Sok tłoczony Marchewka Jabłko Solevita, dostępny w lodówkach sklepów Lidl, to interesująca propozycja dla miłośników zdrowych napojów owocowo-warzywnych. Skład tego soku jest dość prosty i naturalny więc żal po niego nie sięgnąć, tym bardziej, że jest w stałej ofercie.
Skład i wartość odżywcza
Sok marchwiowy (60%):
- Bogaty w beta-karoten, który jest przekształcany w organizmie w witaminę A.
- Witamina A jest kluczowa dla zdrowia oczu, skóry i układu odpornościowego.
Przecier z mango (30%):
- Źródło witamin C i E oraz licznych przeciwutleniaczy.
- Pomaga w walce z wolnymi rodnikami, wspiera układ odpornościowy i skórę.
Sok jabłkowy (10%):
- Dostarcza witamin i minerałów, w tym witaminy C i potasu.
- Ma właściwości nawadniające i orzeźwiające.
Kwas askorbinowy (witamina C) dodany jako przeciwutleniacz pomaga zachować świeżość soku i zwiększa jego wartość odżywczą.
W 330 ml soku znajduje się 129 kcal, węglowodany 26g oraz białko 1,9g.Spójrz na tabelkę zawartości, soli, tłuszczów oraz witaminy A
Smak i konsystencja
Sok tłoczony ma intensywny, naturalny smak. Połączenie marchwi, mango i jabłka tworzy przyjemną kompozycję smakową, która jest zarówno słodka, jak i orzeźwiająca. Przecier z mango dość dobrze przebija się przez dominującą marchewkę, nadając soku egzotyczny charakter, a sok jabłkowy dodaje lekkości i kwaskowatości. Sok Solevita może stanowić wartościowy dodatek do codziennej diety. Wysoka zawartość witamin i minerałów pomaga w utrzymaniu odpowiedniego poziomu nawodnienia i dostarcza cennych składników odżywczych, które mogą być tracone w wyniku pocenia się.
Uważaj latem na cytrusy oraz warzywa korzenne
- Jednak to, na co należy uważać, a o czym niewiele się mówi, to niepożądane reakcje po spożyciu soków cytrusowych, zwłaszcza limonki i pomarańczy oraz warzyw korzeniowych, takich jak marchew i pietruszka, w dniu intensywnej ekspozycji na słońce.
Fotouczulające właściwości marchewki i cytrysów
Marchewka jak również cytrusy (limonka, cytryna, pomarańcza) zawiera furanokumaryny, które mogą powodować fotouczulenie. Pisząc prościej sprawiają, że skóra staje się wrażliwszą na promienie UV. Tak wiec, fotouczulenie to reakcja skórna na światło słoneczne, która może objawiać się zaczerwienieniem, swędzeniem, a nawet oparzeniami. Jednakże, ilość furanokumaryn w soku marchwiowym jest zazwyczaj niska, więc ryzyko fotouczulenia po spożyciu tego soku jest minimalne. Warto jednak pamiętać, że osoby o wrażliwej skórze mogą być bardziej podatne na takie reakcje.
Fototoksyczne właściwości marchewki i cytrusów
Obieranie pomarańczy, limonek lub marchwi w bezpośrednim świetle słonecznym może prowadzić do poważnych poparzeń skóry. Sok z tych owoców zawiera związki chemiczne, takie jak furanokumaryny, które w kontakcie ze słońcem mogą wywołać reakcję fototoksyczną. Sytuacja ma się również tak samo jak się oblejemy świeżo wyciskanym sokiem z owoców cytrusowych i marchewki. Szybkie opłukanie rąk wodą może pomóc, ale nie zawsze całkowicie zapobiega skutkom ubocznym, tym bardziej jeśli nadal fragmenty skóry, które miały kontakt z sokiem owoców będzie wystawiane na bezpośrednie promienia słoneczne. Przypadki pokazują, że skóra może ulec trudnym do wyleczenia oparzeniom w wyniku reakcji chemicznej tych związków ze światłem słonecznym
Wyjaśnienie fotouczulenia i fototoksyczności
Fotouczulenie odnosi się do zwiększonej wrażliwości skóry na promienie UV po spożyciu takich produktów jak marchewka i cytrusy. W takim przypadku ryzyko jest niskie, ale osoby o wrażliwej skórze powinny być ostrożne.
Fototoksyczność, z kolei, jest bardziej intensywną reakcją, która może wystąpić po bezpośrednim kontakcie skóry z sokiem z owoców, takich jak pomarańcze, limonki czy marchew, i wystawieniu jej na działanie słońca.
