Racuchy z jabłkami i cynamonem marki Vitru dostępnych w Lidlu to te, które ostatnio miałam okazję wypróbować. Lubię takie degustacje, bo zdaję sobie sprawę, że samodzielne zrobienie naleśników czy racuchów jest banalnie proste i możemy sterować smakiem tak, aby nam odpowiadał.
Racuchy z jabłkami z Vitru skład
Skład: mąka pszenna, jabłka 30%, olej rzepakowy, cukier, mleko, masa jajowa pasteryzowana, drożdże, sól, cynamon 0.1%, etylowanilina.
Skład jest dość standardowy dla racuchów. Zawierają one mąkę pszenną, co nadaje im odpowiednią konsystencję i teksturę. W składzie znajdują się również jabłka, które stanowią 30% całej mieszanki. To z pewnością dobrze, ponieważ dodają one świeżości i wilgotności. Mleko i masa jajowa pasteryzowana zapewniają miękkość i puszystość, a drożdże są odpowiedzialne za odpowiednią strukturę ciasta. W składzie znajduje się również cynamon i etylowanilina, które dodają charakterystycznego smaku i aromatu.
Racuchy z jabłkami z Vitru smak
Przechodząc do smaku, Racuchy z jabłkami Vitru z Lidla są dość puszyste i lekko słodkie. Kawałeczki jabłek są miękkie, a cynamon dodaje nuty ciepłego aromatu, który w zasadzie powinien idealnie komponować się z jabłkami, ale mi akurat cynamon przeszkadzał momentami dając specyficzny posmak.
Mam również uwagę dotyczącą obecności etylowaniliny. Chociaż jest to związane z przepisami dotyczącymi produkcji żywności, zawsze cieszę się, gdy produkty spożywcze są tak naturalne, jak to tylko możliwe.
Racuchy garmażeryjne jak podgrzać
Racuchy są łatwe w przygotowaniu, wystarczy je podgrzać na patelni, w mikrofalówce lub w piekarniku. W zasadzie wszystkie opcje oscylują czasowo około 5 minut.
Racuchy do odgrzania w piekarniku, mikrofalówce lub na patelni
Podgrzałam racuchy w piekarniku i trzymałam je minutę dłużej. Niewymagające racuchy na szybką słodką kolację lub późny obiad dla zabieganych.
