Nie ma co ukrywać i już na wstępie napiszę, że są to jedne z moich ulubionych ciastek. Podane do kawy w kawiarni automatycznie sprawiają, że dzień staje się słodszy ;o) Kiedy zauważyłam je na półce w Biedronce, nie mogłam przejść obok nich obojętnie! I choć są bardzo słodkie, to nie mogę się oprzeć ich chrupkości i cynamonowo-korzennemu smakowi!
Herbatniki karmelizowane Lotus skład
Składniki: mąka pszenna, cukier, oleje roślinne (palmowy*, rzepakowy), syrop cukru skarmelizowanego, substancja spulchniająca (wodorowęglan sodu), mąka sojowa, sól, cynamon. *ze zrównoważonych i certyfikowanych upraw
- Mąka pszenna: Mąka pszenna jest jednym z kluczowych składników karmelizowanych herbatników. Jest bogata w węglowodany oraz zawiera błonnik. Ponadto zawiera witaminy z grupy B i minerały.
- Cukier: Wprowadza słodki smak do herbatników. Jednak, warto zwrócić uwagę na konieczność umiarkowanego spożycia cukru.
- Oleje roślinne (palmowy, rzepakowy): Olej palmowy, pochodzący ze zrównoważonych i certyfikowanych upraw zaś rzepakowy korzystniej wpływa na ograniczenie ilości nasyconych tłuszczów.
- Syrop cukru skarmelizowanego: Tajemnicą wyjątkowego smaku karmelizowanych herbatników marki Lotus jest wykorzystanie syropu cukru skarmelizowanego. Ten starannie przygotowany składnik nadaje herbatnikom niepowtarzalną słodycz i głębię smaku.
- Substancja spulchniająca (wodorowęglan sodu): Pomaga w procesie wypieku, tworząc delikatne i jednocześnie chrupiące herbatniki.
- Mąka sojowa: Dostarcza dodatkowe źródła białka roślinnego oraz składników mineralnych.
- Sól: Jej obecność jest kluczowa dla podkreślenia i zbalansowania smaku herbatników.
- Cynamon: Obecny w herbatnikach nadaje wyjątkowy w moim odczuciu iście pierniczkowo korzenny smak – który uwielbiam!
