Przyszedł czas na recenzję kanapki trójkąt od Tomcio Paluch, którą można znaleźć w sklepach Żabka. W ciągu ostatniego roku miałam okazję recenzować ich bagietkę, a w styczniu tego roku testowałam ich kanapkę na ciepło. Ponieważ rzadko zaglądam do Żabki, postanowiłam tym razem spróbować tej kanapki. Składniki są szczegółowo opisane, co jest wielkim plusem, umożliwiając świadome podejście do oceny żywieniowej.
Kanapka Tomcio Paluch trójkąt cezar składniki
Kanapka z kurczakiem, dressingiem majonezowym, bekonem i sałatą.
Składniki: pieczywo pszenno – żytnie 44% (mąka pszenna 45%, woda, płatki pszenne słodowe 6%, mąka żytnia, mąka jęczmienna słodowa, mąka fasolowa, drożdże, olej rzepakowy, sól, suszony zakwas żytni, dekstroza, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy; emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), pieczone mięso z kurczaka 22% ( pierś z kurczaka, woda, sól), dressing majonezowy 18% (olej rzepakowy 50%, woda, modyfikowana skrobia, ocet spirytusowy, sproszkowane jaja, nasiona gorczycy, sól, cukier, stabilizatory; guma guar, guma ksantanowa, mączka chleba świętojańskiego, maltodekstryna; barwnik: karoteny; mieszanka przypraw; pieprz czarny mielony; czosnek suszony, parmezan (mleko, sól, podpuszczka, substancja konserwująca; lizozym – białko jaja), sałata lodowa 11%, bekon pieczony 5% (boczek 96%, sól, dekstroza, cukier, przeciwutleniacz: askorbinian sodu; przyprawy, substancja konserwująca: azotyn sodu, aromat dumy wędzarniczego).
- Pieczywo: Kanapka zawiera pieczywo pszenno-żytnie, które jest wzbogacone o różne mąki, drożdże oraz olej rzepakowy. Zawiera również dodatek mąki fasolowej, co może wpłynąć na profil smakowy i wartość odżywczą.
- Mięso z kurczaka: Pierś z kurczaka stanowi znaczną część wagi kanapki (22%). Jest to źródło białka, ale warto zwrócić uwagę na dodatek soli
- Dressing majonezowy: Zawiera olej rzepakowy, modyfikowaną skrobię, ocet spirytusowy, sproszkowane jaja, nasiona gorczycy oraz różne stabilizatory i przyprawy. Zawartość tłuszczu i modyfikowanych składników może podnosić wartość energetyczną i przetworzoną naturę produktu.
- Sałata lodowa i bekon: Sałata lodowa jest źródłem witamin i błonnika, co jest korzystne. Natomiast bekon pieczony zawiera dodatki takie jak sól, cukier i substancje konserwujące, co może podnieść zawartość sodu i innych substancji niekorzystnych dla zdrowia.
- Dodatki i konserwanty: W składzie znajdują się także substancje konserwujące, barwniki oraz stabilizatory, które nie zawsze są pożądane w diecie ze względów zdrowotnych.
Podsumowując, kanapka posiada kilka zalet, takich jak różnorodność składników i potencjalnie dobre źródło białka dzięki mięsu z kurczaka. Jednak obecność wielu dodatków chemicznych oraz wysoka zawartość tłuszczów nasyconych (np. w majonezie) mogą powodować, że produkt ten nie jest idealnym wyborem dla wszystkich.
Kanapak Tomcio Paluch Cezar smak
Muszę przyznać, że kanapka jest całkiem smaczna. Po wyjęciu z opakowania zachowuje kształt i się nie kruszy, co ułatwia jej spożycie, pomimo dużej ilości sosu. Nie ma obawy, żebyście mieli brudne ręce, chociaż dobrze mieć pod ręką chusteczkę do wytarcia. Rozumiem, że składniki konserwujące i wzmacniacze smaku są trudne do uniknięcia w kanapkach o dłuższej dacie ważności, zawierających mięso i przechowywanych w lodówce. Niemniej jednak uważam, że lepszym wyborem byłoby przygotowanie podobnej kanapki w domu, używając dobrej jakości szynki, sałaty lodowej lub rukoli oraz dresingu na bazie majonezu i musztardy, gdzie mogę kontrolować jakość i ilość dodatków. Rozumiem jednak, że nie zawsze jest to możliwe. Gotowe kanapki powinny być traktowane jako alternatywa od czasu do czasu, szczególnie w porównaniu do kanapek lub burgerów oferowanych w restauracjach szybkiej obsługi.
Zobacz inne recenzje kanapek z Żabki
