Pestki słonecznika bez wątpienia stanowią smaczny i pożywny dodatek do różnych dań oraz idealną przekąskę dla osób, które prowadzą aktywny tryb życia. Jednak, niektórzy konsumenci zmagają się z problemem nadmiernego spożycia, co w konsekwencji może prowadzić do nadwagi i innych problemów zdrowotnych. W tym kontekście, dziś przyglądamy się małej saszetce 30-gramowego łuskanego słonecznika, aby sprawdzić, jak dobrze nadaje się jako zdrowa przekąska i czy warto sięgać po nią na co dzień.
Łuskany słonecznik właściwości odżywcze
Zanim jednak przejdę do recenzji przeczytaj informacje, które warto wiedzieć o słoneczniku. Pestki słonecznika zwyczajnego są bogate w wiele składników odżywczych, które mają korzystny wpływ na nasze zdrowie. Oto kilka powodów, dlaczego warto jeść pestki słonecznika.
- Bogactwo składników odżywczych – Pestki słonecznika są źródłem błonnika, witamin (takich jak witamina E i witaminy z grupy B) oraz minerałów (m.in. magnezu, cynku, fosforu i selenu).
- Korzystne dla serca – Pestki słonecznika zawierają zdrowe tłuszcze, które mogą pomóc w obniżeniu poziomu złego cholesterolu i poprawić ogólny stan zdrowia serca.
- Jednakże!! Pestki słonecznika mimo wszystko zawierają niekorzystny stosunek kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, a to niestety ma negatywny wpływ na osoby z chorobami autoimmunologicznymi. Nadmiar kwasów omega-6 sprzyja powstawaniu stanów zapalnych.
- Przeciwutleniacze – Pestki słonecznika zawierają również przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed szkodliwymi wolnymi rodnikami.
- Łagodzą stres – Pestki słonecznika zawierają tryptofan, aminokwas, który pomaga w produkcji serotoniny, znanej jako hormon szczęścia. To z kolei może pomóc w łagodzeniu stresu i poprawie nastroju.
- Słonecznik łuskany to źródło białka – dla osób aktywnych ważne jest dostarczenie organizmowi odpowiedniej ilości białka, które pomaga w budowie mięśni i regeneracji tkanki mięśniowej po treningu. Łuskany słonecznik może stanowić źródło białka dla wegetarian i wegan.
Łuskany słonecznik to idealna przekąska dla osób aktywnych, dzięki swoim właściwościom odżywczym, łatwości przechowywania i spożycia oraz zdrowym składnikom. Warto jednak pamiętać, że spożywanie łuskanego słonecznika powinno być umiarkowane, ze względu na wysoką zawartość tłuszczu.
Czy nadmiar spożywanego słonecznika może być szkodliwy dla zdrowia?
Zgodnie z aktualnymi zaleceniami dotyczącymi bezpiecznej dawki spożycia słonecznika łuskanego, maksymalna dzienna dawka to około 30 gramów, co odpowiada około 2 do maksymalnie 3 łyżek stołowych. Ta ilość zapewnia wystarczającą porcję składników odżywczych, które są korzystne dla zdrowia.
Warto również zauważyć, że pestki słonecznika mogą być źródłem alergii pokarmowej, więc osoby uczulone na orzechy powinny spożywać je ostrożnie lub całkowicie unikać.
Z pestek słonecznika tłoczy się olej, który od dziesiątek lat jest ceniony w kuchni.
Słonecznik łuskany GO! Snack z Auchan
- Kraj pochodzenia: Bułgaria
- Cena: 1 zł za 30g
- Waga: 30 g
- Skład: ziarna słonecznika łuskane 100%
- Wartości odżywcze na 30 g: 180 kcal, 13,2 g tłuszczu, 5,7 g węglowodanów, 8,7 g białka oraz 1,8 g błonnika.
- Zapach i smak: typowy dla dobrej jakości słonecznika łuskanego
Słonecznik łuskany GO! Snack z Auchan to moim zdaniem dobry wybór dla osób szukających zdrowej i smacznej przekąski. Pestki słonecznika pachną świeżością i słonecznikiem. Mimo, że producent informuje o możliwości występowania odłamków łupiny, to ja osobiście nie zauważyłem ich w swojej porcji. Więc miło, że informacja ta jest umieszczona na opakowaniu. Dodatkowo, porcja 30 gram jest optymalna i bezpieczna dla zdrowia, więc nie ma obaw o przekroczenie zalecanej dawki. Warto również zwrócić uwagę na cenę – w porównaniu do innych marek, słonecznik GO! Snack jest bardzo przystępny cenowo bo kosztuje jedynie 1zł, co czyni go idealną opcją dla osób szukających taniej, ale jednocześnie dobrej jakości przekąski.
Słonecznik łuskany poza sezonem staje się obecnie obowiązkowy produktem spożywczym w moim plecaku nie tylko na dalekie podróże. Poręczne opakowanie i jakość słonecznika to dwa wielkie atuty GO! Snack. W ofercie znajdują się również pestki dyni łuskane, orzechy, sułtanki i pistacje, które koniecznie muszę przetestować. Tymczasem polecam zwrócić uwagę na produkty Auchan, bo okazują się być bardzo dobrej jakości produktami spożywczymi.
Na co zwrócić uwagę wybierając łuskany słonecznik?
Nie byłabym jednak sobą, gdybym nie wtrąciła swojego dociekliwego punktu widzenia! w kwestii wydaje się idealnego produktu spożywczego jakim jest słonecznik łuskany. Mianowicie łuskany słonecznik szybciej się utlenia, a zawarty w nich tłuszcz jełczeje. Dlatego ważne jest zanim podejmiemy się konsumpcji: obejrzyj słonecznik, powąchaj i spróbuj. Posypanie zjełczałym słonecznikiem sałatki lub innego dania może skutkować totalną katastrofą smakową. Co prawda w artykule zwracam uwagę na łuskany słonecznik, któremu nie można odmówić bogactwa jakie dostarcza naszemu organizmowi. Ale jeśli tylko mamy możliwość warto również sięgać po słonecznik w łupinie, która zabezpiecza przed utratą to co najcenniejsze ma w sobie pestka słonecznika. Sezon na słoneczniki jest od sierpnia do końca września i warto sięgać po niego w warzywniaku.
Zdaje sobie sprawę, że łuskanie nie należy do przyjemności i wydłuża czas konsumpcji. Jednakże obieranie słonecznika to nie tylko trening dla palców, ale także dla koordynacji oko-ręka. A ćwiczyć warto w każdym wieku! Ale wróćmy do łuskanego słonecznika bowiem stosując się do powyższych rad jest to nadal znakomity wybór na przekąskę.
Dodatkowo większość (producentów) opakowań ze słonecznikiem łuskanym ma przezroczyste fragmenty, co z pewnością jest zaletą dla konsumenta, bo może zobaczyć produkt i jego jakość, ale niestety, biorąc pod uwagę, że słonecznik łuskany jest również wrażliwy na światło i promienie słoneczne, aby zminimalizować straty wartości odżywczych lepiej byłoby stosować opakowania plastikowe bez takich okienek. Pamiętajmy, że słonecznik łuskany powinien być przechowywany w suchym i zacienionym miejscu.
