawień ciasteczek.

Jeśli wyłączysz to ciasteczko, nie będziemy mogli zapisać twoich preferencji. Oznacza to, że za każdym razem, gdy odwiedzasz tę stronę, musisz ponownie włączyć lub wyłączyć ciasteczka.