Surówka z białej kapusty i pora to jeden z klasycznych dodatków, który świetnie pasuje do wielu dań obiadowych. Produkt, który testowałam, wyróżnia się nietuzinkowym połączeniem składników, a jednocześnie prostotą, która sprawia, że jest łatwy w odbiorze. Poniżej moja szczegółowa recenzja.
Skład i zawartość
Na wstępie należy pochwalić producenta za jasne i szczegółowe oznaczenie składu. Surówka składa się głównie z białej kapusty (80%), co podkreśla jej klasyczny charakter. Oprócz tego znajdziemy w niej:
- Por – 8% składu, który dodaje lekko pikantnej nuty i charakterystycznego smaku.
- Majonez – (olej rzepakowy, woda, musztarda, ocet spirytusowy), który nadaje kremową konsystencję i bogaty smak.
- Gorczyca i przyprawy – wpływają na wyrazistość smaku.
- Skrobia modyfikowana i regulatory kwasowości – typowe dodatki poprawiające teksturę i trwałość produktu.
Warto dodać, że produkt może zawierać śladowe ilości alergenów takich jak mleko, ryby, soja, gluten (pszenica), seler, nasiona sezamu i orzechy, co jest ważną informacją dla osób z alergiami.
Wartości odżywcze
Surówka dostarcza 429 kJ (103 kcal) na 100 g, co sprawia, że porcja 300 g stanowi lekką, ale sycącą przekąskę. Zawartość tłuszczu (6 g na 100 g) i cukru (7,8 g) jest umiarkowana, co czyni ten produkt stosunkowo zbilansowanym, choć osoby unikające cukru powinny mieć to na uwadze.
Smak i konsystencja
Surówka zaskakuje przyjemnym połączeniem chrupiącej kapusty i delikatnie ostrego pora. Majonezowy sos dobrze spaja wszystkie składniki, nadając całości kremowości. Smak jest wyważony, z delikatną nutą octowej kwasowości, co dodaje odświeżającego akcentu. Dzięki temu produkt dobrze komponuje się zarówno z mięsnymi daniami obiadowymi, jak i wegetariańskimi opcjami, np. plackami ziemniaczanymi czy kotletami warzywnymi.
Opakowanie i cena
Produkt zapakowany jest w poręczny, plastikowy pojemnik o pojemności 300 g, co sprawia, że łatwo przechowywać go w lodówce. Etykieta jest czytelna, a informacje o składnikach i alergenach łatwo dostępne. To niewielkie opakowanie czyni surówkę idealną na jedno- lub dwudniowe spożycie. Cena, jak na tego typu produkty, jest konkurencyjna i adekwatna do jakości.
Moje podsumowanie i opinia
Surówka z białej kapusty i pora w sosie majonezowym to udany produkt, który wyróżnia się naturalnym składem i dobrze wyważonym smakiem. Jest naprawdę delikatna i nie nie dominuje w niej ocet. Jest idealnym rozwiązaniem dla osób szukających gotowego dodatku do obiadu lub lekkiej przekąski.
Ocena ogólna: 8/10
Za smak, jakość i wygodę użycia.
