Będąc w Lidlu chciałam kupić, aby w końcu spróbować słynne lody proteinowe, ale ponownie nie było ich w ofercie. Zmęczona po długim dniu, bez większej analizy sięgnęłam po litrowe lody o smaku waniliowym i dopiero po powrocie do domu zauważyłam, że skład nie jest idealny, ale jest znacznie lepszy od niektórych lodów familijnych. Więc skoro już je mam, to postanowiłam spróbować.
Lidl lody Ballino waniliowe litrowe w granatowym opakowaniu skład
Lody o smaku waniliowym. Składniki: mleko odtłuszczone, woda, zagęszczona serwatka (z mleka), syrop glukozowo – fruktozowy, cukier, tłuszcze roślinne (kokosowy, palmowy) w zmiennych proporcjach, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych; stabilizatory: guma guar, mączka chleba świętojańskiego; barwnik: annato norbiksyna; 0,05% mielona wyekstrahowana laska wanilii, aromaty.
- Składniki bazowe, takie jak mleko odtłuszczone i woda, są typowe dla lodów, jednak obecność zagęszczonej serwatki może wpłynąć na konsystencję i kremowość lodów. Syrop glukozowo-fruktozowy i cukier stanowią źródło słodkości. Obecność tłuszczów roślinnych, takich jak kokosowy i palmowy, może dodawać kremowości, ale warto zauważyć, że są to tłuszcze nasycone, które w większych ilościach mogą być mniej korzystne dla zdrowia.
- Emulgator mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych oraz stabilizatory, takie jak guma guar i mączka chleba świętojańskiego, są używane do zachowania jednolitej struktury lodów oraz zapobiegania tworzeniu się kryształków lodowych. To pozytywne cechy, które wpływają na jakość konsystencji lodów.
- Barwnik annato norbiksyna jest naturalnym barwnikiem pochodzenia roślinnego, który nadaje lodom charakterystyczny kolor żółto-pomarańczowy. To korzystna alternatywa dla sztucznych barwników chemicznych.
- Dodanie 0,05% mielonej wyekstrahowanej laski wanilii jest ciekawym akcentem, który może wpłynąć na intensywność smaku waniliowego. Aromaty również mają istotne znaczenie dla ostatecznego doznania smakowego.
Lody waniliowe z Lidla smak
Muszę przyznać, że nabieranie ich jest banalnie proste, w przeciwieństwie do moich ukochanych Haagen Dazs, na których można wygiąć łyżkę nabierając lody z kubełka. W przypadku lodów Ballino łyżka miękko wchodzi w lody, a kulki porcjuje się z łatwością. Czytając skład, mamy odpowiedź skąd taka struktura lodów. Lody są zjadliwe i ostatecznie nie takie złe, ale jeśli lubisz podobnie jak ja delikatną wanilię na pograniczu śmietanki to zdecydowanie poszukaj w Lidlu lodów waniliowych Haagen Dazs.
Lody Ballino o smaku waniliowym pojemność pudełka 450g (1litr) kosztują 6,94zł
